设施大棚蔬菜栽培技术①

2019-12-21马鸿梁

热带农业工程 2019年1期

马鸿梁

(甘肃省民勤县红砂岗镇人民政府农技站甘肃武威 073000)

蔬菜营养丰富，是人们生活中必不可少的食物，经常食用蔬菜有助于提高人们的健康水平。随着经济的发展，人们生活水平的提高，对于蔬菜的需求量也不断扩大，同时对蔬菜的品质也提出了更高的要求。为了满足人们对蔬菜的需求，各地区开始采用大棚种植蔬菜，实现了规模化生产，为人们提供了充足并且丰富的蔬菜。虽然大棚蔬菜栽培技术已较为成熟，但仍存在一些问题，需要解决和优化，以进一步提升蔬菜的产量和品质。

甘肃民勤地区在大棚蔬菜种植过程中，通过加强对种植环境、营养以及病虫害控制来提高蔬菜品质，取得了不错的效果。但是，如遇到干旱或是暴雨天气，大棚蔬菜的产量和品质都会受到损害，因此在种植管理过程中，仍需进一步提升技术水平，以提高蔬菜产量与质量的稳定性。

1 民勤大棚蔬菜种植情况

大棚栽培是蔬菜生产中较为常用的一种方式，由于环境条件与露地栽培不同，因此其适宜栽植的品种应根据当地情况适当调整[1]。甘肃民勤县大棚蔬菜栽培发展较为迅速，当地结合本土农业资源培植的蔬菜因品质高而远近闻名，极大地提高了当地农民的经济收入。民勤地区阳光充裕，为蔬菜生产提供了足够的光照，采用先进的灌溉技术，结合病虫害防治措施，使大棚蔬菜产业发展迅速，但还存在一些问题，需要进一步剖析和解决。

2 传统塑料大棚蔬菜种植

种苗的优劣直接影响着蔬菜的产量和质量。目前，传统塑料大棚育苗盘基质育苗，不仅能促进蔬菜快速生长，技术也较为简单，成活率极高，便于机械化移栽以及远距离运输。育苗盘中使用专用配方营养液，可以提高幼苗成活率，提升育苗质量。除传统的育苗盘基质育苗外，还有穴盘育苗法，同样十分便捷。

聚乙烯塑料膜是较为常见的棚膜，这种塑料膜属于一次性塑料膜，仅能使用一个季度。聚乙烯塑料膜的缺点是易在棚内产生水滴，引发病虫害[2]。与普通塑料膜相比，多功能膜具备良好的保温性能以及防滴特性，透气性及透光性好，强度高。塑料大棚种植无法准确地控制棚内温度、湿度，尤其是在冬季生产时保温能力不够，无法使用。

3 设施大棚蔬菜栽培技术

3.1 合理选择蔬菜品种

民勤地区阳光充足，适宜种植黄河蜜瓜、白兰瓜及各类蔬菜等。对于设施大棚蔬菜栽培，首先需要选好品种，优先选择抗病能力强、适应性强的蔬菜品种。蔬菜栽培前，需先对苗床全面消毒，提前处理好种子，选择适宜的时间播种。民勤地区有专门的育苗厂、育苗温室和塑料大棚，没有育苗条件的农户可直接从专业的育苗厂选择种苗。

3.2 田间管理

大棚蔬菜栽培过程中，应重视管理工作，尤其要注重水分及温度的控制。民勤地区干旱少雨，蔬菜栽培中浇水频率较高，一定要控制好水量，小水勤灌，提高水分的利用效率。出现连阴雨天气时，应注意及时排水，防止大棚内出现积水，淹没蔬菜导致烂根[3]。蔬菜根部一旦出现腐烂，抵抗力会迅速下降，易受病菌感染，爆发病害，影响蔬菜的质量及产量。棚内的温度控制同样重要。阴雨天过后，温度会急剧上升，此时应将大棚打开，促进大棚内空气流通，防止蔬菜因温度过高枯萎[4]。在高温条件下，可使用根壮秧剂促进蔬菜根部发育，增强根部吸收能力，提高蔬菜的抵抗能力[5]。

3.3 病虫害防治

大棚蔬菜病虫害管理重在预防，一旦大面积爆发，将直接导致蔬菜产量及质量下降，甚至绝收。冬季可将石硫合剂稀释后喷洒在蔬菜枝干上[6]，用量为0.36～0.43 g/m2。在蔬菜生长期间，适时喷施农药，并注意药剂的轮换，以防产生抗药性，一般间隔5～15 d喷洒1次。在病虫害盛发期，可以喷施15%粉锈宁1 000倍液或3亿CFU/g哈茨木霉菌300倍液或喷施2%抗霉菌素水剂200倍液预防病虫害。亦可使用生物防治，如在大棚内放养害虫的天敌七星瓢虫等，抑制害虫的繁殖。生物防治不仅可以有效祛除虫害，还能避免农药残留，提高蔬菜的产量及品质，具有良好的生态效益[7]。

3.4 节水灌溉技术

大棚蔬菜栽培离不开灌溉。渗水灌溉技术可以保证土壤中、下层水分充足，保持适宜的空气湿度以及土壤表层干燥，减少杂草及病虫害的发生。利用10～20 mm管径的细管，在管壁上间距25～40 cm左右链接孔径为1.2 mm水平单眼塑料细管做毛管，每1～2 m间距布设l条，埋入地下5～10 cm土壤中，在滴灌管两侧种植蔬菜[8]。毛管首部与管径为38 mm的塑料支管用三通连接，支管首部安装同径闸阀与水源接通，蔬菜灌溉时开启闸阀即可进行灌溉。