新品种白对虾两茬淡水养殖试验
2019-12-19马显煌
马显煌
(福鼎市扶贫开发协会农业专家顾问团/福鼎市海洋与渔业局,福建 福鼎 355200)
十多年来,南美白对虾养殖业发展迅猛,但因缺乏无特定病源和抗特定病源的南美白对虾健康亲本,以及病害监测手段、遗传育种工作滞后,导致亲本选择不严,近亲交配现象严重,造成养殖虾病毒病流行,出现病死率上升、生长缓慢、个体小、产量低和饵料系数上升等种质退化现象。2018年4月26日—12月15日间,前岐老区果场淡水养殖场引进漳州地区新品种贵海1号白对虾进行两茬养殖试验,取得了初步成效。现将有关情况综述如下。
1 材料与方法
1.1 池塘条件
池塘位于前岐老区果场的原淡水养殖场,交通方便,池塘附近原有旧海水港道,淡水水源充足,采用抽水机抽水,排灌分开且方便。盐度1~5之间,水质无工业污染。塘基开阔(原滩涂),池塘25口养殖面积共计 250×667 m2,每口池塘面积在 5×667~10×667 m2之间,池塘长宽比均为在2∶1,平均池深2 m左右,水位在1~1.5 m间,池塘排灌方便,进水口设置180目筛绢网过滤,出水口设置60目筛绢网拦虾,平均每3×667 m2池塘配备1台1.5 kW水车式增氧机,共计80台。
1.2 清塘与培养基础饵料
1.2.1 清塘消毒 消除塘底淤泥、杂草等杂物,修整塘基;然后用生石灰75 kg/667 m2,漂白粉26 kg/667 m2,茶麸30 mg/L进行全塘泼洒,杀死杂鱼虾等敌害生物。并经7~10 d太阳暴晒,直至毒性降解。
1.2.2 培养基础饵料 池塘先蓄水深达30~40 cm,pH值8左右,池水比重达1~1.2,然后施尿素5 mg/L进行培肥水质,以培养基础生物饵料,每月加水2~3次,每次增加水位10~15 cm。
1.3 虾苗与鱼苗放养
1.3.1 放苗时间及密度 4月26日投放头茬虾苗,每667 m2投放体长0.8~1.0 cm的虾苗5万尾,中间培育20多天,长到3~4 cm时,6月15日投放第2茬,放养量为3万尾/667 m2,利用头茬虾苗养殖池塘用筛绢网围成30~50 m2一角暂养15~20 d,然后分散在池内一起养殖。
1.3.2 混养夏花鱼苗 为了提高池塘的经济与生态效益,混养少量全长4~5 cm夏花鱼苗。5月14日,每667 m2投放桂花鱼苗20尾,银鲫20尾,花、白鲢各10尾。
1.4 养殖管理
1.4.1 水质管理 该项工作非常重要。池塘虽大而暂时水体较小,水温容易突变而致水质恶化,故每天添加5 cm水位,在养殖期间逐步加水,到养殖后期加到最高水位。为保持池水溶解氧处于较高水平,中后期定期换水10~30 cm,以调节水质。主要视具体情况勤换水,数量上基本做到增多、放少,保持水质清新。水体透明度保持在25~35 cm,晴天中午和雷雨季节气压低时,开机增氧2 h。
1.4.2 饲料投喂 头茬虾苗入池后的第2天即投喂白虾专用配合饲料,每日投喂4次,投喂量100 g/(100万尾·d),并视具体情况适量增减。虾苗体长到3~4 cm,使用白对虾配合饲料,饲料蛋白质含量为42%,日投喂量为虾总体质量的2%~3%,每日按3∶3∶4比例投喂 3 次,投喂时间分别为 5:00、11:00、17:00。
1.4.3 虾病防治 养殖成败的关键在于对虾病害的防治,应坚持“预防为主,综合防治”的原则,投喂饲料坚持“四定”。在养殖过程中,投苗30 d后,每667 m2用海因消毒剂0.5 mg/L进行全池泼洒,以杀灭、抑制水中病毒。养殖后期水质过肥、浮游藻类繁殖过剩,使用络合铜0.5 mg/L进行灭杀。养殖密度高、又遇高温期时可加用增氧剂,以保持池塘微生态环境稳定,并从对虾苗种、养殖饲料等源头切断白对虾病原体的传播途径,达到健康养殖目的。
1.5 对虾收获
对虾收获均采用虾笼捕大留小方式,最后干塘捕光。头茬虾7月15日开始捕捞,9月7日捕捞结束;第二茬虾9月25日开始捕捞,12月15日捕捞结束。
2 养殖结果
120×667 m2面积共收获头茬对虾27 000 kg,规格52尾/kg、平均售价54元/kg,产值145.8万元;第二茬虾苗共收获12 000 kg,规格70尾/kg,平均售价45元/kg,产值54.0万元,两茬总产值199.8万元。养殖成本:苗种21.0万元,饲料117 t、计98.8万元,电费7.0万元,药品费3.0万元,人工费10.0万元,池租费10.0万元,其它费用2.0万元,合计151.80万元,具体产量与效益情况见表1。
表1 贵海1号白对虾产量效益一览表
3 小结与分析
白对虾两茬苗养殖效益明显,一年双季两茬养殖与单茬养殖相比,在养殖总成本略有提高的情况下,养殖效益明显提高。对虾亩均纯收入达3 500元,(淡水鱼产出6 000 kg计5.5万元不计在内)经济效益显著。
新品种贵海1号白对虾,具有生长快、抗病力强、养殖周期短、养殖效益高等优点,饲料系数为1∶1.3,饵料转化率高,平均饲料成本为11.70元/kg,出塘价45元/kg,比养淡水鱼价格优势明显。
白对虾两茬苗养殖是一个高效的养殖模式,技术简单、易于掌握,生产中需要把握住以下两点。
一是应抓好头茬苗培育环节。这是两茬苗养殖效益高低的关键。养殖实践证明,第一茬虾的养殖过程中盐度降幅不宜过大,前期从港道引进的海水盐度在1-3间,幅度变化不大;但在第二茬养殖中、后期的中秋节前后,台风频繁来袭、降水明显增多,池水长时间处于低比重状态,对虾一时难以适应而造成死亡损失。水质管理十分重要,水温还不稳定,池水体较小,水质变化较大,虾苗对外界抗应激能力较差,水质管理要求较高,生产中多用生物制剂调水,做到少换水以稳定水质。实践证明,只要头茬虾苗培育好,一般都能养殖成功而取得显著经济效益。
二是注重大塘养殖水质、底质管理工作。白对虾养殖水质要求较高,养殖前期要做好晒池、消毒工作,中期注重调水、改善底质,特别是7、8月,池塘载虾量大,水温高,水质容易恶化。具体做法是养殖高峰期22:30前后至凌晨开机增氧,天气闷热,水质变差时调水改底:高温天气,池塘水体蒸发快,定期加注新水,使池塘保持较高水位,尽可能减少换水次数,维持水质稳定,避免因换水给对虾带来的应激反应。晴天中午开动增氧机曝气,加速池塘上下层水体交换;养殖后期每次拖网捕捞后都要“调水改底”1次,以保持水色的“嫩、爽”。