黄皮西葫芦秋季设施栽培技术

杨洛滨 祝海燕 唐玉海

摘    要： 黄皮西葫芦口味独特，经济效益较高，但是相应的栽培技术缺乏在一定程度上限制了此类西葫芦设施栽培的发展。结合寿光地区设施条件下黄皮西葫芦栽培技术，从育苗、整地、定植和移栽、田间管理、病虫害防治、适时采收几个方面总结出适宜北方地区的黄皮西葫芦秋季设施栽培技术，以供种植户参考。

关键词： 黄皮西葫芦; 设施栽培; 秋季; 高产

黄皮西葫芦果实呈金黄色，光泽度好，瓜条呈直圆筒形，瓜的顶部微微上翘，果实口感好，已成为消费者的新宠。寿光是我国北方最大的蔬菜生产和交易基地，当地农民抓住商机，适时进行产业调整，通过黄皮西葫芦的种植，提高了收益[1-2]。笔者将寿光当地黄皮西葫芦的种植技术进行了总结，可为生产者提供参考。

1 品种选择和茬口安排

目前选用的品种为‘京香蕉，由北京市农林科学院蔬菜研究中心选育而成[3]。该品种适应性强，可以露地栽培，也可以保护地栽培。寿光当地一般采用日光温室种植，秋茬一般在7月底到8月上旬育苗，9月中旬开始采收。如果播种过早，会出现温度过高，病虫害发生严重，较难控制，影响产量和质量;播种过晚会由于成生长周期短，降低经济效益[4]。

2 育 苗

黄皮西葫芦最适合育苗的温度为25～30 ℃。首先要将需要使用的培养基质和穴盘准备好，将穴盘覆满基质，不用按压只用手抹平就行了。穴盘装好基质后，可以使用另一个穴盘在装满基质的穴盘上进行按压，也可以使用手指轻按，形成0.5 cm深的坑，最后将处理过的种子放到里面，覆盖上一层1 cm厚的基质即可，种子播种完成后用水浇透，保证种子萌发时所需的水分，可以在穴盘的上边覆盖1层地膜，这样一般4～5 d就可以出苗。出苗后将地膜揭掉，白天温度控制在20～25 ℃，夜间15 ℃左右，并且保持通风降温和土壤湿润。定植前1周适当降低温度，白天保持在18～20 ℃，夜间在8～10 ℃，1～2片真叶时即可定植。

3 定 植

定植前需要对棚内土地进行整地，667 m2施1 500 kg腐熟鸡粪、50 kg过磷酸钙、100 kg豆粕作基肥。移栽的时候尽量保持肥料充足，避免初期肥力不足导致幼苗长势弱。深翻土壤使土肥均匀，然后开沟起垄，沟深30 cm，沿着沟的一侧起高15 cm的垄，形成一个1.5 m宽的畦，并且在畦上覆盖一层地膜，畦做好后就可以移栽了。挑选健壮幼苗移栽，将苗坨从穴盘上取出来后放到畦上，按667 m2栽种1 800株进行株距调整，株距保持在40 cm。幼苗定植不宜过深，浅栽有利于发根缓苗。定植完成后浇足透水。挑选出来的弱苗可以种植在地头，作为备用苗。

4 田间管理

4.1 苗期管理

西葫芦的苗期阶段是从定植到初花，需要25～30 d。定植后3～5 d内保持温室密闭，白天温度保持在25～30 ℃，日照过强需要加设遮阳网，达到降温遮光的效果，夜间18～20 ℃，要保证足够的水分供应。

4.2 花期管理

当地一般采用人工授粉或者激素蘸花的方法，人工授粉时，摘1朵开放雄花，将花瓣去掉，剩下里面的花蕊，这样可以更方便的进行人工授粉，在雌花上涂抹，1朵雄花可以给3～4朵雌花授粉，这个时期的湿度不适合过高，湿度过高会影响黄皮西葫芦授粉。

4.3 植株调整

西葫芦长到7片叶时候需要进行吊蔓，将尼龙绳拴在茎蔓基部，上端通过铁丝固定，随着植株的增高，将主茎和尼龙绳缠绕，使植株保持直立状态。同时还要根据生长过程及时清理底部衰老的叶片，避免养分浪费。生长过程中产生的侧芽也要及时清理。

