科学类自制学前教育玩具：挤牛奶

设计者：北京市石景山区第二幼儿园 王 辰

适用年龄：3～5岁

设计来源

《爱吃水果的牛》这个故事很有趣，语言浅显易懂、容易理解，画面明亮温馨，拟人化的叙述风格讲述故事，幼儿很喜欢，也明白了水果营养丰富、各种水果都要吃，“吃水果，身体好，不易感冒”与可以使身体变得更加强壮的简单逻辑关系，所以大家要像爱吃水果的奶牛一样，样样水果都爱吃，并借此让幼儿感知帮助他人的快乐。

随着对图书故事的理解，激发了幼儿对故事角色的模仿。例如：幼儿在角色区扮演妈妈，发现“宝宝”生病了，于是“妈妈”去积木区的农场找到奶牛，做出挤牛奶的动作，再回家喂给生病的“宝宝”喝。

《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：理解幼儿的学习方式和特点，幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要珍视游戏和生活的独特价值，创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。

多次细心观察到幼儿对此图书故事的喜爱，笔者敏锐地感觉到这是一个很好的教育契机，经多次试验后，制作出了一个喂奶牛吃水果并能挤出水果牛奶的玩具。

主要功能

(1)幼儿看到摆放在桌面上的三种不同颜色的水果，通过水果的颜色找到相应奶牛嘴巴上的瓶盖。幼儿通过观察玩具，了解了每只奶牛都有自己喜欢的水果，从而感知对应关系。

(2)幼儿将水果瓶和奶牛嘴巴上的大小瓶盖拧开，通过挤压水果瓶身，把水果喂给奶牛。幼儿喂奶牛的同时发现奶牛嘴巴里面有一个塑料瓶子，喂进去的颜色水通过倾斜的塑料瓶流入手套中，通过挤手套制作的奶头，幼儿发现好喝的水果牛奶挤出来了。在动手游戏过程中，手脑配合，幼儿的手部肌肉也得到了锻炼。

(3)将喂奶牛的玩具升级，使玩具更具有探索性和挑战性。预先投放两种不同颜色的瓶盖拧在奶牛的嘴巴上，幼儿按照颜色配对后将两种颜色的水果喂给奶牛，发现了挤出来了新的颜色的牛奶。

(4)结合玩具挤牛奶，制作喂奶牛吃水果的主题墙。幼儿把挤出来的水果颜色用小刷子刷在主题墙上奶牛的嘴巴里。利用墙面下面可移动的卡片，让幼儿通过自己游戏得出的结论，把可移动的颜色卡片放入墙饰中，帮助幼儿了解颜色的变化。

(5)在《3-6岁儿童学习与发展指南》的“科学领域”指出，要激发幼儿不断去探索和解决问题的能力。由于三只奶牛的奶头(手套)里面放的是三种不同的吸水物品，幼儿游戏时发现有些奶头会漏奶，通过亲自拆卸清理，幼儿发现奶牛的奶头里面放的分别是：海绵、棉花、布料。通过拆解玩具、清理玩具，幼儿了解到哪些材料吸水性强、哪些材料吸水性弱。

制作材料

奶牛制作材料：饮水桶、易拉罐、奶牛布料、手套、塑料盘子、纸盘子、黑色毛球、塑料瓶、红蓝黄三色无纺布。

水果制作材料：塑料瓶、食用色素、颜料瓶、无纺布。

环境创设材料：画有奶牛的背景墙、塑封膜片。

制作方法

挤牛奶玩具由奶牛、水果和主题墙三部分组成。

奶牛身体：用电钻将饮水桶的注水口钻掉作为奶牛的屁股，形成一个可双手进入的直径30 cm圆形洞口。在饮水桶的桶底钻出一个塑料瓶口大小的小洞口(直径4.5 cm)，作为插入喂奶牛吃水果的流水通道。将饮水桶的桶身钻出4个圆形洞口(直径5 cm)与两两连接的易拉罐粘好作为奶牛的4条腿，4个圆形洞口中间钻出一个长方形洞口(8 cm×2 cm)作为放置奶头的部分。

奶牛肚子里的流水通道：胶皮手套大拇指部分粘到手套的手臂部分，形成四个奶头的样子。再将吸水材料(棉花、海绵、布料)剪成手指粗细塞进手套中，用针把手套的手指尖部位扎几个小孔。将脉动饮料瓶用刻刀切去底部后，用皮筋与胶皮手套连接形成流水通道。将流水通道中的水从奶牛的屁股后面(可打开的奶牛布帘)进入，瓶口插入饮水桶底的小洞口，手套从奶牛四条腿中间的长方形洞口掏出。

奶牛的头部：教师用电钻将塑料盘子沿塑料瓶盖大小钻出一个圆形洞口，再将塑料盘子用奶牛布料进行包裹粘贴，在塑料盘子圆形洞口处把布料剪开，作为奶牛的嘴巴。用纸盘子画出奶牛的犄角、眼睛和脸蛋，画好粘在盘子上。把黑色毛球粘在洞口上方，作为奶牛的鼻子。最后把盘子与饮水桶插入饮料瓶，使之与瓶口相重合。

