基于CDIO视域下的《民航乘务英语》课程标准设计

【摘要】《民航乘务英语》是空中乘务专业开设的核心课程之一。CDIO工程教育理念是培养学生的工程能力，本文旨在引入 CDIO 教育理念，在分析《民航乘务英语》课程教学现状的基础上，进行课程标准的设计。对《民航乘务英语》课程教学改革进行了有益的尝试，希望能从多学科交叉的角度对空乘乘务教学给予方向性的指引。

【关键词】CDIO;课程标准;项目模块;任务驱动

【作者简介】杨继新（1979.02-），男，汉族，吉林舒兰人，长沙民政职业技术学院，讲师，研究方向：英语教育，二语习得。

【基金项目】本文是中国职业技术教育学会教学工作委员会2019—2020年度职业教育教学改革课题研究课题，“‘校企合作，产教融合《民航乘务英语》新形态一体化教材建设与应用研究”（课题编号：1910656）阶段性成果之一。

一、CDIO教育理念

CDIO 代表构思（Conceive）、设计（Design）、实现（Implement）和运作（Operate）是四个英文字母的首写 。CDIO工程教育理念是培养学生的工程能力，此能力不仅包括学科知识，而且包括学生的终身学习能力、团队交流能力和在企业和社会环境下的构思-设计-实施-运行能力。在传统教育中文学科学生重理论、轻实践，导致学生动手实践创新能力弱，创新意识不足，学习热情不足。因此本文拟采用工科CDIO理念引入空中乘務教学标准设计。“工文结合，知行合一” 探索空中乘务专业教学新路子。

二、基于 CDIO 的课程标准设计

课程标准是课程教学和考核评价的重要依据。根据 CDIO 教学理念，特别是 CDIO 项目教学原则在“实践”中学习，在“做”中学，《民航乘务英语》课程标准的制定，以学生为主体，实行课程模块化项目化教学，使学生在项目完成的过程中，在项目实践中获得以英语为语言媒介在进行客舱服务过程中解决问题的能力和方法。 这就是“做中学”项目教学的核心思想。因此，在课程标准的制定过程中要明确课程性质与任务，课程目标（知识目标，能力目标，素养目标），课程教设计，实训项目设计，课程考核评价以及教学建议等方面符教学要求。

1.课程定位与目标。《民航乘务英语》课程需要对乘务员职业岗位或职业岗位群进行分析和整理、并对典型性工作任务进行岗位描述，设置相应的知识目标、能力目标和素养目标。根据任务目标描述再设定相应的学习情境和学习任务，使学生在真实情景和工作任务中完成学习，达到职业岗位（群）所需要的知识、技能和经验，从而满足职业岗位对人才需求的标准。 因此依据CIOD教育理念在课程的在课程设计中应当以实际工作任务为项目驱动，把客舱服务的过程分成系列的模块化知识点（群），技能点进行模块化学习。符合实际，益于交流学习，符合当代大学生的认识学习特点。

2.课程设计思路。本课程设计的基本思路是以满足客舱乘务员岗位对民航乘务英语要求为原则，把专业基础知识传授、技能训练及职业态度培养有机融合起来，把综合能力、创新能力和职业能力的培养有机融合起来，强调以职业能力培养为中心，突出以学生为中心的教学模式。因此，在课程的内容选取上以客舱服务为核心设定服务场景和项目任务模块，选择内容为旅客从开始进入登机到旅途结束整个飞行过程中的客舱对话及播音服务为主线，将服务内容分解为N个学习任务模块，进行模化学习和实践。

3.课程教学内容设计。在CDIO “教学做”一体化的教学模式的核心思想的指导下，确定以工作过程为导向的基于工作过程岗位群的模块化项目化教学任务的构思和设计。民航乘务英语课程内容选取示如下：

