传统工艺振兴视域下陶瓷烧造产业保护和发展研究

谢昊 刘莎 熊琦琦 段星伟 邓皓天

摘 要：复兴传统技艺，为传统工艺的保护和发展注入新的血液和时代内涵，是当代中国社会发展的必然要求。陶瓷烧制是传统工艺中的一个领域，是中国传统工艺的重要组成部分之一。河南省许昌市禹州市神垕镇的钧瓷是宋代五大名窑瓷器之一，是我国的瑰宝。怎样保护传统陶瓷制造行业？怎样才能让传统工艺持续蓬勃发展，为人类文明留下珍贵的财富？本文以河南省许昌市禹州市神垕镇国家级非物质文化遗产钧瓷为例，从探究钧瓷烧造产业的基本概况着手研究，旨在找出钧瓷烧造产业发展不前的原因所在，探讨其有力的保护和发展路径。

关键词：传统工艺;陶瓷烧造产业;可持续发展

中图分类号：J528 文献标识码：A 文章编号：1008-4428（2019）11-0052-02

一、 神垕镇钧瓷烧造产业现状分析

21世纪以来，特别是钧瓷传统生产工艺成为国家级非物质文化遗产名目后，随着《非遗产法》的颁布，对钧瓷传统工艺的保护进入新局面。政府的重视以及社会各阶层的关注，形成了政府主导、技艺传承人的自觉保护、社会参与的保护体系。在政府、社会团体和行业协会的领导下，收藏家和陶瓷艺术爱好者也组织了一些民间活动，参加了传承活动。与此同时，媒体已成为推动传承的重要力量，并发挥了不可替代的作用。中央和省级新闻媒体都对钧瓷传承活动有报道和宣传，而且《许昌日报》还开设了钧瓷专版专栏，加大了传承活动的宣传力度。还有一些互联网媒体也宣传介绍了钧瓷的文化底蕴以及其烧造技艺的现状，大大提高了钧瓷艺术在社会上的知名度，并调动公众参与的热情。

（一）神垕镇传统钧瓷特点及发展历史

钧瓷，尤其是准官窑瓷器，追求朴素、典雅、大气的美学意蕴，蕴含着丰富的中国古典美学思想。传统的儒、释、道思想在钧瓷上都有外在的表现。从现在发掘的宋代文物中可以看出，在那个时代的烧制水平下，钧瓷可以烧制出来的釉色就超过十种，其单色釉质羞涩而容光焕发，纯净的色彩呼应了简约的造型，表现出非凡的魅力。由天然“窑变”形成的色彩，釉彩钧瓷图案作为反映“天人合一”自然本质的装饰方法，使钧瓷造型、釉面的味道和风格与中国古典美学非常吻合。

在北宋时期钧瓷的工艺已然成熟，其传统的烧制工艺传承已有千年。从钧瓷工艺的历史演变来看，传统的生产工艺包括宋代、元代和清代，由于生产水平、用途和各时代审美的差异，其制作技术因时期而异。对于宋元技法的传承，当代钧瓷艺人主要采用间接继承的方法来探索其生产规律。相对于宋元制作技艺的传承过程，当代艺术家对清代制作技术基本上是“口授与心教”的直接继承。总体上看，对钧瓷传统生产工艺的继承，在当代基本呈现出良好有序的局面。

（二）神垕镇钧瓷产业存在的问题

在世界各国频繁交往和城市发展的过程中，越来越多的区域文化被同质化和废弃。因此，体现产业特色和区域文化的“区域符号文化”逐渐受到人们的关注。作为传承了几千年的河南传统文化，钧瓷的形状简洁亲切，色彩鲜艳，文化底蕴深厚。它是中华民族的记忆和文化的智慧。但是，随着时代变迁，不同思潮的兴起，审美差异渐显，有越来越多的同行业的设计师进行各种形式的创新，使得传统钧瓷已逐渐失去其存在的土壤和空间。

1. 样式保守，需求减少

禹州神垕镇的地理位置相对比较封闭，钧瓷的发展长期处于这种闭塞的环境中，与外界的沟通交流少之又少，由于这种封闭条件使钧瓷本身的发展受到很大限制，其程式化结构十分明显。当地几千家钧窑企业主要是以家庭作坊式生产为主。面对现代人较快的生活节奏，这种生产方式效率低下、产品结构单一，不能适应现代环境。市场经济改变了人们的消费方式和消费习惯，传统的钧瓷市场需求大大减少。

