《商务礼仪》课程技能考核评价模式改革

文/卢英姿，普宁职业技术学校

《商务礼仪》教学理念就是要提高学生就业上岗时岗位职责所需的基本礼仪素养。因此，学生应结合专业培养目标，按“必需够用”原则掌握教学内容。该课程除了培养学生良好的礼仪道德修养、得体的言谈举止、良好的待人接物行为，还要使学生了解各主要贸易国家和地区的文化和礼仪，意味着学生毕业进入企业后代表的是企业的形象甚至产品的形象。所以，贯彻落实高职教育的人才培养目标，结合高职生的实际，培养高级应用型、技艺型、复合型人才。本科目采用了以团队合作为主要模式的技能考核评价，通过这样的考核模式让学生充当学习者、实践者、协作者、自我评价者，把所学到的知识真正链接到实际中，最后提高和锻炼学生自身的综合能力。以下是对本次《商务礼仪与实训》这门科目的期末考试评价改革的具体做法。

1 评价改革对象

本课程是市场营销、工商管理、财务管理、会计、金融、人力资源管理专业的-一门专业基础课程，是学生从事正常商务活动的必修课程，属于理论+实践课程，评价改革是使学生掌握到的个人形象塑造的基本要领、社交礼节等等通过新的考核方式把这些实用性的理论通过行为考试表现出来。能够采用这门课程改革的对象很广泛，可以是市场营销、经营管理、电子商务、国际贸易等甚至所有涉及礼仪的专业都可以采用此种考核方式。

2 评价内容

“聪明”的学生会发现，原来老师在课堂上多次强调的能力是不能应付考试的，死记硬背反而能考高分。这就导致学生“上课记笔记、考试背笔记、考后忘笔记”的局面产生。更有甚者，临近期末考试阶段，平时不注意听讲的学生也开始关注期末考试题的范围，会集中一到两天的时间将复习题死记硬背，从而顺利通过。所以，为了达到改变学生原有的考试观念和应对心理，在考核的内容上特选用了《商务礼仪与实训》中商务谈判及签约的全过程，之所以选择这个内容，是因为这个内容包含了商务礼仪整门课程的重要关键内容，也是企业把企业实际会遇到的和常常面临的问题。

2.1 仪容仪表礼仪

仪表礼仪包括4点：仪容、化妆禁忌、服饰及其礼节

2.2 举止礼仪和商务见面礼节

在考核评价要注重参考的内容，学生必须讲究礼貌礼节，一个人的外在举止行动可直接表明他的态度。做到彬彬有礼，落落大方。涉及到称呼礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、名片礼仪、交谈礼仪。

2.3 商务接待、会议礼仪

注意三个操作环节：

2.3.1 眼到：眼睛注视对方，且要平视，表示尊重。

2.3.2 口到：讲话内容要切合对方实际情况，明确表达心中所思，且须做到接待三声，准确把握对方的话题倾向，作出合理反应。

2.3.3 意到：讲话时意思明确，态度平和、友善，意会他人言中之意，反应迅速、准确。

3 评价方法：项目考核评价法

评价方法运用的是成果式的考核方法，即以课程实践考核方式，以学生参入实际工作为背景选择课业问题。以个人或小组完成的方式，根据个人成果或个人在小组中的表现、付出全班同学进行相互评价。

3.1 评价目标

3.1.1 了解商务人员个人形象礼仪：即通过本课程的学习，能深入了解在商务礼仪惯例中，应注意的仪容礼仪、仪表礼仪以及仪态礼仪等的学习，并了解其中的各项要点和注意事项，在考核实施过程中达到知识点的完美契合

3.1.2 了解商务礼仪的基本原则和国际惯例：在商务礼仪中会涉及到的礼仪规范有很多，如见面礼仪、名片礼仪、握手礼仪等，在这看似简单却又复杂的一个个礼仪规范中，要注意的细节却很多。因此希望通过本课程的学习，能够了解各个礼仪规范的注意事项，并通过熟记巧记的方式将其烂熟于心。

3.1.3 掌握商务活动各环节礼仪规范要求：使学生通过项目考核的方式，将所学知识学以致用。

3.2 评价项目

为了解决xxx机场的客流运输问题，以及提升城市便民生活，买方向卖方订购200台出租车，双方同学运用所学知识在谈判中进行充分发挥，最终双方将以“双赢”为目标使得谈判达成一致，顺利签约。学生根据情境要求设计语言、表情、服装、动作、情节，最后表演出来。

3.3 评价流程

3.3.1 将全班学生分为7组，小组成员自行任务规划，自行搜集、整理所需资料，各小组成员均为谈判的成功做各项准备工作。

3.3.2 各组自行选出谈判代表，由每组的代表充当商务谈判中的角色。

卖方：某某4S销售店

买方：某某客运有限公司

商品：上海大众——朗逸轿车

要求出席的人员有：双方总经理、总经理助理、财务总监、销售总监以及谈判现场的服务人员。

3.3.3 谈判成功后的签约仪式

买卖双方各自都满足了自己的利益，谈判成功后，由双方总经理就签字桌签约，替他职员各站其位。

3.4 评价标准：采用学生互评

这种形式的考核模式改变了传统的期末一次性闭卷考试，构建“全程式、多样化、复合型”的新型专业课程考试模式。在考核实践考核中，一方面，学生可运用和发挥自己的心智与创新能力，完成课业并取得学习成果；另一方面，可以考查学生自我管理、沟通合作、分析解决问题、创新手段、运用现代技术等方面的能力。课程考试模式改革，必将有效地调动了学生对专业课程平时学习的积极性，最终成绩更加全面、客观的反映学生的实际学习效果，也充分发挥了授课教师的主导作用，加强了师生互动与沟通。考试不仅仅作为一种检验教学效果的方法，更重要的是作为一种教学手段，对于促进教学改革、全面提高教学质量具有积极作用。