烟草加工工艺技术发展现状与趋势

汪清泽 鲍穗

摘要：社会经济的飞速发展也带动了烟草行业的发展，各大烟草种质资源平台也得到逐步完善，已经实现了资源信息和实物共享的目的，高新技术的发展烟草分子育种技术也得到逐步提升，同时烟草的基因定位、遗传规律以及分子标记工作也得到不断深入。基于此，本文就烟草加工工艺技术发展现状与趋势进行以下分析，希望对我国烟草行业商业化、产业化发展能够提供参考。

关键词：烟草;加工工艺技术;发展现状;趋势

中图分类号：TS452    文献标识码：A    文章编号：1671-2064（2019）17-0000-00

0 引言

近几年来随着烟草育种研究工作进程的顺利发展，我国的烟草种质资源平台也得到不断扩大和完善，为我国烟草行业的长期发展奠定了夯实基础和搭建了一个重要的战略平台，如今已经形成了一个系统化的资源收集保存体系，同时相关烟草评价工作也得到完善和优化，并实现了信息资源与实物共享的目标。本文就烟草加工工艺技术发展现状与趋势进行相关探究，希望对相关烟草研究人员能够有所帮助。

1 烟草加工工艺技术发展现状

随着我国科学技术的不断进步烟草行业规模也在不断扩大，如今烟草加工工艺技术已经获得了令人瞩目的成绩，不管是烟草产品质量、物理质量还是技术装备都取得了巨大进步，这对提升社会经济水平和综合国力有促进作用^[1]。就当前烟草加工工艺技术发展状况来看，烟草的加工技术装备水平提升的速度很快，在社会经济发展趋势的不断变革各大烟草企业也开始引进先进的技术，在加上不断研究和创新烟草加工工艺使得整个技术装备水平不断提升。首先，在制丝设备上的变化是最大的，片烟投料制丝工艺是目前烟草企业使用最频繁的技术，通过该技术可以解放大量的劳动力，进一步实现烟草加工工艺自动化和机械化，不仅可以提高制丝工作效率和质量，还能为烟草企业带来可观的经济效益和社会收益。同时烟丝膨胀技术也被广泛应用在加工工序流程中，该技术的引用可以避免生产资源的浪费，为烟草企业节省大量的资金和生产材料。其次，目前我國烟草产品的物理质量已经进入国际先进水平行列当中，各项物理质量和烟草质量均符合国家要求，因为烟草本身就具有特殊性对人体会造成一定影响，而烟草物理质量的提升会降低烟草对人体器官的损坏，烟草的焦油量的降低意味着加工工艺的提升，对提升烟草企业综合实力和经济效益有促进作用。

2 烟草加工技术

2.1烟叶初烤、复烤

烟叶初烤主要是将从田间采购的鲜烟叶放到烤房中进行烘烤，使得烟叶中的内含物质、细微结构、外观形态等发生变化，使得烟叶从黄绿色逐渐变成黄色，该过程是将烟叶中的有机物质转换、分解和缩合的一个变化过程。烟叶经过初烤后需要通过复烤将烟叶转换为烟厂生产的原料。在此过程中也将对烟叶进行分级处理，复烤具有调整水分、防止霉变、杀虫灭菌、有利储存、排除杂气、净化香气等作用。烟草企业在资源编目、繁种、鉴定方面也取得了巨大突破，截止到2010年12月我国烟草种质资源数据库中的种类已经达到5000多份，随着高新技术的飞速发展烟草分子研究水平也不断得到深入没，就以烟草最核心的种质为主体，工作人员在对烟草的品质、病虫害等重要理性特征进行系统化鉴定的时候，利用先进的分子分析技术对烟草核心物质分子的遗传性进行研究，进一步对物质分子遗传多样性研究和分析以及繁种更新理论技术的研究，同时我们还可以利用SSR分子标记技术来分析烟草种子老化和遗传性，就数据表明烟草物种资源库中的种质的生活力都可以维持8到10年。烟叶初烤是烟草加工工艺技术的第一环节，也是最重要的一个环节，烟叶初烤是否到位，直接影响到烟叶中水分^[2]。

2.2卷烟制丝

卷烟制丝工艺主要根据烟草的原材料特性对其采取多种加工方式，并注意按照相应的加工程序来完成烟草制丝的过程，并为烟草产品加工提供可靠的保障。卷烟制丝的目的是为了能够将烟丝用于烟草制造中有着较好的稳定性，确保烟草制造能够保证原料配比的均匀、香精液料施用均匀、水分均匀、烟丝宽度合适的目的。而且，通过卷烟制丝可以增加其韧性，更有着节约原料、减少造碎、降低损耗的作用^[3]。卷烟制丝的工艺流程较为繁琐和复杂，并要求严格按照相应的加工工序进行加工，才能保证烟草加工的质量，具体工艺流如图1所示。