2. 传统信仰精神流失

在继承钧瓷发展的过程中，我们可以发现，我们可以发现中华人民共和国成立后第一代瓷人精神力量是断代到复烧成功的重要因素。正是第一代瓷人在当时的艰苦条件下，持之以恒、埋头苦干才有了钧瓷工业的今天，老一辈钧瓷传承人的开拓精神、拳拳之心在今天钧瓷界已很难见到了。现在这种执着于钧瓷艺术，且为其倾己所有继承发展、开拓创新的精神信仰严重流失。

3. 造型与风格趋同

禹州钧瓷快速发展的同时，同类型钧瓷制品的趋同现象越来越明显。不同商店的许多商品，形状上千篇一律，有些产品甚至是“互仿”产品。就釉色而言，灵活美观的自然窑炉变化可以说是禹州钧瓷的灵魂。现代钧瓷制造商迎合消費者对红窑的偏好，一味追求釉色的鲜艳夺目，使得现在禹州钧瓷出现“瓶瓶相似，众皆一色”的情况，缺少独领风骚的优秀作品。

禹州钧瓷企业的领导者多为农民企业家，以短期效益为追求，其急功近利的浮躁心态使原本高雅的钧瓷创作变得世俗、浮夸。钧瓷制作团队的成员大多没有接受过专业培训，普遍存在艺术素养偏低、传统文化缺失、创作水平有限等问题，部分人员甚至对器型比例、色调搭配、彩板应用等问题缺乏基本的审美能力。同时，在这两个因素的影响下，很大一部分钧瓷企业产品的生产战略以绝对市场导向为主，一些钧瓷艺术家的作品中蕴含的个人独特风格的东西越来越少，使得钧瓷产品艺术风格逐渐单一趋同。

4. 品牌与营销的“滞后”

目前，禹州钧瓷的生产环境、工艺水平等远在其他年代之上，这为其文化产业的开拓进一步提供了强有力的支撑。在市场经济形势下，一个产品想要占领并且扩大市场份额，没有相应品牌力量做支撑是不现实的。然而，钧瓷的传统商业模式却忽略了品牌的价值。根据官方的统计数据，当地钧瓷企业仅63家“三证”齐全，占企业总数的32%，在这63家钧瓷企业中，还有九成企业产品商标未注册。发达国家企业商标品牌注册率为200%，发展中国家商标品牌注册率平均达50%以上，但禹州当地钧瓷企业商标品牌注册率低于3%，与行业规模不相称。

文化作为一种社会现象，具有明显的地域性。一般而言，人们往往很难主动接受另一区域的文化，钧瓷作为禹州特有的高雅艺术文化，要想享誉全国，远销海外，必然要采取相适宜的营销宣传手段。可当下钧瓷企业的营销理念与宣传方式却与其身份无法匹配。钧瓷厂商在广告宣传中，忽视对品牌的宣传，缺乏大市场的营销观念，在品牌宣传的方式、理念、手段上毫无创意，没有基于自己的品牌底蕴形成相应品牌文化与号召力，使其影响仅限于当地，未能进一步辐射全国、走向世界。

5. 市场混乱，无序竞争

在调查研究中发现禹州钧瓷市场有很多生产厂商对于产品质量把关不严甚至出现粗制滥造、以次充好的恶劣情况。缺乏知识产权的概念、仿制名作、盲目跟风等等，造成市场极度混乱，这些市场乱象极大地阻碍了钧瓷行业向前发展。

6. 其他瓷种对传统钧瓷的冲击

河南的传统钧瓷近年来缺乏开拓创新，许多陶瓷企业仍然在“啃老本”，新作品凤毛麟角。同行业的许多陶瓷产品造型美观，制作精美，艺术形式自由，合乎市场需求，顺应且引领潮流。河南钧瓷却故步自封，无所开拓。

二、 基于不同视角中国传统工艺振兴计划对陶瓷烧造产业发展的促进作用

（一）基于传统技术与现代科技融合视角

转变是钧瓷行业的必经之路，只有将传统钧瓷文化与现代设计相结合，以新的科技交流模式和新的经济发展模式，才能更好地继承和发展几千年后的钧瓷文化。许多人认为，发展和创新是相互对立的，这是不正确且较极端的思维，保护和发展是一个问题的两个方面，发展是一个行业的活力源泉。现代科技深刻影响着社会的各个阶层、各个行业，钧瓷制造行业作为传统手工业的一部分，受到现代科技冲击是不可避免地，从业者不应逃避，应顺应潮流融合传统技术与现代科技使传统钧瓷制造产业焕发生机。