模块一：起飞前（任务细化：1.问候.欢迎;2.引导入座;3.行李安放;4.航班信息确认;5.安全示范及广播等。）

模块二：起飞后（任务细化：1.餐食服务动;2.娱乐活动;3.免税品销售;4.其他特色服务。）

模块三：落地前（任务细化：1.飞机下降;2.信息预报;3.再次安全确认，安全检查.入境卡，海关申报单等。）

模块四：落地后 （任务细化：1.滑行提示;2.过站广播;3.旅客下机行、李提取，行李丢、失等，出站提醒等。）

模块五：特殊情况航班（任务细化：1.延误广播;2.备降;3.返航;4.取消等。）

模块六：特殊旅客服务：（任务细化：1.行动障碍旅客服务;2.老年旅客服务;3.无伴儿童服务;4.婴儿旅客服务等。）

模块七：紧急情况处理（任务细化：1.客舱灭火;2.客舱释压;3.水上迫降、气流颠簸，机械故障、旅客生病，受伤等。）

4.项目化教模式设计。《民航乘务英语》课程采用 CDIO 项目化模式，在项目化、“教学做”一体化教学模式下，学生是项目任务构思、设计、实施、运行的主体，是课程内容模块下项目化情景任务的实施者。每一个项目化教学单元，由理论课堂和实践课堂构成。理论课堂主要通过项目下任务教学法，在“教、学、做”的过程中实现背景知识、词汇、表达句型等基础知识的习得。在完成理论课堂的基础上，进行项目化教学的第二阶段，实践教学。实践教学主要采用 CDIO 项目化模式，采用项目任务驱动的教学方法，让学生在项目任务的构思、设计、实施的过程中，掌握必备专业能力，获得民航乘务英语运用技能。CDIO 项目化“教学做”一体化教学模式要求其考核评价坚持理论考核和实践考核相结合，期末考核和课堂考核相结合的原则。 坚持把学生基本的个人能力、人际交流、团队协作能力、语言运用等能力，融入学生的课程考核之中。

课程实训设计与考核实例：

1.客舱服务之餐食服务情景设计：情景：7月1日，MF846航班，航线：西雅图-厦门，机型：B737-800，飞机号：B1617，John先生和他的夫人Lily乘坐本次航班，John是穆斯林.当听到供餐广播后准用餐 询问机上是否有素食，当餐车推到他们前面时，Lily想吃的牛肉饭已发放完毕，乘务员经过询问后给Lily发放了一份鸡肉饭，但她觉得不太好吃。请按照标准进行有时间准备的相关客舱服务与会话

2.子模块课程考核标准。项目训练过程考核评价标准可参照下表由学校自行制订。训练项目过程考核评分标准（以“客舱餐食服务”项目为例）

三、标准的实施建议

实施基于 CDIO 的《民航乘务英语》课程标准在教学中，以模拟舱情景实训为重点，采用模块项目教学法，分组练习，现场示范模拟实施教学任务。同时每个学习模块主要设有本单元课程介绍、教学目标、学习资源、课程安排、等内容简要地将该模块课程的主要学习内容框架、逻辑结构和内容布局以及相关的学习活动一一列出，使学生能够对该课程的总体情况和主要架构一目了然，对学生学习起到了一个课程导航的作用。同时在教学中应侧重突出技能培养，理论与实践融合，构建学习情境，突出教学效果。教、学、做一体化，引入“情境教学”“模块教学”，并借助多种资源，强化了实训环节，将课堂搬运到实训室，模拟舱。

四、结语

CDIO 教育理念下的《民航乘务英语》课程标准制，强调的是项目模块化教学，采用是系统工程领域所必备的综合素养的培养手段。 自CDIO 教育理念进行探索和研究以来，首次引入文科《民航乘务英语》课程的标准制定，新时代，新起点我国民航运输业也进入了一个崭新的阶段。尽管 CDIO 教育理念下课程教学还处于实践阶段，但 CDIO 教育理念的科学性、逻辑性、和可操作性值得我们引用和探索。

参考文献：

[1]曹敏.基于CDIO模块项目化的《民航乘务英语》教学单元设计[J].山东农业工程学院学报，2019（6）：191-192.

[2]丁杰.CDIO视阈下以项目为导向的综合英语课程实践研究[J].东北农业大学学报（社会科学版），2012（4）：109-111.

[3]顾佩华.CDIO在中国（上）[J].高等工程教育研究，2012（3）：36.

[4]查建中.论“做中学”战略下的CDIO模式[J].高等工程教育研究，2008（3）：2.