水果：黄、蓝、红三种颜色分别画成梨、蓝莓和草莓的样子剪出来，再把颜料空瓶洗干净装入食用色素放到无纺布制作的水果里面。

主题墙：在蓝色背景墙下画一只嘴巴里面吃着很多水果的奶牛，下面用塑封膜做加法题目。

使用方法

(1)《爱吃水果的牛》(适宜小班幼儿)

幼儿通过拧奶牛嘴巴上的瓶盖和水果身上的瓶盖，锻炼幼儿的手部精细动作。按照奶牛嘴巴瓶盖的颜色，挤进去相同颜色的水果颜色，奶牛吃完水果以后可以挤出相应颜色的牛奶，在挤牛奶的同时也在锻炼幼儿的触觉能力。

(2)《颜色变变变》(适宜小班末期)

第二种瓶盖上面有两种颜色。可以选择与瓶盖上颜色一致的水果一起喂进奶牛嘴巴里，再挤牛奶。幼儿探索两种颜色生成了新颜色的牛奶，初步感知颜色的变化。

(3)《神奇的奶牛》(适宜中班幼儿)

游戏中幼儿发现有的奶牛喝一整瓶牛奶，奶头会滴出水果牛奶，但是有的奶牛却不会漏奶。为此幼儿通过拆解奶牛流水管道后发现奶牛的奶头里面加了不同的材料，初步了解了什么材料吸水性强、什么材料吸水性弱。

使用提示

1.案例1

(1)实录

吃完早饭后，班中年龄最小的逍遥和年龄偏大的月月走进了科学区，一个自制的小奶牛玩具引起了他们的兴趣。逍遥先拿到玩具，他一边拧水果瓶盖一边琢磨玩法。但是几分钟后，就听到逍遥的求助：“王老师，我不会玩这个玩具，能不能教教我？”

逍遥看到旁边月月已打开水果(草莓)的盖子和奶牛的嘴巴盖子，开始喂起小奶牛了，但是月月还没有注意到奶牛已经滴出来红色的牛奶了。

我带有点夸张表情对月月和逍遥说：“哇，你们快看，小奶牛怎么了？”他们的眼光跟随着我手指的方向，看到了奶牛在滴出红色的牛奶。两人高兴地笑起来：“哇！红色的牛奶！”，幼儿很开心，像发现了新大陆一样欢呼着，也吸引了更多的幼儿来科学区一起游戏。我表扬了月月开动脑子自己想出玩法，并引导更多的幼儿参与到游戏中来 。

(2)分析

幼儿起初不熟悉游戏的玩法，只是通过无意识的摆弄探寻玩具的玩法。小班的幼儿不善于主动交流，他们不会通过交流相互了解同伴的游戏玩法，所以逍遥不会玩而寻求教师的帮助。月月很专注地玩玩具，她先是晃了晃水果发现里面有水，于是打开瓶盖试着将水果喂进奶牛嘴里，她不知道喂了草莓会有什么情景发生，但是坚持在喂草莓汁。在教师的引导下，他们发现了奶牛可以挤出红色的牛奶。

(3)改进和调整

案例1中，我以一名观察者和引导者的身份介入其中，主要观察幼儿的自由探索，及时地用语言肯定和支持幼儿的探索和发现。我想：不能操之过急的强加给幼儿，而是要选择恰当的时机去引导幼儿，为此我还精心地布置环境，在科学区域投放了这个游戏材料来渲染氛围，激发幼儿兴趣。活动开展得很顺利，为此我开始加大玩具难度，投放出两种颜色瓶盖，加深科学领域知识，融入三原色原理，进一步让幼儿探索了解颜色变化的科学魅力。

2.案例2

(1)实录

就在月月和逍遥发现奶牛吃什么颜色的水果就能挤出与之相对应颜色的牛奶时，他们争抢着想喂奶牛吃水果，逍遥拿着红色的草莓，月月拿着蓝色的蓝莓，两个人你推我抢。这时，我引导他们说：“你们要不要一起合作？把两个水果都喂给奶牛尝一尝怎么样？”月月看到两个人争执不下都喂不了奶牛，还把奶牛碰倒了，于是她对逍遥说：“逍遥，我们一人喂一口好不好？”“好吧！”逍遥答应，就这样，两人一人喂一口，都喂完了以后，他们看着奶牛肚子处，“哇！王老师，快看啊，红色和蓝色在一起变出了紫色。好神奇啊！”(幼儿喂奶牛吃草莓和蓝莓后挤出了紫色牛奶)

(2)分析

在科学区的实验游戏中，表面来看，幼儿通过给奶牛喂水果获得了颜色认知，但经过此游戏收获的最重要的并不是实验结果，而是幼儿在实验中表现出来的主动探索精神，二人通过一人喂一种水果，发现可以挤出另一种颜色的牛奶的过程才是科学玩具所呈现出的最可贵的游戏价值。

