喝好茶,不生病——狗牯脑茶
2019-12-17
养生保健指南 2019年4期
茶叶介绍
狗牯脑茶,又叫狗牯脑山石山茶,创制于清代,因其产地的山形似狗,命名“狗牯脑”。该茶是江西珍贵名茶之一,其采制要求十分精细,四月初开始采摘,鲜叶标准为一芽一叶初展,不采摘露水叶,雨天和晴天中午均不采摘,鲜叶后续还要经过挑选工序。味道清凉可口,醇厚清爽
最佳产地
江西遂川汤湖乡狗牯脑山。
选购要点
优质的狗牯脑茶外形应该是紧结秀丽,而且略带花香的。
贮藏提示
最佳贮藏方式是冰箱冷藏。
保健功效
1.提神醒脑作用:狗牯脑茶茶叶表面覆盖一层白绒毫,茶水清莹而显略黄,饮后感觉清凉芳醇,口中甘味持久,能够提神醒脑。
2.维持生理平衡作用:狗牯脑茶有利于增强机体免疫力,有益肝脾,更有助于利尿解毒,补充营养。
茶叶特点
1.外形:紧结秀丽
2.色泽:白毫显露
3.汤色:黄绿清明
4.香气:略有花香
5.叶底:黄绿匀整
6.滋味:醇厚清爽
冲泡品饮
备具
盖碗1个,狗牯脑茶4克即可。
冲泡
将茶叶拨入盖碗中,泡茶水温80℃,第一遍洗茶叶,第二遍泡茶。開水沿着杯壁冲入茶中。
品茶
入口后回味甘甜,略有花香。