（二）基于传统技艺推广视角

产业不能开发过分，守正创新是进入当代创新最基本的路径。对于传统和创新的关系我们要辩证的认识，抛弃传统的钧瓷艺术便是无源之水、无本之木，是不可能继续发展的。一定要在继承传统的基础上进一步创新，以达到振兴钧瓷艺术的目的。

（三）基于中国传统工艺振兴计划对该产业发展的巨大促进作用视角

文化部、工业和信息化部、财政部发布的《中国传统工艺振兴计划》中表示《计划》的总体目标是立足中华民族优秀传统文化，发掘和运用传统工艺所包含的文化元素和工艺理念，丰富传统工艺的题材和产品品种，提升设计与制作水平，提高产品品质，培育中国工匠和知名品牌，使传统工艺在现代生活中得到新的广泛应用。

中国传统工艺振兴计划中“建立国家传统工艺振兴目录”既明确了民间传统工艺重点保护的对象及其具体内容，也是传统工艺获得政府部门财政支持、社会力量资金扶持的前提。钧瓷收录在振兴目录中，这对于钧瓷引起各界关注、促进钧瓷产业发展无疑是一个巨大的推动作用。

三、 对神垕镇钧瓷产业可持续发展的建议

（一）培养人才

行业创新人才匮乏，技艺后继无人是所有传统行业的顽疾。神垕镇钧瓷产业也面临这样的难题，根据有关调查统计，截至2014年末，荣康镇珐琅国家非遗产项目继承人4名，省级继承人11名。寻找新型高端人才继承传统技艺刻不容缓，应该建立专门的学校以及学徒制度培养相应的后继之人，保证行业发展。

（二）工艺应与时俱进

陶瓷产业融制陶、文化等于一体，只有不断创新才是钧瓷技艺发展的康庄大道。近年来，随着全球陶瓷产业结构调整步伐的不断加快，市场竞争国际化日益明显，全球企业不断强化技术创新和创意设计，新技术、新工艺、新设备层出不穷。技术创新成果大量应用并愈发成熟。神垕镇钧瓷产业也应开眼看世界，在继承特色传统技艺的同时，向国内外同行学习，推动产业向现代工业行列迈进。

（三）把握市场脉搏，部分产品应趋向高档化、个性化

总的来说，陶瓷市场供过于求，但定制化、高水平、联名款等高端产品仍然匮乏。中低档产品已不再是企业竞争的主体，国际陶瓷生产国也正把生产重心转向收益高、潜力大的高档化陶瓷产品。随着科技提升并不断普及，钧瓷创作技术门槛大幅降低，曾经只能作为理论或愿景的技术，也逐一被实现，在继承古典造型艺术的同时，钧瓷结合时代审美需求，根据市场需求推出定制产品，及时占领高端市场。

（四）加大推廣宣传力度，企业布局要日益国际化

一方面，要提高自身硬实力，在产品质量和形式上下功夫，形成良好的产品口碑;另一方面，可以安排线上线下的交流，包括线下展览会、交流会等，更应该利用网络新媒体进行线上宣传，增加知名度。同时推出线上销售，形成强有力的品牌效应，打造自己忠实的品牌粉丝群体，进一步扩大市场份额。

自古以来，陶瓷产业一直呈国际化发展态势，中国的瓷器远销全球各地，以“China”著称于世。随着经济全球化的不断推进，陶瓷企业国际化发展态势日益加快。此时钧瓷应加快“走出去”的步伐，搭上国家“一带一路”政策的顺风车，开拓国际市场，力促传统钧瓷产业焕发新的生命力。

参考文献：

[1]曾钰诚.认真对待民族民间传统工艺保护：以《中国传统工艺振兴计划》为视角[J].新疆社科论坛，2017（3）：105-111.

[2]吴妍.《中国传统工艺振兴计划》发布[J].福建轻纺，2017（5）：2.

[3]文化部工业和信息化部财政部. 中国传统工艺振兴计划[N].中国文化报，2017-03-27（001）.

作者简介：

谢昊，宁夏固原人，江西财经大学会计学专业学生;

刘莎，河南许昌人，江西财经的大学会计学专业学生;

熊琦琦，江西抚州人，江西财经大学注册会计师专业学生;

段星伟，江西都昌人，江西财经大学工商管理专业学生;

邓皓天，江西南昌人，江西财经大学工商管理专业学生。