北方地区五味子的生态习性及栽培管理

王翯　吕晓茜

五味子分为北五味子和南五味子两种，前者属于木兰科植物，后者则是华中五味子的干燥成熟果实，北五味子品质比南五味子优良，北五味子是药用植物，主要产于东北地区。近些年来由于市场对于五味子的需求量不断上升，造成了野生五味子的资源型逐渐退化，产量和质量也呈现出了下降趋势，进而市场急需人工培植的五味子，本文针对于辽宁省本溪市的地理气候特征进行分析，探求北方地区五味子的生态习性及栽培管理模式。

1、北方地区五味子的生态习性

①五味子生长周期概述

在不同的地区和不同的年份当中，五味子的生长周期也不同，主要是受到环境因素的影响所造成的。在东北地区五味子大约在五月初开始涨膨树芽，可见到其中的植株萌动情况，至五月中旬叶芽开始绽放，下旬则开始爆出花蕾并生长，待到6月份开花，同时节达到旺盛生长期，待到九月中旬五味子果实达到成熟，但是也主要决于各地区当年的气候，如果生长期中气温较高则可能成熟较早，如果生长期中平均气温较低则可能推迟成熟。

②五味子的生长习性概述

五味子主要以风媒传授花粉，雄蕊较雌蕊早开花，花期大约为三至五天。然后雌花开放，花期大约为七至九天。五味子雌雄花种并不是固定的，会受到很多因素的影响，其包括光照强弱、株植年龄、长势情况等。实生苗在第一次开花过程中主要是雄性花蕊，随着时间的推移雌性花蕊逐渐增多。具科学数据统计，雄性花蕊受到光照影响最大，如果是在日照充足的情况下，雄性花蕊会大幅度增多，反之则会大量减少。

③北五味子在辽宁的生态习性

北五味子喜欢日照、喜欢潮湿生存环境，而且在不同地区的条件较差的情况下，也具有很强的适应性和生存性，但是东北地区由于地方性气候不同也呈现出了生长区别，在辽宁省本溪市地区年平均气温为7摄氏度至9.5摄氏度，降水量670毫米至820毫米每年，另外在日照和霜期等方面都比较适合北五味子的生长，相对于其他地区有着较强的栽培优势。如果我们针对性的研究本地区五味子的生态习性，秉持着科学、可观的研究态度，并积极引入先进的栽培管理技术和管理方法，就能保证五味子在本溪地区实现稳产增产，同时也能促进经济效益的提升。

2、五味子建立园区和整理土地

①园区的选址

在上一条中我们详细说明了五味子的生长周期和生长习性，根据它的生物性特征特点，我们在选取建立园区地理位置的时候要考虑到光照充足的环境，以及土壤肥沃的种植土地。让五味子生长过程中有足够的土壤养分可以吸取，有助于快速生长结果成熟，阳光照射也对其生长和雌雄花蕊分布有着重要影响，要想保证产量就要有足够的日照时长。在种植过程中免不了要灌溉和浇水，种植地块要具备一定的灌溉条件，并有防排涝措施，防止雨水漫灌造成植株死亡。

②种植前整地

五味子种植前要对地块进行整理和平整，特别是对于灌水和排水要提前考虑。首先是进行整体的土地整理，然后要根据种植计划进行开挖种植沟，这里我们建议以30公分为准，边挖沟边将自然肥料载入沟内，自然肥料可以是腐熟农家肥，也可以是植物秸秆的发酵类肥料。由于五味子属于浅根系植物，所以种植沟不能过深，施过肥料后再用原土覆盖。根据土壤特性，可以选择平地栽培或者垄地栽培，主要取决于土壤的含水量和透气性，如果是垄地栽培，起垄宽度为40公分。

3、北方地区五味子的栽培管理

我们根据五味子的生长特点和辽宁本溪地区的自然环境特征进行分析，倡导采用以下的栽培管理方式。

①栽培方法

五味子要定距离栽植，每株行距采用0.5m×1.0m，这样的单行垄沟栽植形式有助生长，然后先施腐熟农家肥，之后再犁地，让地表肥料充分混合，最后对土地浇水，保证水量充足之后再进行栽植，栽种的时候不能让五味子窝根，每株苗木要扶正踩实表面土壤，然后再覆盖一层松土，以免水分流失。在定株方面时间不宜过晚，在秋季栽种的要随着栽植过程将根部树芽用土捏住，如果是春季栽植同样注意防护叶芽，等待侧面蔓藤抽出后只留下一、两个主藤，其余都剪掉，防止养分损失。最后树植立架，主架以八米为最佳距离，然后横着拉设三道铁丝线，间距为六十公分，在主架之间要设立竹杆，距离保持在十公分左右，以便绑蔓。

②绑蔓与修建的方法

五味子在抽枝的时候，不要急于将其绑蔓，而是要等待枝丫长到35公分左右的时候，我们再进行进行绑蔓，绑蔓的时候要沿着顺时针方向将枝丫缠绕在竹杆上，我们在绑定过程中不能太用力，我們要给枝丫一定的膨胀空间，否则可能会抑制生长。接下来是修剪环节，我们倡导采用单株双蔓的修建方式，在上面我们已经提到了，每个五味子植株我们都只是留下一个或者两个主蔓，其他多余的枝条需要进行剪除，等到进入秋天的时候开始掐尖，防止入冬后的冻害。等到第二年再修剪五味子根部的侧枝，距离地面三十公分的范围内不留侧枝，三十公分以上部位每二十公分留一个侧枝，左右形成均匀分布状态，保留至下半年作为结果用，让结果用的枝条成长到二十五公分左右开始掐尖和绑蔓，捆绑方向以向上为宜。我们在平日检查过程中也需要注意五味子蔓枝的健康情况，如有病枝、死枝、虫害枝等要及时剔除，尽量保留粗壮健康的蔓枝，作为结果枝所用。

③松土与浇水

五味子在接下来要注重除草环节，可以将除草和松土一同进行，由于其喜好阳光、喜欢潮湿环境，但是又害怕旱涝，所以不能让五味子植株处于低洼存水地带，更不能遮挡阳光，要保证植株不处于干燥或水涝环境。每年松土和除草同时进行控制在六次至八次之间，松土后确保地面的平整性和高度，但是又要考虑施肥的方便，根据实际情况在春秋季节扣土两三次，但是不能扣土过厚，确保浅根性植物的生长条件。

（作者单位：1.117000辽宁省本溪市农业综合发展服务中心;2.117000辽宁省本溪市重点产业发展服务中心）