3烟草加工工艺技术发展未来展望

3.1强化工艺技术基础，打造高效卷烟制丝生产线

在生产烟草原料的过程中，为了保证材料的质量，往往需要有多道工艺，同时需要生产者具备生物、化学、热力学等多方面的知识，在此基础上，提升加工的精细度。首先，需要对材料的化学特性河物理特性等进行充分的研究，在生产的过程中保证各部分的参数能够合乎规范。其次，要对影响烟草加工质量的因素有充分的认识，在实际的生产过程中做好品质参数的控制工作。根据生产过程中出现的各类问题，不断调整生产工艺，创新生产方法，促进卷烟产品质量稳定性的提升，提升卷烟产品的品质。此外，在卷烟产品的包装设计、品牌推广等方面的工作中，需要重视信息技术的使用，不断提升品牌的推广质量。

在强化工艺技术的基础上，要重视高效卷烟烟丝生产线的打造。要实现此项目标，工作人员就需要对中式卷烟的特点以及加工工艺的特点有充分的认识，在此基础上，对原有的加工方法进行创新。具体可以尝试从两个方面着手：首先，加强对加工设备和加工工艺的研究工作。在烟草产品的加工工艺的研发方面，可以从再造烟叶制丝技术、新的叶丝加料技术、脉冲式干燥技术等方面进行研究。而在设备研发方面，柔性切丝产品、蒸汽烟丝膨胀设备、隧道式多喷嘴加料设备等都是重点。其次，在生产线的打造上，要考虑品牌的定位，定制生产线，不断进行技术创新，加强技术研究工作，突出品牌产品的特点^[4]。

3.2合理应用节能减排技术，创新减害降焦加工工艺

在卷烟生产工作的开展过程中，需要对现有的生产能耗进行评价，保证测试结果的准确性，在此基础上，针对能耗较高的生产环节，不断优化生产工艺，同时创新能耗评价方法与能耗测试技术，在了解本单位能耗的基础上，与同行业同一生产环节的能耗进行横向比较，学习其他企业的先进经验，发现自身在节能方面存在的问题，进而最大限度地降低烟草企业才生产过程中的能耗，实现企业利润的提升。在对节能技术进行研究的过程中，需要充分考虑企业的能源利用情况、生产地点的外部情况等，在此基础上研究并应用新的节能技术。为了实现企业绿色生产的目标提供必要的支持，一方面可以提升卷烟生产的环保度，另一方面可以降低卷烟产品的生产成本。同时，在实际的生产过程中，对卷烟在燃烧过程中的焦油释放量进行研究，同时研究卷烟中含有的七种有害成分对于卷烟焦油释放量的影响，找到影响卷烟焦油释放量的主要因素，并通过技术手段合理的进行控制，优化卷烟各项工艺的参数模型，从根本上减少卷烟在实际燃烧过程中的焦油释放量。

3.3精益加工工艺技术，加大烟草加工工艺技术的认识

近几年，随着科技的发展，新技术不断出现，在提升企业生产效率的，有效的降低了企业的生产成本。而在烟草生产领域，新技术的应用也越来越广泛，且生产工艺的更新速度也在加快。但是虽然在烟草加工工艺的研究方面，我们取得了很多的成果，但是在现实中，研究的随意性依然较强，不成体系，严重制约的烟草企业生产效率的提升，因此，提升烟草生产工艺研究的系统性和计划性十分有必要。除此之外，对于与烟草生产有关的其他领域的研究成果我们也需要积极利用，尤其是现代的信息技术，提升烟草生产的智能化程度的同时，提升烟草产品的品质。

除此之外，研究人员要在充分研究产品配方的基础上，加强生产工艺的研究，改变以往在烟草产品的生产过程中，产品配方与加工工艺不相吻合的问题。企业方面需要从技术方面、研发资金方面、人才方面给予生产部门和产品研发部门以充分的支持，从政策上以及制度上鼓励研究人员和生产人员在产品生产方面进行创新，在企业中营造适合创新的良好环境，在加强对企业现有人才的培训的基础上，企业管理者要将眼光防长远，可以尝试从外部高薪聘请相关领域的人才，不断增强企业研发队伍的力量，在研发经费的投入方面，企业管理者要做到“舍得”，为烟草加工工艺的创新以及烟草加工质量的提升打下坚实的基础，不断提升企业在市场上的竞争力，使企业在激烈的市场竞争中能够始终利于不败之地。

4 结语

综上所述，时代的进步也为我国烟草行业带来了机遇和挑战，而要想在当前激烈的市场竞争中站稳脚步必须优化加工工艺，对自身不足之处应不断优化和改进，结合实际发展情况和生产经营来改进加工工艺，因为只有这样才能紧跟市场发展的步伐，不至于被市场经济 发展趋势甩在身后，進而确保烟草企业快速稳定可持续发展。

参考文献

[1]杨洋，杨雨波，吴昊，等.烟草加工中打叶复烤工艺参数优化[J].农业工程，2018（8）：83-85.

[2]魏楠.对烟草分组加工工艺技术的探讨[J].黑龙江科技信息，2015（32）：30.

[3]刘光明，王利军，孙仕荣，王鹏祥.三维CAD软件在烟草加工线布局设计中的应用[J].机械工程与自动化，2015（5）：198-200.

[4]时景泉.烟草加工工艺质量管理方法的探索和实践[J].科技创业家，2014（5）：151.

收稿日期：2019-07-24

作者简介：汪清泽（1975—），男，安徽青阳人，本科，毕业于中国科学技术大学，工程师，研究方向：产品设计。