基于文化意识培养的英语乡土教材的开发与教学实践研究

李智

教育部制定的2017 版《普通高中英语课程标准》指出：“英语课程的总目标是落实立德树人根本任务，进一步促进学生英语学科核心素养的发展，培养具有中国情怀、国际视野和跨文化沟通能力的社会主义建设者和接班人。英语学科核心素养主要包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。”发展学生英语学科核心素养，是深化英语课程改革的重大举措。文化意识作为英语学科核心素养的主要内容之一，是促进学生全面发展的重要组成部分。本文诠释了文化意识的涵义，指出文化意识培养存在的三个问题并进行探索，编写英语乡土教材，以其中一章为例，阐述培养学生文化意识的教学实践过程。

一、文化意识的涵义

文化意识是对中外文化的理解和对优秀文化的认同，是学生在全球化背景下表现出的跨文化认识、态度和行为取向（教育部，2018）。英语教学是培养学生文化意识的重要途径，学生文化意识的提升能进一步促进英语教学。英语教学可从挖掘语言文化意涵、拓展教材文化资源等途径来培养学生的文化意识。

二、文化意识培养中存在的问题

（一）偏重于词汇、句型、语法及语篇理解等语言能力和学习能力的培养，忽视对学生进行情感态度和价值观念等文化意识的培养。

（二）文化意识教学活动单一化和模式化。

（三）以英语国家的文化为文化意识培养的主要目标，教学内容忽视中华本土文化，较少引导学生有意识地进行文化鉴别或批判性地汲取文化精华。

三、文化意识培养的探索

（一）乡土教材的开发

要解决以上存在的问题，开发具有本地特色的拓展性英语教材显得尤为重要。因此，在“一带一路”的大背景下，为了让学生们更好地介绍东莞，东莞高中英语名师工作室编写了Travelling through Dongguan的乡土教材，本书通过介绍东莞当地的自然经济、历史文化等内容，提高学生用英语就东莞的相关话题与外国友人交流的能力，激励学生热爱家乡、向世界说好东莞故事的精神。

编者遵循乡土教材开发的原则，为学生创设贴近他们生活经验的情境，提升学生利用英语对本土文化知识进行再认知和再理解的能力;遵循“把知识传授为主改变为学生能主動参与、具有综合实践性”的原则，围绕16个主题，依托语篇，引导学生学习语言、运用语言进行理解和表达，发展其思辨能力，培养其文化意识。

佐藤学（2014）认为，学校应成为“学习共同体”，在教室中要实现“活动的、合作的、探究的学习”。编者力求在实施教学的过程中注重讲练结合与合理评价的具体要求，通过听、读、说、写、角色扮演等形式多样的教学活动设计，以个体、两人合作、小组合作等多种方式，使学生能更好地参与、体验、理解并且内化，促进他们思维的发展和文化意识的提高。

（二）乡土教材的教学实践

笔者以第十一章Districts and Administration为例，阐述通过创设有利于学习的情境、问题和活动培养学生文化意识的教学实践过程。

1.教学内容分析

本章节主要介绍东莞的行政区域划分与管理，语篇文本为两段，第一段对话两个人围绕人口、华侨和运河等进行，第二篇阅读主要围绕市政府所在地、松山湖等展开。内容信息量大，词汇丰富。

2.教学目标

（1）学生能够用英语表达东莞的行政区域、地理的划分，对片区、镇区进行介绍，加深学生对地理分布的理解，培养学生的家国情怀。学生能够介绍市政广场的有关建筑物。

（2）培养学生利用现有学习资源、开拓学习资源的意识，使英语教学内容更具有时代气息，激发学生对生活的体验，对社会的思考，对文化的关注。

（3）培养学生自主学习、合作探究的技能，实现“基于问题的学习”“基于丰富资源的学习”“基于目标的学习”以及“互动合作的学习”。

3.教学设计思路

根据Kress & van Leeuwen的“多模态话语”理论（1996），借助视频、图片、地图调动学生的听觉、视觉等多种感官，激发学生的学习兴趣，培养学生的多元能力。先播一段东莞区域介绍的视频，让学生通过东莞地图划分七个片区，对东莞的地理概况有基本的了解，深度挖掘两个语篇，通过听说读写的练习，层层推进，最后形成对本土文化的深入了解并能用说、写的形式输出，展示文化意识培养的效果。

本章节的教学设计紧扣主题，通过设置看、听、说、写的任务，与学生一同开启了东莞行政地理的虚拟旅程。教学设计由浅入深，通过扎实、具体的语言输入促成学生实现语言的有效输出。学生在主题情境中，通过理解认知、练习实践和迁移创新将语言、思维和文化融为一体，将语篇中的内涵和精华内化为个人的学识修养和良好的品格。

