密度和播期对冬小麦新品种周麦32 号产量构成和品质性状的影响

王丽娜 韩玉林 邹少奎 吕永军 李楠楠 张 倩 黄 峰 李顺成 杨光宇

（河南省周口市农业科学院，周口 466001）

高产、稳产兼顾优质是小麦育种的主要目标[1]。小麦产量和品质不仅受品种遗传特性所调控，同时也受到环境和栽培因素的影响[2]。小麦种植密度和播种时间是重要的栽培措施，对群体发育、产量形成及品质指标均有重要影响[3-6]。研究表明，播期适宜可有效培育壮苗，打下高产的底子；适宜的栽培密度有助于产量三要素的协调发展，从而构建高产群体。目前，我国小麦生产普遍存在播期过早、播量过大等问题，易造成茎秆质量下降、群体郁闭、病害频发，增加倒伏危险，造成产量降低和品质下降；且不同品种适宜播期和密度均存在差异，因此，研究优质新品种适宜播期和密度，对于该新品种推广具有重要意义。

周麦32 号是周口市农科院培育的强筋优质小麦新品种，2014 年通过河南省审定，2018 年通过国家品种审定委员会审定（国审麦20 180021）。该品种具有优质强筋、高产、多抗等特点，品质达国家强筋小麦一级标准，受国家农业供给侧改革和市场对优质强筋品种的旺盛需求影响，具有较大推广潜力。本试验通过研究不同种植密度和播期对周麦32 号产量、产量构成因素及品质指标的影响，探讨产量和品质协同提高的播期和密度最佳栽培方案，为周麦32 号的推广提供科学合理的栽培措施，同时也为高产优质小麦育种提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料试验于2015-2016 年度在河南省周口市农业科学院小麦试验田进行。试验材料为小麦新品种周麦32 号，试验田地势平坦，地力均匀，前茬作物为大豆，土质为壤土。肥力水平较高，20cm 耕层土壤速效氮57.5mg/kg，速效磷21.7mg/kg，速效钾154.6mg/kg。基肥为周科牌复混肥（总含量为45%，氮、磷、钾含量分别为28%、11%、6%），整地时施底肥量750kg/hm2。拔节期追施尿素75kg/hm2，其他管理同大田。

1.2 试验设计本试验采用二因素裂区设计，以播期（A）为主处理，设 5 个水平，分别为：A1（10 月10 日）、A2（10 月15 日）、A3（10 月20 日）、A4（10 月25 日）、A5（10 月30 日）；以种植密度（B）为副处理，设 5 个水平，基本苗分别为：B1（225 万株/hm2）、B2（255 万株/hm2）、B3（285 万株/hm2）、B4（315 万株/hm2）、B5（345 万株/hm2）。小区长9.5m、宽1.4m，行距0.2m，6 行区，小区间距0.4m，小区面积13.3m2，3 次重复。

1.3 测定项目与方法小麦生育期调查记载：调查小麦生育期基本苗、越冬群体、最高群体、有效穗数、穗粒数、生长发育时期，田间调查方法按照农作物品种（小麦）区域试验技术规程执行。产量测定：小麦成熟期分区实打实收，计算取样损失，折算成公顷产量。品质分析：在周口市农科院小麦品质实验室进行，其中面筋指数、湿面筋含量、硬度、蛋白质含量、常量SDS 和白度对3 次重复均进行检测，吸水率（14%）、形成时间、稳定时间、出粉率和RVA 分别以3 次重复混样检测。试验用Buhler 磨（Quadrumat Junior，德国Brabender 公司）制粉；近红外分析仪（DA7200，瑞典波通）测定籽粒蛋白质含量；智能白度测定仪（杭州大成）测面粉白度；2200 型面筋数量和质量测定系统（瑞典波通）测湿面筋含量和面筋指数；常量法SDS 测面粉沉降值。

1.4 数据处理试验数据统计采用Excel 2003 和DPS-V8.5 软件进行数据处理，不同处理之间多重比较采用Tukey 方法。

2 结果与分析

2.1 播种密度和播期对生育时期和群体动态的影响田间调查记载发现，周麦32 号生育进程主要受播期影响，种植密度对生育期影响不明显。随着播期的推迟，各生育时期也随之推迟（表1）。播种期到出苗期时间从6d 延长至8d，出苗期到拔节期随着播种期的推迟所需时间由142d 缩短到129d，拔节后晚播小麦生育进度加快，从拔节期到抽穗期所需时间由40d 缩短到34d，开花、成熟期各处理之间已趋于相同。各处理之间全生育期差别较为明显，由最多233d 缩短到215d。随着播种期推迟，小麦全生育期天数、播种到出苗和拔节到抽穗的天数都逐渐减小，开花、抽穗至成熟期基本一致。这说明延迟播种主要是造成前期营养生长期缩短，中后期生殖生长期则相对稳定。

