文艺餐厅宋小谨引入送餐机器人

泉州，一个无处不展现着文艺范的城市。

而泉州的“食文化”也有着同样的韵味。“宋小谨”正是泉州本地孕育的知名特色餐厅，不仅在口味上传承了闽南菜的独特清新风味，更在餐厅的设计上贯彻了泉州这个城市的文艺风尚。餐厅既有闽南乡土情怀的呈现，也有现代工业风格的加入，吸引了无数“文青”造访打卡。

如今，这个极致文艺的餐厅又增添一份新的元素——科技。普渡科技打造的“欢乐送”送餐机器人近日登陆宋小谨数家门店，让文艺小清新餐厅也有了“科技范”。

在如今的宋小谨里，后厨员工将餐品放在“欢乐送”送餐机器人的大托盘上，点选餐桌号后，机器人直接出发配送，到顾客身边后再由大堂服务员上菜，餐厅服务员依然为顾客提供贴心的服务，实际用餐体验并不会受到影响。

普渡科技CEO張涛表示：“技术不仅不会影响服务，反而可以提升服务。机器人将服务员从原来的重复枯燥的工作中解放，降低了他们的劳动强度。餐饮企业管理者可以将节省的人力成本用于提升现有服务员的薪水，激励员工提供更好的服务，因此技术效率其实可以间接提升服务水准。”此外“欢乐送”送餐机器人还给餐厅里的顾客带来了新鲜的科技体验。送餐机器人的每次配送、避障、卖萌都能引起顾客的注目。不少顾客甚至认为，机器人送餐成为了门店的特色，让闽南风味餐厅也有了科技感。