梨树冻害的发生及预防

杨 涛

(张掖市甘州区林业技术中心推广站，甘肃 张掖 734000)

1 引言

甘肃省张掖地区，气候干燥、降雨量少，属于大陆性气候。冬季冬至前后一个月为最冷，最低温度可达-20～-15 ℃，且日照时间短至8 h，在阴雪天气期间，温室内温度也只有0～5 ℃[1]。因此，由于甘肃张掖地区冬季温度过低且低温持续时间过长，极易使梨树发生冻害，对梨树生产造成巨大不利影响，必须积极采取预防措施以减少梨树冻害情况的发生。

2 梨树冻害的发生

由于冬季气温较低，甘肃省张掖地区冬季低温持续时间过长，并多发阴雪天气，极易造成梨树冻害，多年生枝条等在阴雪天气受冻严重且易于发现，但根系受冻往往不能被及时发现，因此，为及时给受冻梨树部位采取补救措施，应对梨树各部位受冻情况有具体了解。

2.1 梨树冻害发生原因

梨树冻害是指由于气温过低或较低温度持续时间过长，致使梨树受到伤害。梨树花芽在萌发后，若遇到强冷空气亦会对梨树造成损害。梨树在众多果树中属于耐寒程度较高的树种，但若气温过低或较低温度持续时间过长，超过梨树可承受的低温范围，梨树内的细胞水分便会凝固结冰，导致原生质水分流出、生物膜活性降低，从而引起梨树细胞内部机能障碍，造成梨树日常代谢失调[2]，进一步导致梨树冻害的发生。梨树生长不结实、没有做好充分准备过冬，或使用过多氮元素化肥，造成梨树枝条过长、无法及时掉落，都会导致梨树冻害情况发生。当然，梨树冻害也有轻重之分。一般来说，温度越低、低温时间越长，梨树冻害越严重，并且，温差过大、天气忽冷忽热也会导致梨树受冻严重。轻度的梨树冻害，只会造成树枝冻伤，细小枝条冻坏，梨子产量减少、梨子质量下降，然而严重的梨树冻害会造成梨树彻底冻死。因此，必须重视梨树冻害情况的发生，积极采取预防措施与补救措施，将损失降低到最低。

2.2 梨树冻害发生的症状

梨树冻害通常表现为花芽、枝条、主干、根部以及果树受损，其中梨树根茎抗寒能力最弱，并且根部受冻不像其他部位受冻容易发现，因此根部受冻后往往到春天才被发现，具体表现为，开春萌出不齐、萎缩、时间较迟。根部受冻后会变成褐色，同时树皮与树木分离、脱落。根部是梨树连接土壤、汲取养分的重要部位，由于根部休眠时间比其他部位短，因此根部较其他部位更易受冻，尤其是在气温起伏较大的时候。轻度的根部受冻会使根部局部坏死，重度的根部受冻则会使整棵梨树坏死。枝条受冻多见于生长不充分的新枝条，枝条受冻的症状体现为较晚发芽、枝条变为黑褐色、叶子萎缩、木质部分变黑等。虽然生长发育成熟的枝条相较而言不易受冻，但若遇到强冷寒流也是会发生冻害的，甚至会导致枝条伤冻坏死。梨树树干受冻后的症状表现为，树干开裂、易腐朽，轻度的树干受冻会随着气温回升而自行恢复，但严重的树干受冻会导致整棵梨树死亡。梨树花芽受冻不同于其他部位受冻于气温极低的冬季，花芽受冻通常发生在早春时节，花芽受冻后的症状具体表现为:不在春季萌芽、花萼呈现褐色斑点、花芽萎缩、花粉减少、花瓣变成褐色等[3]，受冻的花芽不能结出果实，但仍可开花。轻度的花芽受冻会导致果实提前落下或果实生长畸形，重度的花芽受冻会直接造成花芽死亡。

3 梨树冻害的预防措施

治理梨树冻害的关键在于预防，不能仅重视梨树受冻后的补救措施，只有充分采取梨树冻害预防措施，才能从根源上治理梨树冻害，并起到事半功倍的效果。预防梨树冻害，关键是提高梨树的抗寒能力，将外部御寒防冻措施与树体内部防治相结合，充分做好预防工作。

3.1 建园管理

为预防梨树冻害，建造梨园应当遵循背风向阳的原则，避开低谷或阴面，并充分考虑当地的温度情况以及冬季低温的持续时间，同时，种植的梨树品种应当选用耐寒性能力较强的品种。对于已经建设完成的梨园，应当建造合理的果园防护林，尤其要增加建设垂直主风向的防护林带[4]，这有助于减轻梨树的受冻害程度。同时，梨园的管理程度也会影响梨树冻害，若管理到位、防冻措施齐全、施肥控制较好、树木生长发育良好，会在一定程度上减轻梨树冻害的发生以及梨树冻害的程度。