(3)改进和调整

案例2中，我针对幼儿们的活动过程采取了鼓励和引导策略。通过细致的观察，并用文字记录幼儿的行为，尊重幼儿的探究过程，做一个无声的支持者。幼儿发现了颜色变化后就把变色的颜色水放在了一旁，虽然幼儿了解了颜色的变化，但却没有一个很好的结尾。再次调整游戏规则，添加游戏相应的背景墙，让活动与主题墙相结合。

3.案例3

(1)实录

幼儿发现喂了红色的草莓和蓝色的蓝莓能生成紫色的牛奶后，我对他们说：“你看，还有一个梨在桌子上，看看那只小牛想不想吃梨？”月月说：“老师你看，第二只奶牛嘴巴上面是蓝色和黄色的颜色，它想吃蓝莓和梨”，月月拿起来梨，而逍遥则拿起来蓝莓。就这样你一口我一口地喂着小奶牛，他们发现挤出的牛奶变成了绿色。两人很好奇，继续走到第三只奶牛面前，月月说：“逍遥，你要换水果了，这上面是红加黄。我们刚玩过蓝和黄的水果了，挤出来的是绿色，你还记得吗？”逍遥看着第三只奶牛嘴巴上的瓶盖是红和黄，马上放下蓝莓拿起了草莓。两人又继续你一口我一口的喂，发现这次挤出来的牛奶是橙色，两个人好开心，“王老师，我们能让小奶牛给你变个魔术哦！”我一边鼓掌一边表扬，之后，又接着引导他们。

我指着墙饰上的小奶牛说：“你们看，墙上有一只奶牛嘴巴里面有很多水果，你们可以把这些水果涂上好看的颜色吗？”他们给墙上的水果涂上了相应的颜色。我和他们把奶牛身体里的管道清理干净，又玩了一次。每挤出一种颜色，就用小刷子刷在相应的水果上，并把奶牛吃的水果，插在了可移动的框里，幼儿与主题墙互动，吸引来了更多的幼儿一起参与挤奶牛游戏。

在幼儿兴高采烈地完成实验时，逍遥独自走到3只奶牛身边，一边观察一边说：“这只奶牛流奶了！”(幼儿喂奶牛吃蓝莓和梨，挤出了绿色牛奶)

(2)分析

《3-6岁儿童学习与发展指南》科学领域发展目标中指出：具有初步的探究能力，能对事物或现象进行观察和分析，发现其相同和不同。能根据观察结果提出问题，并大胆地猜测和尝试。月月和逍遥在科学区的自主游戏，能够根据自己的观察去实验喂两种水果能变出什么颜色，在挤出蓝莓和梨的牛奶后，幼儿挪到第3只奶牛处，逍遥依然拿着蓝莓要喂，月月看到奶牛嘴巴上的颜色里没有蓝色，而是红色，她还记得蓝色和黄色生成了绿色已经玩过了，心里也有了蓝加黄是绿的概念，便提醒逍遥。之后幼儿与主题墙互动，幼儿把挤出的颜色涂在墙上，并把挤过的水果卡片插到可移动的框中，这样进一步加深幼儿对颜色变化的印象。

幼儿在不断探索玩具玩法时发现，3只奶牛中有的奶牛有漏奶的现象，同样给3只奶牛吃水果，为什么有的会漏奶？有的奶牛很容易挤出牛奶？而有的却费力气？通过拆洗玩具，幼儿发现了问题所在，也了解了不同材料有不同的吸水性。

《3-6岁儿童学习与发展指南》社会领域人际交往方面指出：具有自尊、自信、自主的发现。月月和逍遥可以通过自己的兴趣选择玩具进行游戏，也能按照自己的想法进行游戏，发现颜色的变化。

(3)改进和调整

为什么有的奶牛会漏奶？什么材料吸水性强？充分引导幼儿探索的积极性，大胆将生活中的事物与玩具结合，发现不同材料有不同吸水性的现象。

案例分析

在玩中学，学中玩，才是幼儿最好的学习方式，好的玩具是幼儿的学习财富，能更好地促进幼儿全方位的发展。挤牛奶这个科学类玩具能引导幼儿饶有兴趣地进行科学探索。

《3-6岁儿童学习与发展指南》科学领域指出：幼儿是在不断地探究具体事物和解决实际问题中，尝试发现事物间的异同和联系的过程，更重要的是激发幼儿探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。

在游戏中，教师作为幼儿的支持者和引导者，保护好幼儿的好奇心，在幼儿发现问题时，引导幼儿克服困难，通过直接感知、亲身体验和实际操作去解决问题，积极地探索从而获取知识经验。

通过挤牛奶的活动，幼儿不仅获得了关于三原色的知识，通过从易到难的游戏过程，让幼儿对物体吸水性产生了兴趣，通过游戏继续开展，探索还有哪些材料吸水性强。同时，幼儿的探索、合作、动手解决问题等多方面的能力都得到了进一步的发展。