体验徽州文化——福建泉州师院附小向日葵分队研学活动

◎黄楚涵

向日葵分队研学活动开始了！我们雄赳赳，气昂昂，一路进发，来到了美丽的黄山市。我们的第一站是黄山市城市展示馆，它是了解徽州历史变迁、发展现状和远景规划的重要平台。没错！要想了解一座城，就走进它的博物馆吧！

7 月6 日，我们来到黄山市城市展示馆，先后参观了印象黄山、人文黄山、现代黄山、生态黄山、多维黄山这五大主题展区，了解了黄山市历史变迁过程及其发展现状。真是一方水土，养一方人啊，通过了解黄山市的发展变迁，我们领略到了不同地域的人文风情，感受到了别样的美食文化。其中，让我感触最深的是徽商精神。徽商之所以如此成功，是因为他们把质朴的生命智慧融入生活，“求名求利但需求己不求人，惜衣惜食非如惜财源惜福”“快乐每从辛苦得，便宜多自吃亏来”……这些句子无不彰显徽商吃苦耐劳、勤俭节约的精神！

接下来，我们来到中国徽菜博物馆。它是我国首座以展示徽菜发展脉络和介绍徽菜文化为主题的博物馆。馆内设立徽菜文化展区、徽菜美食体验区、徽菜产品售卖区、徽州民俗饮食文化体验区及徽菜烹饪培训基地区这五大功能区。我们一边听讲解员讲解，一边看琳琅满目的菜品，真是“口水直下三千尺”！你瞧，妍然正在舔嘴唇，伍和正在咽口水，植原“意犹未尽”地咂着嘴……我们仿佛穿越时空隧道，有如身临其境，触摸徽菜发展历史之脉络，品尝徽菜之美味，感受徽州人民之智慧，领略徽州独特之风韵……

最后，我们还亲手制作徽州美食——徽墨酥。这徽墨酥可是大有来头。相传唐朝末年，中原战乱连年，河北制墨高手奚廷王圭为躲避战乱来到江南。北宋太祖赵匡胤统一北方后，南唐被灭。可南唐后主李煜依旧醉心“舞文弄墨”，他派人来徽州取墨，可墨坊里驻有督贡官，要知道，私取贡物可是大罪，这让奚廷王圭左右为难。这时，他闻到隔壁糕饼店传来的香味，看到“黑麻馅”，便计上心来，取来墨模，借了黑麻馅，印了批“墨锭”，交给来取墨的人。就这样，徽墨酥的香味飘到了汴京，并流传至今。因此，吃徽墨酥就寓意着吃墨水，吃知识。

这次黄山研学，我们领略了徽州文化的魅力，而徽州人那吃苦耐劳、勇于开拓创新、积极进取的精神，非常值得我们学习。希望吃了徽墨酥的我们也能多长知识，多长本领！

知识小问答

1.徽菜是我国的八大菜系之一，除此之外，还有哪几大菜系呢？

2.“众鸟高飞尽，孤云独去闲。相看两不厌，只有敬亭山。”诗中写的“敬亭山”在安徽哪个地方？

3.你自己动手制作过美食吗？请你写一写制作过程、成品的色香味以及你的感受，写完后请给我们投稿吧！