企业新旧动能转换要打好“组合拳”

徐建华

山东省烟台市委党校教授

企业是新旧动能转换的主体，企业新动能不断培育壮大是经济结构不断优化升级的基础。烟台双塔食品股份有限公司（以下简称双塔食品）是新旧动能转换的一个成功案例。该公司成立于1992年，经过20多年的快速发展，目前已拥有全球领先的粉丝、豌豆淀粉、豌豆蛋白、工厂化香菇生产基地，成为世界粉丝行业的领航者。公司被授予“国家级两化融合贯标试点企业”“国家级循环经济教育示范基地”“国家循环经济标准化试点示范项目”等称号。2019年，双塔食品被确定为“山东省制造业单项冠军企业”。在新旧动能转换中，双塔食品走出了一条科学发展的路子，形成了可复制“双塔”模式，即以党建为引领，以新发展理念为指挥棒，凝心聚力打好组合拳。

找准抓手：让绿色成为“增长点”

双塔食品将大力发展循环经济作为新旧动能转换的重要突破口，对粉丝生产过程中产生的废水、粉渣综合利用，在行业内首创了“1+10”循环经济发展模式。“1”即为粉丝原料豆子，“10”即围绕粉丝生产延伸出10条产业链，形成十大产品，具体就是1颗豆子可以“提取淀粉—粉丝加工—分离蛋白—提取膳食纤维—废水沼化发电—沼气提纯天然气—废渣提取酒精—粉渣培养食用菌—菌渣生产有机肥—沼液灌溉有机蔬菜”。综合利用废水、废渣，平均每吨豆子就可以为企业增加400元的利润。

绿色发展推动了产业融合发展。目前，双塔食品以一粒豆子为中心点，形成了“一高一新四大产业”融合发展的新模式。“一高”，指的是高效生物产业，包含生物有机肥、液体肥等产业；“一新”，指的是新能源产业，包含污水沼化发电、制取天然气等。“四大产业”：一是大健康产业，秉承“食药同源”的中医理论，开发孕养素、低钠蛋白粉、蛋白肽等健康食品，在饮食中提高国人体质；二是大农业产业，依托现有的国家农业部蔬菜标准园、食用菌基地，充分发挥农机、果蔬五大合作社的作用，实现小田合大田、荒山变良田的目标；三是大文旅产业，投资2.1亿元建设了中国龙口粉丝博物馆，以此核心发展工业旅游。目前，粉丝博物馆已经成为招远的重要旅游景点。四是大食品产业，这是双塔的传统产业，通过逐步开发和推广即食粉丝、蛋白、纤维等产品，提高产品附加值，实现了产业的循环延伸和发展。目前，双塔食品已经由原来单一粉丝生产企业，发展成为涵盖食品、农业、贸易、金融、健康等多产业融合发展的综合性企业集团。

绿色发展给双塔食品插上了腾飞的翅膀。循环经济提升了产品的国际竞争力，目前双塔食品的产品，功能性强、质量稳定，指标已超过法国罗盖特等全球著名的豌豆蛋白生产企业。“双塔”牌龙口粉丝也先后获得中华人民共和国质量奖、中国食品博览会金奖、中国农业食品博览会金奖、中国农业食品博览会粉丝行业唯一“名牌产品称号”。双塔食品的目标是“打造世界级的高端食品行业第一品牌”。

扭住关键：使创新成为“动力源”

“双塔”模式成功的关键因素是推动以科技创新为核心的全面创新，让创新成为发展的第一动力。

强化科技创新。一是搭建创新平台，聚焦全球顶尖智慧。双塔食品建立了国家认可实验室、行业内唯一的院士工作站，着力加强“产学研”合作。公司先后承担了国家火炬计划、星火计划、国家科技支撑计划项目，并拥有多项国家发明专利。二是强强联合，协同攻关。比如，双塔食品与知名科研单位、院校联合攻关，研发出“从粉丝废水中提取食用蛋白及其生产工艺”技术，使豌豆蛋白质回收率达到95.5%，纯度达到90.6%，产品附加值提高了10倍。适应消费升级，双塔食品又研发出不同规格的蛋白，填补了市场空白。