4.教学过程

每个单元由六个部分组成：热身活动、听力、阅读、口语、写作和词汇。根据教学内容的编制，笔者在教学中主要采用五步教学法：

Step1：Warming up.引入话题，激发兴趣。

课前让学生自学本章的单词，在网络上查找资料，了解这一章节的基本知识。课上先播放视频，引导学生观察教材的地图，将片区名与图中的号码进行匹配;然后介绍片区的特点。学生分组合作观察和讨论，完成任务。

[设计意图]

1.重视学生课前预习习惯的养成，查阅即将学习的主题的有关资料。

2.利用教材的图片、表格创设热身的任务和活动，激活学生已准备好的背景知识，激发学生对该主题的兴趣。

Step2： Presentation and Practice.学习本章的重点单词、句型，通过听力部分东莞人Li Jiaqi和外国友人Mr.James的谈话，了解东莞移民城市、侨乡和广东省最长的人工运河的亮点。判断对错和回答问题两道练习题紧扣文本而开展，有助于学生理解。

[设计意图]

1.本环节一方面训练学生听取主要信息的技能，另一方面是语言表达方式的积累，为之后做导游介绍东莞打下语言基础。

2.帮助学生养成文化自觉的习惯。加强对本土文化内涵的挖掘、批判、评价和鉴别，让学生充分认识自己的文化、历史和传统，汲取中华文化的精华，将对于中华文化的认识内化为态度、修养，增强文化自信，实现在跨文化沟通中让世界了解中国的目标。

Step3：Presentation.Read to Learn阅读部分，利用视频、图片等直观教具或多媒体手段，丰富学生对该部分文本的认知。

阅读有三段，第一段介绍东莞镇区的基本情况;第二段介绍东莞政府所在地——南城区的情况，包括交通和市政设施;第三段着重介绍东莞改革开放的建设成就——松山湖高新产业开发区的情况。为了巩固课文，笔者设计了两个练习，一是选择填空题，另一题是看市中心广场的平面图，为外国友人介绍如何到达这些市政设施的建筑物，练习指路的表达法。

之后，笔者让学生分享他们收集的其他城市的行政地理情况，丰富学生对于国外一些城市的感受和认知，引导学生对中外文化进行对比。

[设计意图]基于语篇内容深挖文化内涵，摆脱表层理解的局限，深入语篇信息中的价值取向层面，在教学过程中引导学生思考，构建自己的文化价值观。

Step2和Step3是本章的重点，讲练结合，通过对听力、阅读两部分文本的学习，训练语言的熟练和流利程度，通過配套的练习使学生把语言知识转化为语言技能，进行多层次的运用，进一步发展为交际的能力。

Step4：Practice.Show Time口语部分，一是看图说话，将前面所学过的知识点进行回顾和巩固;二是看图介绍松山湖，难度加大。由浅入深，循序渐进，符合学生认知的发展规律。通过说的练习，检查学生对本节课重点内容是否掌握，查缺补漏。

[设计意图]基于语篇合理设计各类练习，还可以是应用实践类活动，使学生从意识层面提升到了行为层面，从静态的文化感知上升到应用实践层次。

Step5：Post Task.Write to share写作部分，根据主题，笔者设计了一个表格练习，让学生填写好表格后，将信息组合成一篇短文。通过这个写作练习，引导学生掌握写作的要素，时间、地点、人物、事件、感受等。通过写的练习，巩固和扩大教学成果。

之前的练习以说为主，本环节练习难度进阶，进入到写的练习。在分小组讨论后，学生进入独立写作的过程。学生完成写作后，进行自我评价和互评，突出学生在评价中的主体地位，体现教、学、评三位一体的教学过程。

从学生熟知的知识入手，创设一个个与学生生活密切相关的问题情景，让学生带着问题思考，寻找解决问题的办法。要完成这个写作练习，学生可以通过网络查找答案，或者打12345咨询电话获得更精准的资讯。在发展语言能力的同时，发展思维能力，发展解决问题的能力，激发想象力和创造力。

[设计意图]

1.通过难度稍高的作业来巩固或延展知识点，拓宽知识面，让学生感受不同的文化氛围以提高其文化意识和学习能力。

2.科学评价，以评导学，促进生成文化意识。充分利用教学评价的反拨作用来培养学生的文化意识。

四、教学反思

通过教学，学生对主题有了深刻的理解，对东莞也有了更深的了解。作为教者，通过五步教学法的践行，也受益匪浅，实现教学相长。

文化意识的培养是一个长期积累、不断渗透的过程。以乡土教材为载体，创设真实的生活情景、融入本土文化有助于学生对英语的使用，有益于加深对中华民族优秀传统文化的认识与热爱。英语学科核心素养强调从多元文化的角度对文化意识进行渗透式培养，经过乡土教材的教学实践，笔者深刻感受到，通过这样的知识获取与应用的手段，学生能在自尊、自信、自强的价值观引领下传播优秀传统文化，实现跨文化的沟通，为学生的终身学习和全面发展打下良好的基础。