夜班族食谱举例

早餐：牛奶(250毫升)，鸡蛋煮面（面75克、鸡蛋50克、西红柿50克）。

加餐：橙子(250克)。

午餐：水煮鱼(草鱼肉50克、黄豆芽200克)，红小豆米饭(红小豆25克、大米50克)，虾皮冬瓜汤(冬瓜100克)，炒生菜150克。

加餐：酸奶100克。

晚餐：山药拌炒鸡丁(鸡胸脯肉50克、山药150克)，香菇油菜(鲜香菇100克、油菜150克)，八宝粥(100克)，炒青椒50克。

夜宵：豆浆200毫升。

全日用油25克，盐6克。

营养价值：能量1526千卡，蛋白质70克，脂肪51.9克，碳水化合物218.7克，维生素C 236毫克，维生素E 15.7毫克。

营养分析：全日食谱含有丰富的维生素E、维生素C、大豆异黄酮，对于改善内分泌失调有帮助。

食物特点：本食谱适合身高160厘米左右、体重正常者参考选用。三大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）比例平衡，维生素C、维生素E等维生素和矿物质均可满足基本需要。膳食纤维含量丰富。这些营养特点，对于已经发生和即将发生内分泌失调者均有益处。需要注意的是，人们无论采用上述哪一种或哪几种方法来治疗内分泌失调，都应长期坚持，否则达不到调节内分泌失调的作用。