浅析跨文化交流背景下的中泰文化禁忌对比

李雪宁 赵永梅 薛 青

（云南玉溪师范学院外国语学院，云南玉溪 653100）

1 中泰文化禁忌的异同

1.1 饮食方面

“民以食为天”在五千年的华夏文明中，饮食文化一直在人们的生活中占据重要地位，在长期的发展演变中形成了自己独特的风格。而泰国饮食也独具风味，由于地处热带，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。

中国主食特点为南米北面，北方多吃馒头和面食，南方则以大米为主。中国饮食讲究色香味俱全，风味多样，四季有别，有“南甜北咸东酸西辣”之说。既有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味，又有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系。泰国口味偏重酸甜辣，善于搭配各种自然食材和用多种香料调味。同时泰国也有自己的四大菜系：泰北菜、泰东北菜、泰中菜以及泰南菜。

中国也较为注重餐桌礼仪，座位方面：一般来说，面朝大门的座位要留给年长或者尊贵的客人，剩下的依次排开，并且大门旁边的位置是主人的，一来方便为宾客引坐，二来方便结账。而在泰国分为传统的席地而坐式和现代的桌椅式，用餐不是按顺序上而是一次上齐。

中国独特的饮食方式：上至耄耋老人，下至咿呀幼童都使用筷子，并且把筷子插在饭碗里被认为很不吉利，因为像祭祀插香，而且用筷子指别人是很没有礼貌的行为。在泰国多以勺子叉子为饮食工具，不喝热茶和开水，忌食牛肉狗肉。

1.2 服饰方面

服饰是人类特有的劳动成果，是物质文明的结晶。通过服饰可以看出不同国家不同的文化背景和社会状况。

在中国传统服饰中，对服装色彩有着严格的规定，皇族所用的部分颜色百姓禁用。还将色彩定为“艳色”和“凶色”，在喜庆日子及日常生活忌穿“凶色”，而有些场合则忌穿“艳色”，所穿衣服色彩应根据不同情况而定。其它方面的禁忌，例如当婴儿出生三天后，要为其穿上小褂子，但不穿裤子，因为人们相信一百天之内不穿裤子的婴儿，如果夭折能够不被腿脚绊住，迅速逃脱，以免到了阴间之后再也回不来了。而在民间丧葬习俗中，家属穿白色，来吊唁的亲朋好友忌衣着艳丽。同时人们忌讳穿纯黑色，做寿衣时也不用黑色而用蓝色。

泰国传统民族服饰多以丝绸、棉、麻为材料，男性传统服饰为绊尾幔，女性则是筒裙。颜色多以黄为主，或者镶有黄色金属类的饰品，忌褐色。如果进入寺庙，衣服则不能露肩露背，裤子和裙子要过膝盖。去参加婚礼忌穿白色服装，因为白色是新娘的专用色，同时也忌穿紫色和黑色，因为紫色只有戴孝的寡妇才穿，而黑色多在葬礼上穿，因为黑色意味着悲哀。去参加葬礼，女性应穿黑色有袖服装，男性则应穿深色西服，着白色衬衫，打黑色领带，并在外衣袖子佩戴黑纱。

1.3 社交礼仪方面

孔子曰：“不学礼，无以立”社交礼仪是一种道德规范，也是个人素养和气质的体现，因此掌握规范的社交礼仪，已成为当今一门重要的必修课。

中国人见面打招呼的方式一般说：“你好”，若是较为熟识的人则采用较为轻松随意的语言。遇到长辈时，年幼者不论男女均应先致意。与人打招呼时，忌叼着烟或者把手插在衣袋里。而在泰国与人打招呼时要双手合十，说句“萨瓦迪卡”。手放的高度视对象而定，一是高位合十礼，适用对象为僧侣或王室，拇指位于眉心，双掌指尖位于发际处。二是中位合十礼，适用对象为长辈、上级或老师，双手拇指位于鼻尖，双掌指尖位于眉心处。三是低位合十礼，适用对象为同辈或同级，双手拇指位于下巴，双掌指尖位于鼻尖处。四是胸前合十礼，常用长辈、上级还礼时使用，即双手合十置于胸前，双掌指尖在下巴或以下。

进入泰国人的住宅之前要脱鞋，若主人坐在地上，则客人也要随其坐在地上。脚不能交叉，把腿卷屈在身体下面，不能露出脚底。吃饭用右手，递东西也用右手，因为泰国人认为左手是用来擦洗屁股等脏活的。同时吃饭时忌讳声音太响。

中国忌讳在公共场合化妆；化妆的浓淡也要视场合而定；男性不要过分化妆。而在泰国，忌讳别人触摸其头部，尤其是孩子的头部；忌讳别人拿东西从头顶上经过；忌讳赞美别人的婴儿；忌讳就坐时翘起二郎腿，认为这是一种侮辱性的举止；忌讳给僧侣赠送现金，这种行为被认为是对僧侣的不敬。

