美器何来 烧造工艺

庄英博 蒋群

青釉、白釉、黑釉金线；雨点、茶末、白地黑花；红绿彩，尽态极妍；青釉花，悠然淡雅。诉不尽，千年炉火成就多少瓶罐碗碟；说不完，兴衰更替背后无数窑工淘画 ……

窑具是瓷器坯件入窑烧制时所用的工具，包括匣钵、窑柱、支钉、垫饼、垫圈、支架以及测温用的火照字等，多用耐火笼土制成。窑具的发展变化，反映了制瓷工艺的变革，它是提高产品质量和产量的重要标志。

模具是制瓷过程中不可或缺的，它分母范和模子，专门用来印制带纹饰的器物。首先用瓷土雕塑成实心的器物形象，烧制成形为母范；再用母范印塑出模子，经烧制而成模具。用模具模印器物胎体，经高温素烧后，最终施釉烧成瓷器。

其实，淄博窑的产品一直在我们中间，而淄博窑却一直蒙着神秘的面纱，今天，让我们共同探索，共同领略这些精湛的瓷器制作工艺！

兔毫盏

出自福建建窑，宋代最有名的饮茶用具。建窑兔毫盏北宋始烧，南宋繁盛，元代不再生产。北宋蔡襄《茶录》：“建安所造黑盏，纹如兔毫”。兔毫盏名扬天下，完全借助于宋代的饮茶之风。从皇帝到士大夫，都以兔毫盏为点茶、斗茶的首选。蔡襄说：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，协之久热难冷，最为要用。”

兔毫以建盏最为著名。其特点是在黑釉上透出状如兔毫的黄棕色、铁锈色或银色流纹。兔毫的形成是由于烧成过程中釉层中产生的气泡将其中的铁质带到了釉面，当烧到1300℃以上，釉层流动时，富含铁的部分流动成条纹，冷却时从中析出赤铁矿小晶体所致。

黑釉白線纹花口瓶

黑釉起线，这种装饰在河北、河南、四川诸窑都可看到，而淄博窑产品质量较好，釉黑而光亮，釉下立白粉形成竖直线纹。

酱釉杯

釉色为酱色、褐红色、赭色、柿红色的瓷器的通称。酱釉瓷器是在青瓷基础上出现的，它的呈色是釉料中含有较多的氧化亚铁决定的。当釉料含氧化亚铁达到5%左右时，釉呈米黄色；氧化亚铁为8%左右，为赤褐色、暗褐色；如果烧成温度比烧黑瓷高30～50度，釉色就称为酱褐色、芝麻酱色，而且稳定精美。

绞胎

就是将白、黑（或褐、黄）两种颜色的土相间揉和在一起，经过折叠、盘卷等制作工艺，再拉坯成型，于是胎体内外就出现了白黑（或褐黄）相间的美丽花纹。由于绞揉的方式不同，纹理变化多端。

棕黄釉瓷器

这是北方地区许多窑场都生产的一种较有特色的瓷器种类。其釉色大体有两类：大多数是棕黄色、黄绿色和褐绿色，在器物的凹槽和转折处等釉厚处呈黑褐色，有大小不同的开片，晶莹、玻璃程度高，透明感很强，在釉与胎交界处呈棕红色。另一部分呈墨绿色或黄绿色，不开片，发木光或半木光，毫无透明感，即所谓“芝麻酱釉”。这两类釉色的差别可能是由于烧成温度不同所造成的。

鱼盘

这是淄博窑由古代陶瓷艺术向现代陶瓷艺术过渡的时期最有代表性的瓷器。鱼盘是日用盛食器皿，鱼纹的绘制讲究圆满的构图和畅快的线条，追求一挥而就的笔意效果。鱼盘中的鱼纹一般为手绘，活灵活现，各不相同。

红绿彩

它的产生使彩绘艺术有更加客观真实和自然的颜色，同时也造就了一批风格细腻写实的画工。荆山道人（亦称依山道人、荆山野人）便是其中较为突出的一位。荆山位于博山城东约一公里处，山下临河有一处窑场。此人大概就是该窑场的专职画工，活跃于民国时期，作品传世较多，但其真实姓名与生卒年不详。受人文画影响，他喜欢在自己满意的作品上题诗落款（这种情形在民窑中较为罕见）。作品以笔法工整、构思精巧别致见长，人物、山水、花鸟、博古等无所不能，茶盘、花瓶、帽筒等均有涉猎，善用黑色，并结合“线刻法”去表现物象轮廓或鸟兽的羽毛，是一位懂得文史知识、具有一定传统绘画基础和功力的民间画家。