延续百年文化遗产的传承合江农商银行和先市酱园的初心与坚守

何泽江 陆红

蜿蜒流淌的赤水河，将茅台留在上游，郎酒留在中游，先市酱油留在了下游。清代乾隆元年（1736），随着川黔官办盐岸的建立，赤水河盐运兴盛，先市镇盐商船户、纤夫云集，酱油作坊增多，由此拉开了先市酱油的历史篇章。

有缘人：银企与酱油的共鸣

光绪十九年（1893），先市镇乡绅袁映滨创立“江汉源”酱园，后历经百年浮沉，一直在原址酿造，用百年历史的晒露酱缸日晒夜露天然发酵3年以上酿出酱油。

生长在赤水河畔的一个人，他痴迷于先市酱油的传统酿制工艺，担忧这份文化遗产无人传承。于是，他放弃了正从事的建筑施工事业，自掏腰包于2006年收购了风雨飘摇的酱园，并改制更名为“合江县先市酿造食品有限公司”（以下简称“先市酿造公司”）。这个人就是马超。为了重振先市酱油的辉煌，他请川大专家做调研规划，他到川大学习MBA课程加强自我提升，到日本考察酱油工业的发酵技术，到海天酱油等国内优秀同行处学习，他修复酿造作坊，四处搜罗传统酿制器具……一切都有条不紊，稳步进行，然而摆在面前最大的还是资金问题。

组织考察学习、维护作坊车间、购买设备设施，需要大量的流动资金。创业之初的先市酿造公司因为抵押物不足值、财务制度尚不健全、实际经营管理待提升等等因素，想要获得融资较为困难。合江县信用联社得知后，秉承扶持小产业、小企业做大的服务理念，多次上门服务，询问经营状况，了解资金需求。最终，基于产品口碑和经营者信誉，向先市酿造公司发放了首笔200万元贷款。这200万让先市酿造公司按照既定规划迅速发展。合江县信用联社的服务态度和办贷效率受到先市酿造公司高度认可，友谊之门就此打开。

这，是马超先生与先市酱油的缘分，也是合江农商银行与先市酱油的缘分。

守初心：用行动传递正能量

马超深知，走传统手工酿造这条路并非坦途。为改变这种情形，他带领公司一手抓品质，坚持传统手工艺不放松，培养出国家级非物质文化遗产代表性项目酿制技艺传承人陈思维；重视科学化生产，请川大专家从科学角度监测发酵制曲过程中微生物的变化，把好质量管控关；建立了自己的原料生产基地；把企业目标和企业愿景传递给员工，树立质量安全意识，把员工子女主动“顶替就业”发展成一种企业文化。一手抓品牌，立足未来社会高品质生活的需求，定位于服务大量中产阶级高文化附加值消费的目标。成功获得“国家级非物质文化遗产”“国家地理标志保护产品”“四川省重点文物保护单位”等荣誉称号，先市酱油的故事出现在主流媒体中，成为我国唯一一家在国家级文化遗产保护单位酿造调味品的公司。

结果虽喜人，但过程中的酸楚只有马超知道。在公司这么多年的蛰伏发展中，始终面临着资金、人才和市场不足的困难，在多次寻求投资者解决发展困境的时候，因为没有遇到志同道合、初心一致的合作者，于是，马超坚定了坚守传统手工酿造，靠先市酱油自己走下去的信念。

这些年，因为发展需要，先市酿造公司陆续也和其他银行合作过。当合江农商银行找到老客户时，他十分欣喜，双方一拍即合。扶微助小，不是口号，是初心和坚守，更需要思维破冰，彻底转变“只看重抵押物”的传统观念，真正解决企业难题。此时，先市酿造公司拥有的那一百多年的老酱油作坊和600多口百余年的晒露酱缸，价值极高，但融资定价较难、不确定风险很高，且一般国有大银行不愿涉入此类贷款。合江农商银行运用小企业技术灵活的担保方式，在已有土地厂房等固定资产的基础上，对晒露酱缸等文化资产设定动产质押，通过担保增信，有效满足企业大力发展的资金需求。不到一周，750万元的贷款顺利发放。有了这笔资金，先市酿造公司如虎添翼，实现了品质品牌双提升的良好局面。

无论如何也要努力支持地方中小微企业和县域经济的发展，这是合江农商银行的初心。与中小微企业长久的友好合作、互利共赢，这是诚信与正能量的传递。

先市镇金钩村以酿造产业为主导，田园风光、作坊村落和酿造体验为载体的特色乡村观光旅游项目正在打造

赤水河畔山坡上整齐排列着百余年的晒露酱缸

合江农商银行董事长刘枫与先市酱油厂负责人马超探讨交流

永传承：同心聚力新发展

十年磨一剑，从2006年到2016年，先市酿造公司完成了练内功、创品牌的阶段。从2017年开始，进入做规模、做效益的新时期。现在，厂区占地面积40亩，拥有天然晒露酱缸6000多口，生产酱油、醋等调味品和深加工产品。现在的先市酿造公司有了定价权、主动权和选择权，持续瞄准高端客群，做高文化附加值的产品，已在深圳、长治、成都等大城市建立了先市酱油体验店，进驻成都仁和春天百货等大型商超。在实现飞速发展的同时，先市酿造公司不忘履行社会责任，在榕山镇回洞桥村建立了先市酱油深加工扶贫车间，带动百余户贫困群众在家门口就近就业，助力脱贫攻坚，用另一种方式传承着先市酱油的精神。

目前，先市酿造公司正在先市镇金钩村建设打造以酿造产业为主导，田园风光、作坊村落和酿造体验为载体的特色乡村观光旅游项目，致力于把先市酱油原生态呈现给世人，吸引关注、传承和发展。当县内外多家银行蜂拥而至寻求合作时，合江农商银行已与先市酿造公司建立了紧密的战略伙伴关系，银企亲如一家，靠的是情谊和认同，拼的是服务和效率。

对于先市酿造公司产业好、发展好、紧密与乡村振兴战略结合的发展规划，今年，合江农商银行在其300万元抵押担保贷款的基础上，运用省农担业务方式，和政府及省农担公司开展多次调研磋商，对先市酿造公司及其上下游供应链累计授信达600万元。马超表示，未来要坚守“产品就是人品”的理念，坚持做“真”做“土”，做出韵味，触动目标客户，把先市酱油做成合江的一张亮丽名片，让中华民族这份宝贵的文化遗产世代相传。

百年浮沉，先市酱油永不褪色的传统文化，波澜壮阔，串联起近代酿造业的时代变迁。

十年坚守，银企薪火相传、携手未来的精神旗帜，历久弥新，服务实体经济，破解中小微企业融资难题历经精耕细作，正开花结果。