3.2 梨树树体管理

梨树树体管理的有效程度对梨树冻害有着重大影响，为做好预防措施，避免梨树冻害，对梨树树体的管理，首先要做到加强梨树的树势。梨树的树势越强，梨树的耐寒性就越强；反之，梨树的抵抗性越弱。增强梨树的树势，需要以肥沃的土壤条件作为基础，使树体生长发育优良，根群力量强大。其次，需要将早春时期的梨树树干部位涂白[5],有助于减缓梨树树体的温度变化，并且推迟萌出与开花，从而减轻早春时期梨树的冻害状况。最后，要在梨树树干上绑上厚重的稻草，用来包裹树干抵御寒流，这样有助于预防梨树受冻。当然，此种做法也比较费时费力，若梨树较多、梨园较大，这一方法就不太合适了，对此，可在风力较大的地方，增强垂直风向防护林带建设，以减弱风力，维持梨园内温度不至于过低而冻坏梨树，来弥补不能包裹梨树树干的弊端。由于甘肃省张掖地区阴雪天气较多，需及时铲除梨树上的积雪，以防止积雪压坏梨树。

3.3 梨树栽植土壤管理

为有效预防梨树受冻害，合适的土壤条件尤为重要。具体而言，土壤管理是指春天来临后的松土与施肥，施肥应当把握好浇灌以及化肥用量，施肥主要用氮肥，不可一次施肥过多，要多次少量，如此可增强梨树抗寒能力，促进梨树生长发育。同时，在开春后，要继续防止霜冻冻害梨树。

3.4 恰当修剪梨树枝条

恰当修剪梨树枝条有利于梨树萌发嫩枝条，并可降低被积雪压坏几率。具体而言，梨树枝条修剪主要是修剪杂枝、短枝，在阴雪天气过去后，应及时把被积雪压坏的枝条减去，为新枝条的萌出留出空间，为预防霜冻冻坏新长出的嫩枝以及来年有良好的果实产量，这一工作应在开春新芽萌出之前完成。在将枝条修剪后，若造成枝条“残疾”，可给该枝条受损部位贴上“创口贴”，以促进枝条恢复生长。若是缺损较为严重导致枝条无法撑起，可用支架来捆绑支撑枝条，使得新芽能够生长正常。同时，由于梨树一些部位受冻不易被及时发现，有时会在开春后才被发现，因此在修剪范围不宜过大，只需减掉坏死部位即可。

3.5 熏烟

在梨园风头熏烟，能有效防止梨树冻害，秸秆熏烟对环境有巨大伤害作用，因此不可用秸秆以及类似破坏环境的作物来作熏烟材料[6]。熏烟可有效维持地面的温度，减少其热量挥发，并且燃烧的烟雾可以吸收冬季低温天气中的水分，使其温度升高释放热量来提高温度。熏烟只需点燃后有烟雾散出即可，不需有火出现，以免引起火灾。具体而言，熏烟最好于初春霜冻天气，在梨园的上风头处进行，如此点燃可使烟雾在较短时间内弥漫整个梨园。

3.6 浇水

早春时期，应当特别注意霜冻，为有效防止霜冻对梨树造成冻害，灌水措施也是必要的。开春后，浇水应在早春霜冻来临前进行浇灌，在萌芽之前需多次对梨树进行浇灌，这样可以使土壤温度较慢回升，推迟新芽萌出，值得注意的是，不仅要对土壤浇灌，还要对梨树树体进行浇灌，使得梨树树体与土壤温度一样较慢升温，预防霜冻发生。

3.7 根部管理

由于梨树根部受冻不易发现，通常到开春才会被发现，因此需更加注意早春霜冻，以防止对以及受到冬季冻害的梨树根系受到二次冻害。为保护梨树根系不受霜冻，具体方法是，在梨树根部堆起土堆来保护梨树根部，土壤里的水分有利于维持梨树根部的湿润与温度，从而防止梨树根部过于干燥二受到冻害。需注意的是，在春天气温彻底回暖之后，应及时给梨树根部撤土，使得梨树根部与外界接触通畅，不影响其生长、吸收养分。

4 结语

甘肃省张掖地区冬季气温较低且持续时间较长，阴雪天气也频繁发生，为保证来年梨树果实的产量与质量，必须采取有效防治措施，以预防梨树在气温较低的冬季以及霜冻早春受到冻害。有效地预防措施能够在源头上防治梨树冻害，同时，在梨树已经受到冻害之后，应当及时采取合理的补救措施，把梨树冻害受到的损失降到最低。