不同基肥对平贝母农艺性状和产量的影响

张悦，魏云洁，张正海，张亚玉※，侯淑丽

（1.中国农业科学院特产研究所，长春 130112；2.吉林省医药中等职业学校，长春 130031）

平贝母为百合科植物平贝母（F.ussuriensis Maxim.）的干燥鳞茎[1]，于1977 年被《中华人民共和国药典》第一次作为独立中药材录入[2]。平贝母有“辛能发散”兼“辛入肺”之功效，多用于治疗肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽以及咳痰带血等病症，入复方贝母片、小儿牛黄清肺散等中成药[3]。平贝母主要分布在长白山脉及小兴安岭南部山区，是东北地区的重要林药。由于环境破坏和过度采挖，在1984 年被中国珍稀濒危保护植物名录（第一册）定为国家三级重点保护植物[4]，目前，商品药材多为栽培品。相对于川贝母和浙贝母，平贝母的研究起步较晚，主要生产繁殖方式有种子繁殖和鳞茎繁殖，由于种子繁殖周期较长，普遍使用鳞茎进行繁殖。平贝母鳞茎栽培方法为粪底畦作、客土做床、分级栽培、逐年起收。平贝母是浅须根系植物，地上部分生长期短，对养分需求比较集中，所以栽种前基肥的选择十分重要。目前，对平贝母基肥的研究较少，基肥种类对平贝母农艺性状和产量的研究更是未见报道。平贝母种植基地较多，栽培种植资源丰富，但由于各地管理方法不规范，基肥使用差异较大，使得平贝母的产量与质量参差不齐。本研究于2017～2018 年对不同基肥平贝母栽培进行了试验，通过对平贝母农艺性状及产量的测定，探讨最适宜基肥及其施用量，旨在为平贝母规范化生产提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验地设在吉林省吉林市左家镇中国农业科学院特产研究所实验基地，种栽选取大小一致且无破损无疤痕的黄花平贝母鳞茎。

试验基肥两类共5 种。复合肥2 种，分别为磷酸二氢钾和磷酸二胺（湖北宜化集团）；农家肥3 种，分别为猪粪、牛粪和鹿粪（吉林市昌邑区左家镇小唐村养牛场和特产研究所鹿场）。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计 本试验共设6 个实验组，整地期间对6 块实验地分别施入磷酸二氢钾、磷酸二胺、猪粪、牛粪、鹿粪（基肥种类及施用量见表1）和空白处理（CK）；每个试验小区面积为2 m2，3 次重复，随机排列，行、株距为5 5 cm，栽种量为0.120 kg/m2，覆土厚度为3 cm。

1.2.2 田间管理 2017 年6 月10 日布置试验，试验期间6 个组除所施基肥种类和数量不同外，其他田间管理条件均相同。整地：对试验地进行深度为20～30cm深耕，耕后做畦，畦宽1.2 m；田间管理：生长间期分别进行1 次松土、1 次除草，现蕾期摘蕾，以减少鳞茎养分消耗。2018 年5 月26 日测量植株的农艺性状和药用部位产量，每个试验重复区测量30 株。

表1 基肥种类及施用量Table 1 Type and application amount of base fertilizer

1.2.3 测试方法 生物碱检测方法参考《中国药典》2015 版第一部，使用仪器为紫外可见光分光光度计SPECORD-205，测定波长为 412 nm[1]。

1.3 数据分析

试验数据采用IBM SPSS Statistics 21 进行分析。

2 结果与分析

2.1 不同基肥对植株地上部分农艺性状的影响

2.1.1 对株高的影响 由表2 可知，不同基肥处理对植株株高的影响不同，猪粪与鹿粪、牛粪、磷酸二氢钾、磷酸二胺和对照组处理之间差异显著；磷酸二氢钾、磷酸二胺、牛粪和对照组处理之间差异不显著。基肥对株高的影响表现为鹿粪＞牛粪＞对照＞磷酸二氢钾＞磷酸二胺＞猪粪。

2.1.2 对茎粗的影响 由表2 可知，除牛粪与猪粪外，其他试验组差异不显著。猪粪与鹿粪、牛粪、磷酸二氢钾、磷酸二胺和对照组处理之间差异显著；鹿粪与猪粪、牛粪、磷酸二氢钾、磷酸二胺和对照组处理之间差异显著。基肥对茎粗的影响表现为鹿粪＞磷酸二氢钾＞牛粪＞对照＞磷酸二胺＞猪粪。

表2 不同基肥对平贝母农艺性状的影响Table 2 Effects of different basal fertilizers on agronomic characters of F.ussuriensis Maxim （cm）

2.1.3 对叶长、叶宽的影响 由表2 可知，不同基肥对叶长、叶宽的影响差异显著。其中，鹿粪和牛粪对叶长的影响显著优于其他处理，牛粪处理对叶宽的影响最优。5 种基肥对叶长的影响表现为鹿粪＞牛粪＞磷酸二氢钾＞磷酸二胺＞对照＞猪粪；对叶宽的影响表现为牛粪＞鹿粪＞对照＞磷酸二氢钾＞猪粪＞磷酸二胺。

2.2 不同基肥对植株地下部分产量及质量的影响

由表3 可知，不同基肥处理对黄花平贝母小区产量影响差异较大。施用鹿粪小区产量最高，鳞茎鲜重为1 966.1 g/m2。复合肥处理土壤后平贝母产量均低于对照组，农家肥除猪粪外，处理土壤后平贝母产量显著高于对照组。猪粪与鹿粪、牛粪、磷酸二氢钾、磷酸二胺和对照组处理之间差异极显著。

施用复合肥磷酸二胺后，贝母鳞茎中总生物碱含量最高（0.17%）；施用农家肥鹿粪后贝母鳞茎中总生物碱含量稍低（0.16%）；磷酸二氢钾、猪粪、牛粪和对照组处理差异不显著。

表3 不同基肥处理对鳞茎产量和质量的影响Table 3 Effects of different basal fertilizer treatments on bulb yield and quality

3 结论

通过对农家肥和复合肥处理试验发现，不同基肥对黄花平贝母不同农艺性状和产量的影响不同。复合肥表现普遍低于农家肥。农家肥中，除猪粪外，对植株均有正向影响；复合肥在叶宽和产量2 个方面略低于对照组，但在株高、茎粗和叶长3 个方面有促进作用。牛粪和鹿粪作为基肥可使产量提高15%和32%；施用磷酸二胺和鹿粪时鳞茎中生物碱含量比对照组高31%和23%，但磷酸二胺处理组产量较低。综合分析，鹿粪作为基肥使用效果最佳。

4 讨论

畜禽粪便中除含有氮、磷、钾、微量元素和大量有机质，还田使用也可以改善土壤物理化学性质和土壤微生物群落，对植株生长有促进作用，有效提高作物产量[5-7]。但禽畜粪便因其物种来源不同，其养分含量和冷热性能差异很大[8]。鹿粪由于在堆积过程中产生高温，属于热性肥料，能在开春温度偏低时为平贝母鳞茎的生长提供热量，并且养分全面，因此在作为农家肥施用时，增产效果明显。本试验结果为平贝母规范化栽培过程中基肥的科学选择提供有力依据，从而有效提高产量。