表1 周麦32 号在不同播期和播量下的生育进程

2.2 播种密度和播期对周麦32 号产量性状的影响根据对不同播期和播量下周麦32 号的产量和产量构成因素进行差异显著性分析结果表明（表2、表3），播期、密度及播期和密度互作对产量影响均显著（P＜0.05）。在A 因素播期条件下，A3（10 月20 日）产量最高，与其他处理呈显著差异，其余处理间差异不显著；在A3 条件下，B 因素种植密度中，B3（285 万株/hm2）产量最高，与其他处理间差异显著。A3B3 处理下，产量最高，与其余处理达显著性差异，比产量第二高的处理（A2B5）高出888.7kg/hm2，达9.74%。从产量构成看，其产量三要素平均为有效穗数776.1 万穗/hm2，穗粒数26.9 粒/穗，千粒重51.7g，产量较高的原因主要与有效穗数和千粒重较高有关。

表2 不同播期和播量下周麦32 号的产量和产量构成因素

表3 播种密度和播期对周麦32 号产量性状的影响

播期对有效穗数无显著影响（P＞0.05），密度及播期和密度互作对有效穗数影响显著（P＜0.05）。说明有效穗数主要由种植密度决定。对于密度来说，285 万 株/hm2、315 万 株/hm2、345 万 株/hm2与225 万株/hm2、255 万株/hm2相比呈显著性差异，这3 种处理间无差异。说明周麦32 号种植密度在不低于285 万株/hm2下，可获得较好的有效穗数。从用种经济性来考虑，285 万株/hm2为较优的处理。

播期、密度及播期和密度互作均对穗粒数影响显著（P＜0.05）。随着播期延迟，穗粒数逐渐降低，以10 月10 日播期穗粒数最高，与10 月25 日和10 月30 日呈显著差异，其余处理间差异不显著；随着密度增加，穗粒数也呈逐步降低趋势，225 万株与315万株、345 万株呈显著性差异，255 万株与345 万株呈显著性差异，其余处理间差异不显著。说明播期越早、密度越小，穗粒数越高。

播期、密度对千粒重影响显著（P＜0.05），播期和密度互作无显著影响。对主因素播期来说，10月10日、10 月20 日和10 月25 日处理与10 月30 日呈显著性差异，10 月10 日、10 月20 日与10 月15 日呈显著性差异，其余处理间差异不显著；对于副因素播种密度来说，225 万株、255 万株、285 万株与345 万株呈显著性差异。处理中千粒重最低为47.9g，最高为52.3g，千粒重较高，说明该品种为高千粒重品种。

2.3 不同播期和播种密度对品质性状的影响由表4和表5得知，从播期分析结果来看，播期对白度、沉降值、面筋指数有显著影响，对湿面筋和硬度无显著影响。随着播期的延迟，白度降低；常用SDS 先上升后降低；面筋指数呈先下降后上升趋势。播种密度与白度和常用SDS 达显著性差异，对面筋指数、湿面筋和硬度没有影响。随着密度的增加，白度逐渐降低，常用SDS 先降低后升高。

表4 方差分析

表5 不同播期和播种密度对品质性状的影响

3 结论与讨论

适宜的播期和播量是小麦高产栽培重要组成部分，也是决定最终产量的重要因素之一。目前全球气候变化剧烈，对小麦生长发育影响明显，研究当前气候条件下品种对环境表现的不同反应，对小麦安全生产具有重要意义。本研究结果表明，播期对周麦32 号的生育进程有影响，主要表现在出苗到抽穗这个营养生长期，对于开花、抽穗到成熟生殖生长期没有影响；同期播种，播量对小麦生育期影响不大。播期对周麦32 号最终产量有重要的调节作用。本研究结果表明，周麦32 号在周口地区适当晚播（10 月20 日），增产效果较好。该品种冬季抗寒性好，春季起身拔节早，两极分化快，抗倒春寒性较好，这可以有效缓解冻害，有利于中后期群体结构和生长发育。

分析周麦32号的产量三要素，发现在适播期（10月10-20 日），穗粒数和千粒重对产量的影响不大，决定周麦32 号产量的因素主要是有效穗数这个指标，随着密度的增加，有效穗数也跟着增加，产量也随之增加；晚播期（10 月25-30 日），穗粒数开始影响最终产量，随着密度的增加，在产量上基本没有大的差别。尤其需要说明的是，本试验的千粒重的变化幅度在47.87～52.3g 之间，这一方面说明周麦32 号是个大粒品种，另一方面说明了周麦32 号在几种栽培处理下均表现优良的灌浆特性。上述结果说明周麦32号在栽培上可以适当增加播量，适当晚播。

周麦32 号是高产强筋品种，在黄淮南片有着较大的推广价值。综合分析，周麦32 号在适宜区域于10 月20 日左右播种，播量采用285 万株/hm2较为适宜。本研究结果为周麦32 号在生产中获得高产和优质提供参考，对相似生态条件下品种栽培有一定的参考价值。本试验仅对周麦32 号的播期和密度对产量和品质的影响进行了初步探讨，由于影响因素较多，尚待进行下一步研究。