四季豆氮肥总量控制探索

摘要：四季豆作为人类餐桌上常见蔬菜之一，因其营养丰富，经济效益高，菜农种植面积不断扩大，在种植四季豆过程中如何进行合理施肥很关键。本文作者基于多年生产实践经验，通过实验方式，探讨了如何在四季豆种植中合理施用氮肥。

关键词：四季豆;氮肥;控制

中图分类号：S143.1

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191215013

四季豆是每个家庭饭桌上的常见菜，其凭借良好的口感、味道与丰富的营养被人们视为餐桌上珍宝。近年来，我国国民生活水平快速发展，四季豆也得到广泛栽培，大多采用裸地栽培方式，管理较为粗放，施肥技术多依赖于传统经验，存在一定的盲目性，化肥用量大，特别是氮肥，往往超过了正常需求量，造成肥料成本上升，蔬菜品质下降，引起土壤板结、盐分积聚及酸化等理化性状恶化。为此，本文总结种菜能手施肥经验，结合该作物的营养吸收特性，优化确定氮、磷、钾最佳施用量，在磷、钾施用量不变的基础上，对不同施氮水平下的产量差异进行比较分析，掌握其需氮特点和需肥量，为四季豆生产合理施用氮肥提供科学依据。

1试验方法

1.1供试材料

1.1.1供试材料

土壤原为潴育水稻土，后改制为旱地，且种植蔬菜多年，土壤质地为壤土，地势平坦，灌水排水条件好，肥力中等。基本理化性状为：有机质含量34.7g/kg，碱解氮191mg/kg，有效磷10.8mg/kg，速效钾100mg/kg。试验肥料为45%硫酸钾复合肥（15-15-15）、过磷酸钙（12%）、硫酸钾（50%）、尿素（46%），有机肥为猪牛混合厩肥。

1.1.2试验地点

新化县荣华乡田果村2组，作物品种是四季豆，品种名称为四川红花青荚，3月15日大田裸地移栽定植。

1.2试验方法

1.2.1处理设计

所有处理均按当地习惯，每667m2施用有机肥1000kg，P2O510.0kg，K2O 12.0kg。氮肥施用水平设计：无氮区（不施氮肥），70%的优化氮区（N 10.5kg/667m2）、优化氮区（N15.0kg/667m2），130%的优化氮区（N 19.5kg/667m2）。

在试验区域外围，设置1m宽的保护行。小区面积30m2，小区作厢，用排水沟分隔，种植密度2222株/667m2，设3次重复，随机排列。

1.2.2肥料施用

有机肥在整地前作基肥撒施，随土翻耕。化肥部分，氮肥、磷肥、钾肥的80%作底肥穴施，余下的氮肥进行1次性追施，在定植后6～7d施入。

1.2.3农事管理

除施肥按试验设计分别操作外，其他灌水、除草、病虫害防治等操作，各小区均一致。同时，同类农事活动由同一人完成。

1.2.4数据分析

由于四季豆为生长期内多次收获作物，所以产量为各小区鲜豆角采摘累计产量;生产资料与农产品收支为实际发生额或平均单价，数据用Excel统计分析。

2结果与分析

2.1作物产量

在表1中，无氮区（不施氮肥）四季豆每667m2产量为1239.8kg，为试验各设计小区中的最低产量，但依然达到试验处理中最高产量小区（70%的优化氮区）的70.1%，表明该地块和有机肥中的氮素依然为四季豆的生产提供了较好的产量支持。而与无氮区比较，3个施氮区，单位氮肥增产量与增产率都较好，其中70%优化施肥区为最高，后2个增施氮肥处理出现了减产;3个施用氮肥处理区每667m2平均产量为1664.7kg，比不施氮肥区每667m2增加产量427.2kg，增幅为34.5%，可见，在传统有机肥、磷肥、钾肥施用量水平下，施用氮肥，能使四季豆有较大幅度的增产。但施氮量超过10.5kg以上时，作物产量出现下降。

对处理产量进行方差分析，处理间产量差异达到了极显著水平，就处理间进行SSR多重比较，4个处理相互之间差异亦全部为极显著差异，其中以70%的优化氮区的产量为最高，无氮区最低。可见， 四季豆施氮量在10.5kg以下时，产量与施氮量呈正相关，且在本试验氮肥变化梯度下效果显著;当施氮量超过10.5kg时，产量与施氮量呈负相关，其减产在本试验氮肥变化梯度下也是显著的。

2.2氮施用量对作物产量的影响模型构建

为进一步准确了解四季豆最高产量下的施氮水平，就四季豆氮肥施用量与产量之间的关系，用一元二次曲线数学模型进行回归分析时（如图1），关系式方程见下式（1），相关系数为0.999，表明二者高度相关，该方程能代表该作物氮肥施用水平与产量的关系。由此曲线可得到，当每667m2施用氮肥11.45kg时，作物将获得最大产量1770.0kg。

Y作物产量=-4.04X2 +92.53X氮肥施用量+1240（1）

2.3氮肥投入效益比较

按当前的肥料与作物产品市场价对各处理收益情况进行分析，4个处理纯收益最低为2368元/667m2，远远大于当地的水稻种植效益。就设计因子氮来说，其产投比均达到了12.87以上，所以每个施氮处理均能取得很好的经济收益，70%优化施肥区不但N产投比最高，而且純收益也为最高（表2）。

应用式（1），可得到在该地块上的氮肥最佳经济产量时施氮肥量为11.32kg/667m2，对应产量为1769.9kg/667m2。因此，施氮为11.32kg/667m2时，可取得最大经济收益，当进一步加大氮肥施用量时，经济收益反而降低。

3结论

四季豆大田裸地移栽，依靠有机肥（猪牛厩肥），在传统磷钾肥施用量水平和管理方式下，不施用氮肥，产量可达到最高产量的70.1%，因此当地该类地块地力氮素供应水平为中等，在该类地块上，施用氮肥，能有效增加四季豆的产量并带来较好的经济效益。

在当地四季豆大田裸地移栽生产中，四季豆氮肥施用量与产量之间的关系，基本符合Y=-4.04X2 +92.53X+1240（Y为作物产量，X为氮肥施用量）关系方程，当每667m2施用氮肥11.45kg时，作物将获得最大产量1770.0kg;习惯氮肥施用水平（与优化区相当）明显偏高，造成了氮肥的流失，增加了投入，会带来农业生产上的污染，并明显导致作物减产。

在试验地块地力水平下，四季豆大田裸地移栽，在667m2施用氮 10～19.5kg范围内，667m2纯收益均高于当地的水稻种植效益，其产投比均达到了12.87以上。在该类地块的实际生产中，最佳施氮量为11.32kg/667m2，能给农户带来最大经济效益，当超过此用量时，会减少产量和收益。

参考文献

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作者简介：

柳文玲（1974-），女，专科，农艺师。研究方向：土壤肥料技术推广。