1.4 婚丧嫁娶

不同国家，习俗各异。婚丧嫁娶作为最能展现一个地区、一个民族文化特点的民间活动，必然存在很多忌讳，为避免踩到雷区，引起不必要的冲突，对不同国家婚丧嫁娶习俗的了解成为重中之重。

俗话说“男大当婚，女大当嫁”，结婚是人生中一个很重要的环节，更是四大喜事之一。中国传统婚礼中的众多讲究也成为一种独有的习俗。出嫁时间尽量避开三月、六月、七月，因为三月和七月是鬼魂多出没的日子，而六月是整年的一半，六月新娘等于半个新娘相当于有前无后；新娘子当天穿的所有礼服都应是全新的，且忌有口袋，因为口袋能带走娘家的财运。而在泰国，结婚前要按照双方的生辰八字占卜，如果八字相克就不能结婚；另外洒水是婚礼中很重要的一项，新人要先点香、拜佛，头部朝向多为东方，新娘坐在新郎左侧；婚礼现场忌打破东西，且不能做汤和凉拌菜。

为了尊重祖先，中国传统丧葬仪式有很多理念和操作上的禁忌，而不顾这些禁忌昭示对逝者的不敬。忌双日出殡，认为其有死两人的含义；灵前忌有猫出现，认为若猫跳跃前后，如死者骤然而立，有祸害家人之意；出葬时，抬棺者忌说“重”字，应保持肃静。泰国地区也有一些禁忌，出殡途中不得将棺材放下休息，因为死人是不吉利的事，没人愿意棺材停留在自家门界；人死后忌当天入棺；到达寺庙和墓地后，抬棺的杠子要砍断，忌重复使用；举行洒水仪式时，死者头部朝西，右手伸出，亲友依次将香水洒到掌上，以表哀思。

1.5 其它文化禁忌方面

在日常生活中，还有一些不同的习俗和禁忌。非常有趣值得我们去对比探究。

中国普遍有“好事成双”的说法，所送之礼均好双忌单；忌讳数字“4”，因为谐音听起来像“死”；白色虽有洁白无瑕之意，但中国人比较忌讳；同样黑色也被认为不吉利、凶灾之色；忌给老人送钟表，因“送钟”与“送终”同音；忌给夫妻或情人送梨，因为“梨”与“离”同音；床不能对着镜子；正月忌理发。

在泰国，人们忌讳狗的图案；泰国人崇敬国王和佛，因此忌讳当着他们的面议论；泰国人睡觉忌讳头朝西，忌用红笔签名，因为这都意味着死亡；女性站着时要双腿并拢，否则会被认为没有教养；忌用脚踢门，也忌用脚把东西踢给别人；男女忌在公众场合表现过于亲密；忌踩门槛，因为泰国人认为门槛下住有神灵。并且泰国习惯用颜色代表日期，一周七天分别有七种不同的颜色表示；数字方面，泰国人忌讳“6”，因为发音接近“ตก”、“ลง”，有“落后”之意。

2 中泰文化禁忌异同产生的原因

导致文化产生差异的原因众说纷纭，择其大者，主要“受自然环境、宗教信仰、地理位置、社会变迁、风俗文化、种族等多方面因素的影响，在不同的大背景下，形成的思维观念是有差异思维。由于这些因素，不同国家和地区的思维观念有着很大区别，这就形成了各具特色的认识事物、看待事物的思想观念和方式。”

中泰两国各有独特的宗教信仰和风俗文化，所以形成了不同的价值观念和思维方式。例如，前文所述的要避免与泰国人民谈论佛和皇室，因为泰国实行君主立宪制，国王拥有极高的民望，泰国法律也有对王室不敬罪的处罚条例。另外泰国是佛教国家，其地位是神圣不可侵犯的，任何亵渎佛教的行为均可能会遭受到拘禁。在泰国摸头也是一大忌讳，只有长辈和僧人可以摸，因为泰国人认为头颅是身体的最高部位，是智慧的象征。相比较而言，在中国这些行为没有那么忌讳。

3 跨文化交际视觉下研究中泰文化禁忌的现实意义

“禁忌是一种独特的民族文化符号，如果读懂了这种文化符号中所潜在的该民族所特有的文化蕴含，就将会避免因身在异地违反禁忌而陷入各种尴尬的境地和由此带来的麻烦，所以维护禁忌文化是在跨国交往中不可忽略的一部分。”“入乡随俗是为了方便自己也是方便他人”在不了解一个地区的风俗文化之前，把握禁忌成为融入当地生活、建立良好人际关系、形成和谐交往环境的切入点。

现今泰国旅游业迅速发展以及国人生活质量提高，人们越来越重视休闲娱乐，很多人选择到泰国旅游，因此中泰交往日益频繁。了解中泰文化差异，远离禁忌区，成为跨文化交流中的一把万能钥匙，使得两国人民能够更加友好和谐的交往。