APP下载

幼儿园后勤安全管理工作探讨

2019-11-26伍朝霞

儿童大世界 2019年5期
关键词:食品卫生后勤营养

伍朝霞

(贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市第二幼儿园,贵州 黔南 558000)

幼儿园后勤安全管理工作是幼儿在园内健康成长的重要坚实保障,因此,幼儿园一定要严格全面做好后勤安全管理工作,以保障幼儿健康快乐成长,实现后勤安全管理工作实效。

一、教师加强幼儿安全防护管理

幼儿园教师在开展户外自主游戏过程中,应积极重视幼儿教学主体地位和互动沟通,并做好幼儿安全防护管理教育工作。教师可以针对平时观察了解到的幼儿学习能力、特长习惯,从旁适度引导。游戏过程中,针对一些幼儿没有投入任何游戏,而是到处溜达观看的情况,教师要耐心等待,因为有的幼儿要借鉴别人的做法才最后确定自己的选择。还有的一些幼儿会喜欢相同的游戏项目,造成几个人扎堆玩一个游戏的情境。幼儿教师要随时在游戏区域中认真巡查,发现有幼儿做危险动作或者拿游戏道具与其他幼儿打闹,都要及时制止引导,并同时针对这些行为对所有幼儿进行安全防护知识教学。

二、做好幼儿食品卫生安全工作

幼儿由于年龄特点,是生长发育的黄金时期。因此,这个时候,幼儿园要格外保障幼儿食品卫生安全,同时注重膳食营养均衡,保障幼儿身体成长的营养元素充足。园内要有专业营养师,以根据季节转换、幼儿不同生长阶段所需要的营养标准来配制科学营养的幼儿食谱。与此同时,幼儿园内的食品采购环节也是安全管理工作的重要管控环节。园内需有专人每日检查采购食材的新鲜卫生度及厨房卫生环境、幼儿每日餐点营养搭配及食物口感等具体工作。以保障幼儿食品卫生安全,每日摄入营养均衡,促进幼儿健康快乐成长,实现幼儿园后勤安全管理工作实效。

结束语:综上所述,本文从几个方面来具体阐述幼儿园后勤安全管理工作策略探究。新时期形势下,幼儿园一定要积极做好后勤安全管理工作,才能为幼儿创造出一个快乐成长、健康安全的学习生活环境,满足《幼儿园教育指导纲要》要求,实现良好后勤管理工作实效。

猜你喜欢

食品卫生后勤营养
“民以食为天,食以安为先”
夏季给猪吃点“苦”营养又解暑
食品卫生档案科学管理方法分析
后勤服务
2018年某市铁路辖区动车配餐食品卫生安全现状
这么喝牛奶营养又健康
营养Q&A
“强力后勤”入职记
关于构建战区联合作战后勤聚合保障体系的思考
后勤服务