大樱桃促成栽培失败原因及对策

林琳

摘 要 樱桃是市场上常见的水果，也是春季上市最早的果品之一。樱桃有着“春果第一枝”的美誉。上市时间越早，其售卖价格也就越高，保护地促成栽培技术能够将樱桃的熟果期提前30-40d左右，能够看到十分明显的经济效益。所以，种植户对于促成栽培技术的积极性较大。但是，由于种植户大多缺少促成栽培的经验，所以失败的情况比较多。基于此，本文首先分析大樱桃促成栽培失败的主要原因，然后提出解决大樱桃促成栽培失败的具体对策，希望能为种植户栽培樱桃提供一些帮助。

关键词 大樱桃；促成栽培；失败原因

促成栽培的主要优势是可以提高品种的早熟和优质，从而提高经济效益。种植户建棚投资，早熟品种的产值能高于中熟品种的20-30%，另外，早熟品种的果实外观、品质口感等和其价格关系较大。所以，大樱桃促成栽培的关键点，就是选择合适的优良品种。除此之外，种植区域的温度、湿度、树体结构、病虫灾害等问题也需要重视。本文就此展开讨论。

1 大樱桃促成栽培的失败原因

1.1 樱桃品种繁多，搭配混乱

大樱桃的授粉方式为自花授粉，所以，在大棚内栽植一个主栽品种时，需要同时配合栽植2-3个花期一致，且授粉亲和力好的品种。但在实际情况中，个别大棚内没有必要的授粉树，大棚内树木品种杂乱，樱桃树种类繁多。如此一来，授粉受精不良，棚内果树难以适应，果实生产难以管理。

1.2 扣棚升温时间不科学

在大樱桃的繁殖周期内，需要一定时间的冷量，才能进入自然休眠。果树休眠之后，才能进行扣棚。在扣棚之后，不能直接将温度提高到既定界限上，需要循序渐进的提高温度，才起起到效果。另外，覆膜过早、升温太快、发芽、开花不整齐等问题，也会影响果实的实际产量和产果质量。在种植过程中，如果种植户不能及时了解果实的生物学特性，极易可能对果树造成严重影响，如部分种植户在11月份就开始扣棚覆膜，结果果树的产量不仅没有上升，反倒全部死亡。

1.3 棚内管理不够科学

在种植过程中，部分农户心情急切，想要尽快升温，从而丰产。导致棚内气温升高的太快，但地面温度还处于较低水平，果树根系生长的进度和枝蔓不同步，出现果树枯萎的现象。另外，大棚内种植，在不同时间对于棚内湿度的要求也不一样。扣棚初期，棚内湿度要维持在一个较高的水平，以免影响果树发芽和开花。当果树处于花期内，棚内湿度要维持在低水平，这样有利于果树授粉受精。果实发育期、着色期内，如果棚内的湿度控制不良，则会影响果实的正常发育和着色，对果实品质产生严重影响。

2 大樱桃促成栽培的具体办法

2.1 合理搭配授粉树

大棚内栽培应该选择成熟时间较早，需冷量较低且果实为红色的果树品种。据相关试验结果显示，成熟时间较早的品种包括红灯、莫利乌、布莱脱等等，这些品种的果实颜色鲜艳，风味较高，种植区树体较为紧密。如果种植地区春季回暖时间较早，可采用丰产性能好，且果实品质更为优质的中熟品种，包括友谊、岗山樱王、雷尼、先锋、意大利早红等等。

2.2 在适当的时间内进行扣棚

樱桃在完成自然休眠后，扣棚操作才能进行，同时在扣棚过程中，还需要注意覆膜的时间。覆膜过早，对果树发芽和开花产生影响，果树发芽、开花时间不等，果实产量和品质也不同。而在果树自然休眠之后，需要等待一定的需冷量。一般大樱桃的需冷量为7.2℃以下，1100-1440h，棚外温度越低，棚内需冷量越少，另外不同品种的大樱桃可能会有一些差异。

2.3 科学的控制棚内温度和湿度

在覆膜之后，大棚内的气温回升较快，而棚内地面温度回升较慢。想要将地面和地上的温度保持一致，可以在覆膜之前，先在棚内地面覆盖地膜，增加地面温度。覆膜后的一周，棚内日间温度为18-20℃，夜间温度不低于0℃。在覆膜超过1周后，棚内日间温度为20-22℃，夜间温度5-6℃。果树发芽到开花之一阶段，棚内地面温度要维持在14-15 ℃，棚内地上温度，日间18-20℃，夜间6-7℃。果树发展到盛花期，棚内温度要维持在日间20-22℃，夜间5-7℃，气温过高或过低都不利于果树授粉受精。果实生长期，棚内气温维持在日间22-25℃，夜间10-12℃，能够帮助幼果生长膨大，能够加快果实成熟。果实成熟期，日间温度维持在25℃之下，夜间温度维持在12-15℃，将日间和夜间的温差保持在10℃以内，能够提高果实的含糖量。另外，在覆膜早期到果树发芽期，应该将棚内空气的湿度稳定在80%左右。如果棚内空气湿度较低，会影响果树开花和发芽，同时也会产生高温危害。午间棚内湿度较低时，可对果树喷水，增加果树表面湿度。在果树开花期，棚内湿度要维持在50-60%，过高或过低都不利于果树授粉受精。果实生长膨大期，棚内湿度应维持在40-60%，成熟期湿度在50%左右，超过这个湿度会对果实着色产生影响。大樱桃对于水分的要求比较高，所以，在覆膜之后、果树发芽期和果实膨大期，要根据果树的具体生长情况、温度、湿度情况适量浇水，避免果树过于干燥，引起裂果。

3 结束语

大樱桃栽培的投入较少，且产量较高，是目前高校农业发展的理想品种。早春时节，利用温室大棚对大樱桃进行促成栽培，能够有效提高大樱桃果实的成熟期，另外还能避免因为天气灾害引起授粉不良、裂果等危害。但在实际操作过程中，需要注意扣棚、覆膜、棚内管理等问题，才能保证大樱桃促成栽培的成功。

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