打铁也是一种语言

2019-11-29解美仙

旅游 2019年7期

解美仙

打铁是一种原始的锻造工艺，也是一种慢慢消失的民间手工。老先年间走村串镇的打铁匠，推着独轮车，一身粗布衣，满面烟火色，到一个村落找块合适的空地支开炉灶铁砧，安好风箱，备齐锤钳，但见炉火熊熊，铁匠抡锤挥汗，于是一件件镢、锄、锨、镐、镰、刀、剪等一应农具和生活用具从铁花四溅叮叮当当中淬火而出，锋利雪亮。联想起另一个与打铁有关的花絮是魏晋名士嵇康。嵇康一身雅好，但他有个最喜欢干的粗活，就是打铁，“康居贫，尝与向秀共锻于大树之下，以自赡给。”想像1800多年前洛阳城郊初夏，嵇康在自家院里的大柳树下，与向秀生炉打铁的情形，也是一幅引人遐想的生动画面。如今乡野几乎销声匿迹的打铁匠，我们还会找到他们的身影吗？

打铁是工作，也是生活

车子驶出市区，进入转塘留泗路边上一条稍不注意就会忽略的小路，一分钟后在一家建筑公司门口停下。我疑惑着寻找李共标所在的地方，听着两声狗吠，我绕到公司后方一间厂房，就在这里我见到李共标。李共标的工作室也是他的住所。如果从院子出来继续往前走，就是连绵的群山，遍地的茶园，石桥溪流，篱笆菜园。

李共标的第一件作品是一个煮茶用的风炉，历经一个半月，所用的工具是从市面上买来的几把锤子。做好后的使用过程却一直不太满意，或许是风炉的结构，或许是他的使用习惯，陆陆续续加了提梁和隔热层，调整高度以适应小茶洗，改了火门以便腾灰。“用的时候会去感受，有不习惯或觉得不方便的时候就会做一些修改。”

李共标并不是一个打铁出身的铁匠，2008年以前他一直在河南做石雕，因为画画的缘故，来到了杭州。又因为杭州茶文化的熏陶，选择了打铁。他希望以打铁的方式来制作出自己喜欢的茶器。

“每天都在这里吗？”“基本上都在这里打铁。”“下山吗？”我笑着问。“偶尔。大多数时候是去参加展览。”他也笑着答。

他就像一个隐士一样在这里，打铁是工作，也是生活。

铁艺茶器的选材

铁艺茶器的制作其实相当简单，烧铁-锻打-成形，看着只是一项力气活，但是真正上手，就会发现每个步骤的难度和复杂度以几何级数增加。

李共标茶器制作的根据是他自己的喝茶习惯，从茶承、壶承、建水到烧火的风炉，都是他经过反复地加热、捶打和琢磨制作出来的。按照所需做出一个纸膜，试验大小比例是否合适，之后选择板材，看厚度和肌理。他喜欢铁器，是因为铁本身暗淡纯粹的颜色和不张扬的气质适合任何场景。他会去一些废弃的旧工厂和回收站，或是闲置多年的大型车辆、轮船之类的大型机械，寻找一些二三十年前的老铁。“它们经过长时间的风吹日晒，表面会产生各种气孔和纹理，人的想象不足以做出这样的东西。”长时间的暴露让铁在空气中形成一层氧化膜，做出的器物不易生锈。那些不平整的线条纹理里面，藏了数十年雨水冲刷的印记。人类不断使用形成的痕迹，使得老铁相对新铁而言，“能够更容易跟茶汤发生关系，当茶油浸润到这些铁器的细孔中时，会产生一种类似包浆的效果，颜色很润。”

李共标喜欢自然的东西，所以对于老铁，他也会保留一些自然的形式。有些铁受腐蚀严重，他会基于此设计一个构图，比如绿皮火车上的铁皮;某些铁的表面氧化过于厉害，成了镂空，他也会留下。

他也会自己琢磨一些金属之间的搭配。工作坊里的一张长桌子上，大大小小的瓶子排了两列，里面装满了各种不同的金属标本，大多是从他的老家河南带来。他不具备理论知识，凭借的只是经验和兴趣，将熔点差不多的金属进行比例试验，搭配出一些新的材质。

锻淬之间简约自然

锻打是一件与火相处的事情，有温度，有热忱。李共标将一个铁器放入炉中，1000℃左右的高温将铁器瞬间烧红，随后用火钳移到一个大铁墩上。左手火钳翻动铁器，右手大锤敲打。这是一个反复的过程，加上铁的延展性是所有金属中最低的，极需要力度和耐力以及心态的配合。弯曲连接处的成形处理，更需要恰到好处的力度拿捏;铁器的厚薄程度则完全依赖于打铁人的经验，唯一可以确定的是，铁器越薄，难度越大。

锻打和淬火是相辅相成的过程，由于锻打需要高温，当温度不够，就会经历淬火，而每淬一次火，铁的硬度就会提高一些。锻打和淬火的反复，一般就是一个月的时间。打铁的李共标，注定无法成为高产的工匠，所幸，他自身也从未这样打算过。