盆栽苹果基质配套栽培技术

张柏宁

（北京中农富通园艺有限公司，北京111017）

随着国家经济的迅速发展，人们生活水平的逐步提高，越来越多的人开始搬进楼房居住。但由于近年来环境逐渐恶化带来空气质量的下降及室内装修后甲醛和苯类物质的超标残留等现象，已经严重影响居民的日常生活，改善室内居住环境越来越被人们所重视。因此盆景植物开始流行并迅速成为当今社会的新宠。于此同时还有许多人仍然保留农民情怀，向往田园式的自然生活，希望能吃到绿色健康的果蔬，于是盆栽果树应运而生，也渐渐出现在人们的视野中。其中最具代表性的就是盆栽苹果。盆栽苹果不仅有其食用价值，还具有很高的观赏价值，深受人们喜爱。另外盆栽苹果使用的基质与土壤相比，更有利于苹果的根系生长，减少其根部病害的发生，可以有效提高苹果移栽的成活率。本文重点阐述盆栽苹果与包括基质在内的配套栽培技术。

1 容器的选择

1.1 容器形状和材质

盆栽苹果应选择圆形的容器，更有利于苹果根系均匀生长。其中以素烧陶盆最适宜[1]。由于素烧陶盆透气和渗水性良好，可以提高基质含氧量，促进根系生长，同时减轻因容器积水造成的烂根现象。

1.2 容器的规格

盆栽矮化苹果根系在20～40 cm 的土层中分布最为集中（占总根量的59%），因此应选择高30～40 cm、口径40 cm、底径30 cm、底部有排水孔的素烧陶盆。一般选盆时不能太小，要根据苹果树的大小并随植株增大而定，否则影响根系生长，从而影响地上部分的生长发育，甚至出现不耐旱涝、缺素等现象。

2 基质的配制

幼苗期（嫁接成活1年以内）基质配方：珍珠岩与蛭石的体积比为1∶1[2]，可以增加幼树的株高、茎粗和生物量。

结果初期至盛期基质配方：珍珠岩、泥炭、河沙（消煮后）与陶粒的体积比为3∶3∶2∶2，不仅透气保水利于根系生长，还可以增加容器重量（避免头重脚轻），陶粒可以把苹果根系有效地固定在盆中。

3 盆栽苹果苗木的选择

砧木 盆栽苹果应选用M26 作矮化砧木。M26 由M9 和M16 杂交育成，具有较强早果、矮化和丰产性，固地性也很好。其苗木特征是叶片大、革质、光滑，叶缘有波浪状锯齿；新梢粗壮直立，皮孔明显；抗花叶病、白粉病。适宜作盆栽苹果的砧木[3]。

接穗 由于室内空间有限,且昼夜温差小,栽植的苹果树应选择具有树冠矮小、生长期长、自花结实、果色鲜艳、结果早的品种，如‘红富士’‘ 红玉’‘ 鸡冠’等，或短枝型品种‘新红星’‘阿斯’‘金矮生’‘黄矮生’等。

苗木 品种纯正，健壮，无病虫害，无机械损伤，主干挺直，枝条粗壮，叶芽饱满，根系完整且发达。

4 栽植

北京地区于3月下旬至4月上旬上盆栽培。上盆前将过长根系剪短，并将断根伤口平剪，以利剪口处发出新根。幼树定干40 cm。

栽植时，先在花盆的底部放入一层陶粒,但不能盖死出气孔。然后往盆中填入1/3 基质；将苗木直立放在盆的中央，根系均匀地摆放在基质上，再放入1/3 的基质，均匀地填埋根系，将苗木轻轻上提(舒展根系)；最后将剩余的1/3 基质填入盆中压实，浇透水，沉实后根颈土痕与土表相平为宜。

5 肥水管理

基质本身含有很少养分，必须加强肥水管理。

基肥 以有机肥或控释肥为主。有机肥应占基质体积的1/4，或控释肥250 g，与基质混匀。

追肥 以三要素含量均为19%的水溶肥为主，配制成浓度为0.5%营养液，每次浇8L，即土壤含水量为25%。当土壤含水量低于12%（手感觉不到基质湿度）的时候开始浇肥水。每隔2 个月浇1 遍清水洗盐，减少基质含盐量，防止盐害发生。6月，为促进花芽分化，要适当控水。

叶面喷肥 盆栽果树进入生长期，每隔15 d 喷施1 次含中微量元素的叶面肥，均匀喷洒在叶片的正反面。花期尽量避免叶面喷肥。

6 整形修剪与疏花疏果

盆栽果树可按自然圆头形修剪。定植后头一二年应注意拉枝开角，可在叶芽长出5 cm 时用牙签支开角度，以提早结果。重短截一年生枝条，促进腋芽萌发，形成小冠树形。主枝拉枝开角108°；徒长枝、竞争枝，根据情况进行拉枝、扭梢、摘心、刻伤、环剥，培养大果枝；花芽量过大时进行疏花，留中间2 花。由于苹果自花结实率较低，可进行人工授粉。生理落果后选留健康、形状好的苹果，疏除畸形果、背上果、病虫果。

7 病虫害防治

生长期发生病虫害，可人工捕捉害虫，及时摘除病枝、病果、病叶，刮除病斑。冬季修剪时将病虫枝、干枯枝剪除。修剪造成的伤口用波尔多液、腐必清消毒保护。如需用药时，生长季每隔20～25 d，用70%甲基托布津可湿性粉剂800 倍或65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防病。为有效预防红蜘蛛、蚜虫、桑白蚧等病虫害，用22.4%螺虫乙酯4 000 倍、10%氟啶虫酰胺水分散粒剂4 000 倍液等喷洒防治。