强化管理创新。在管理制度层面，公司已转向了现代化企业管理制度的新阶段。在管理方式层面，全面推行军事化管理，定期组织全体干部职工军事化训练，其目的：一是提升党员干部的执行力和服务意识，锻造党员干部“招之即来，来之能战，战之必胜”的坚强品质；二是规范干部员工行为，锻造干部员工的顽强意志，雷厉风行的优良作风，团结协作、乐于奉献的大局意识。

强化文化创新。双塔文化，以创新、务实为核心，以严格、标准、规范的制度化管理和永不自满的学习创新为两翼，以明理、诚信、竞合、发展为企业理念，以敢为人先，勇创一流为企业精神，以将国家、社会与企业、客户利益融为一体为行为准则，以讲诚信、创名牌、赢市场为价值追求。先进的企业文化使企业发展与员工个人价值追求结合在一起，从而汇成强大的发展动能。

抓住机遇：让开放成为“新引擎”

改革开放是“强国之路”，也是“强企之路”。双塔食品立足自身优势，充分利用国际国内“两种资源、两个市场”。在要素利用方面，集聚全球高端生产要素，提升企业产品的质量、技术和品牌。在市场开拓方面，在提高国内市场占有率的同时，加快布局海外市场，与美国杜邦、瑞士雀巢、日本双日株式会社等知名的世界五百强企业、跨国集团强强联合，形成战略同盟、利益共享，提升了双塔品牌国际市场影响力。

抓住本质：让共享成为“持久力”

双塔食品的经验证明，企业植根于社会和民众，实现与社会的和谐，企业的发展才更具“持久力”。双塔食品在推动循环经济发展过程中，让当地群众共享了循环经济的成果，主要实现了“三个统一”：

统一对废水资源化利用。充分利用企业污水处理系统，将双塔食品所在镇的所有产业园区、镇驻地废水连同企业废水等进行集中处理，经处理后的再生水部分回用于企业生产，其余无偿供给周边农民灌溉农田。同时，通过扩建污水处理厂，加大淀粉生产，满足了粉丝企业的生产供应，现在为招远市30多家粉丝企业供应淀粉，极大地减轻了小粉丝企业的环保压力。

统一利用余热集中供暖。对沼气发电产生的余热进行回收，不仅满足了公司蒸汽需求，而且实现了为镇驻地的机关单位、工业园区和居民集中供暖。

统一为驻地居民提供燃气。将沼气净化、提纯、压缩为甲烷含量97%以上的生物天然气，用于公交车、出租车等机动车辆燃料及居民生活。

抓牢根本：让党建成为“强磁场”

公司通过创新党建工作机制，把党建的政治优势转化为企业发展优势。

一是倡导“三亮三带头”，提高党员干部履职能力。“三亮三带头”即“亮身份、亮承诺、亮岗位”，“带头奉献才智、奉献力量、奉献爱心”，要求公司管理层的党员干部重心下移，扑下身子摸实情、解困境、促发展。这种做法，大大提高了管理水平，提升了工作效率，密切了党员干部与一线员工关系。

二是创新党建思路，大力推进“三做两学一看齐”活动。“三做”，即在社会上做“模范公民”、在企业做“模范党员”、在家庭做“模范丈夫（妻子）”；“两学”，就是学党章党规、学系列讲话；“一看齐”，就是向全国的、各行各业的优秀党员、模范党员看齐，争做模范党员、争创模范党员岗。由此形成了积极向党靠拢、昂扬进取的氛围，党建成为凝聚人心的“强磁场”，企业实现了党建强、发展强的双赢格局。2018年公司荣获“山东省私营企业非公党建工作先进单位”。

双塔食品党建工作最大的亮点，就是通过制度机制和有效实现形式，使党建创新目标与企业发展目标相一致，把生产经营的重点作为党建工作的结合点，做到目标同向、行动同力、发展同步、互促共进。实践证明，将党建工作与企业发展融为一体做实、做细、做强，就能产生强大的凝聚力和竞争力，成为企业实现高质量发展的强大动能。