我国畜牧业存在问题、对策及未来发展趋势

范益

摘要：改革开放以后，畜牧业历经几十年的变化发展，获得良好成绩。但总体来讲，畜牧业发展存在生产水平不足、结构失衡明显、动物疾病蔓延等问题，制约畜牧业的稳定良好发展。基于此，本文对畜牧业存在的问题进行分析，提出解决对策，并对未来的发展趋势做出探讨。

关键词：畜牧业;问题;对策;发展趋势

畜牧业为人们生活提供所必需的动物源性食品，使人们膳食机构更加合理，同时畜牧业的稳定良好发展成为国民经济发展的关键基础与支柱。改革开放至今，我国畜牧业发展尽管获得良好成绩，不过同发达国家比较，依然存在一定的不足与问题，存在极大发展空间。

1 存在的问题

1.1 生产水平不足

同发达国家相比，我国畜牧业发展水平明显不足。据调查，2011年，我国生猪出栏量达7亿头左右，适繁母猪存栏量达到6000万头左右，同美国相比，多出3000万头左右，致使饲料消耗总量明显上升。饲料用粮约占粮食整体产量的一半，导致粮食紧缺问题逐渐加剧，制约畜牧业的稳定发展。

1.2 结构失衡明显

当前，我国畜牧业发展存在明显的结构失衡问题，生产多为主流畜禽，少数畜产品存在供过于求的问题，同时少数畜产品存在供不应求的问题，导致养殖经济效益随畜产品价格变化而产生幅度较大的波动，对市场均衡供应造成不利影响。同时，受饲养经济效益等不同因素的制约，具备优势的地方品种没有得到充分的关注与重视，引进良种逐渐增多。

1.3 动物疫病蔓延

由于检测力度不严、引进品种过于频繁等因素，导致新疫病的传播扩散加速，畜禽感染率与死亡率逐渐增加，畜产品的安全性逐渐受到影响。畜牧业生产阶段，为增强饲养效果，喂养饲料内部加入化学物质，如瘦肉精等，对人类健康安全造成严重威胁。

2 解决对策

2.1 提高生产力水平

当前，应对节粮畜牧业加以重视，并推进发展，优化创新营养调控及饲养管理技术，推动生产水平不断提升，提高饲料转化率，从而达到饲料粮的有效节约。同时，重视对非常规饲料资源的研究开发，运用酶解技术等先进手段增加农作物秸秆的整体利用效率，对饲料粮紧缺的问题进行改善与缓解。

2.2 优化畜牧业结构

扩大牛羊生产规模，维持猪禽生产，使发展保持平衡，对畜牧业结构做出进一步优化，重视地方产品的保护，形成并发展满足消费结构与习惯的特色畜牧业。

2.3 控制动物疫病

政府部门需重视对重大疫病防控机制的不断健全与完善，组建疫病防控小组，完善责任体系，采用疫病动物捕杀等方法，有效控制疫病蔓延。此外，为确保畜产品的安全性，应强化畜牧养殖的卫生监管，重视畜牧养殖的宣传与科普，转变养殖人员与消费群体的错误理念。

3 发展趋势

我国畜牧业未来会朝着规模化与现代化畜牧业方向不断发展，基于绿色环保理念的全面宣传普及，畜牧业生产阶段需对低碳畜牧业格外重视。对品种培育而言，运用良种可使畜牧生产效率得到改善与增强。因此，未来育种需增强品种适应能力，培养良好的抗逆性品种，基于疫病更加复杂且新病不断发生的情况，应重视培育抗病能力优秀的品种，满足可持续发展要求。对饲料而言，饲草产业前景可观，会成为畜牧业未来发展的朝阳产业，当前由于受草地资源紧缺及破坏程度大等因素的制约，草地资源生产力正逐渐萎缩退化，因此，畜牧業未来发展需根据实际情况对饲草产业加以重视，大力推动产业发展，从而有效解决饲料紧缺的问题。对畜产品而言，为满足绿色环保的严格标准，应大力发展绿色有机产品，并运用地理、品牌标识的品牌战略。对畜牧业发展模式而言，因我国国土面积较大，为使现代化发展建设充分满足区域资源特点以及人文环境差异要求，畜牧业发展应变得更加多元化、智能化和数字化，生产组织形式同样会发生改变，家庭农场、合作社等形式将会成为发展的主流模式。除此之外，畜牧业未来发展阶段，动物福利同样会受到人们高度关注与重视，政府部门的角色也会发生转变，从传统的主导者变成服务者以及管理者与监督者。

综上所述，改革开放之后，畜牧业历经多年变化发展，已经可以满足人们对畜牧产品的基本需要，不过生产水平、食品安全以及环境污染和政府调控等方面依然存在问题，对畜牧业稳定良好发展造成不利影响。因此，我国畜牧业应提高对此类问题的重视，运用科学合理对策予以有效解决处理，以可持续发展理念为基础，促进畜牧业稳定发展。