4.4 果期管理

初花后3～5 d进入结瓜初期，此阶段要控秧促瓜，避免瓜秧生长速度加快造成营养生长和生殖生长失调。室内气温不能超过30 ℃，结瓜初期一般保持在25 ℃，待60%以上植株坐稳果，就开始大水浇1次，以后根据土壤墒情酌情处理，砂土地一般7～10 d浇1次水，黏土地20～30 d浇1次水。进入盛果期要疏果，及时去掉畸形果。盛果期黄皮西葫芦需水量增加，要及时灌溉，保证对于水分的需求，幼瓜生长15 d左右即可采摘。

5 病虫害防治

5.1 花叶病

花叶病主要是病毒感染引起的，各个生长时期均可能发病，症状主要表现为：叶片呈黄绿相间的花叶或者斑驳，后期叶片就会枯黄，病株结瓜小或者不结瓜，结的果为瓜面呈凹凸不平的畸形瓜。为了避免产生畸形瓜，首先是选用抗病品种来培育壮苗，同时浸种时用50～60 ℃的温水浸种15 min，适期早播，同时在田间铺银灰色薄膜避蚜，防治蚜虫线虫，做好田间清洁，严重的病株及时清理。发病初期用20%盐酸吗啉胍 · 乙酸铜可湿性粉剂500倍液进行喷施，隔10 d左右1次，连续防治2～3次。

5.2 霜霉病

霜霉病发病时，初期葉面背部出现水渍状斑点，逐渐扩展为多角形水渍斑，最后长出紫黑色霉层，直至叶片枯死。防治时可选择58% 代森锰锌可湿性粉剂500倍液或30% 甲霜灵500倍液;或者选用72.2%的普力克水剂800倍进行喷施。喷施的时候注意叶片正面和背面都要喷到，重点发病部位适当多喷。由于喷药费时费力，也可以采取烟熏的方法防治霜霉病，667 m2用10%的百菌清烟剂600 g。

5.3 白粉病

发病初期，叶片正面或背面产生白色近圆形的小粉斑，逐渐扩大成大片白粉区直至布满叶面。发病严重时，叶面布满白粉，变成灰白色，直至整个叶片枯死。防治时选用40%氟硅唑乳油8 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%硫磺悬浮剂300倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治。

5.4 虫害

黄皮西葫芦最主要的虫害是蚜虫、红蜘蛛和菜青虫，要以“预防为主，及早防治”为原则。早期采用黄板诱芽，利用有翅成蚜对黄色的趋性，进行蚜虫诱杀。发现虫害严重可以采用667 m2可用10%杀瓜蚜烟剂300 d，分放4～5处，暗火点燃后密闭棚室3 h，进行熏蒸。也可用2.5% 高效氯氟氰菊酯750倍液喷雾防治。用药时要交替用药，同时要注意杀虫剂的安全间隔期。

6 适时采收

黄皮西葫芦主要食用幼嫩果实，果实长的太大会影响食用价值和商品价值。因此，采收时机非常关键。一般开花后7～10 d，果实在200～400 g即可采摘。靠近根部的根瓜可以适当早收，以免影响后续坐的瓜生长和果实膨大[5]。采摘时选择晴好天气的上午阴凉时间段进行，此时的西葫芦含水量大、光泽度好。由于黄皮西葫芦表皮比较幼嫩，采摘时轻放，不要蹭破表皮影响其商品价值，最好套上泡沫网袋，便于运输。

参考文献

[1] 付在秋，许念芳，陈飞，等. 临淄温室大棚西葫芦无公害优质高效关键栽培技术[J]. 农业科技通讯，2019（1）： 202-206.

[2] 李敬华，乔峰，安萌萌，等. 拱棚西葫芦秋延迟栽培技术[J]. 农业科技通讯，2018（4）： 285-286.

[3] 唐玉海，崔香菊，彭佃亮，等 . 画说棚室西葫芦绿色生产技术[M].北京： 中国农业科学技术出版社，2019.

[4] 李会松，郭柱，贾真真，等. 西葫芦日光温室秋延后高产高效栽培技术[J]. 中国瓜菜，2018，31（10）： 75-76.

[5] 韩景君. 棚室西葫芦优质高效栽培技术[J]. 吉林蔬菜，2018（7）： 8-9.