江西省藜蒿标准化栽培技术

2019-11-17聂根新赖艳吴玲

现代农业科技 2019年18期

聂根新赖艳吴玲

摘要藜蒿原属于野生植物，自人工种植以来，种植规模不断增加，给当地种植农户带来了较大的经济效益。因此，本文总结了江西省藜蒿标准化栽培技术，包括产地要求、品种选择、整地施肥、扦插、大田管理、病虫害防治、采收与储运等方面内容，以期提升江西省藜蒿标准化生产水平、促进农业增效和农民增收。

关键词藜蒿;标准化;栽培技术;江西省

中图分类号 S636.9 文献标识码 B

文章编号 1007-5739（2019）18-0052-02 开放科学（资源服务）标识码（OSID）

藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般生长在湖泊草滩岸边附近。江西省盛产藜蒿，尤以环鄱阳湖沿岸分布最多，目前以人工种植为主。藜蒿可药食兼用，深受消费者喜爱，人工栽培的藜蒿1年种植可以多年受用，特别是春、秋2季可以批量供应[1-2]。目前，有关藜蒿繁殖、栽培、病虫害防治、储藏保鲜等方面的研究有很多[3-9]，但是结合江西省生产实际，系统提出藜蒿标准化栽培技术的较少。现将江西省藜蒿标准化栽培技术总结如下。

1 产地要求

选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质肥沃、透水能力强的砂壤或轻黏壤田块栽培，产地环境质量应符合《无公害农产品种植业产地环境条件》（NY/T 5010—2016）要求。保护设施应选择具有保温作用的塑料大棚、中棚。

2 品种选择

主要选择昆明大叶白藜蒿、南京大叶青藜蒿或本地驯化品种。

3 整地施肥

栽植前，全田撒施腐熟农家肥30 t/hm2、优质复合肥1 125 kg/hm2，土壤深翻20 cm以上，做成宽1.5～2.0 m、高20 cm的畦，整细耙平。

4 扦插

每年8月中旬至9月上旬，在藜蒿留种田中选择生长健壮、无病虫害的半木质化茎杆，除去顶端嫩梢，剪切成15～20 cm长的扦插条备用。扦插时，按株行距10 cm×10 cm的规格，将剪好的扦插条生长点朝上斜插入泥土中，深度为插条的2/3左右。扦插后压实土壤，浇透水，并保持土壤湿度，有条件的可覆盖遮阳网降温保湿，插条生根后撤除遮阳网，植株封行前及时清除杂草。

5 大田管理

5.1 温度管理

11月中下旬，当气温降至10 ℃时扣上棚膜，并在扣膜前砍去地上部植株，清除田间枯茎残叶。保持棚内温度18～25 ℃，如膜内温度超过30 ℃，揭开膜的两头通风降温排湿。翌年3月中旬以后气温上升时，及时揭除棚膜。

5.2 养分管理

扣棚后当嫩芽长至3～4 cm时，追施优质复合肥375 kg/hm2或尿素225 kg/hm2、钾肥150 kg/hm2，施肥方式可采用兑水浇施或行间撒施，撒施后浇透水，肥料使用应符合《肥料合理使用准则通则》（NY/T 496—2010）的规定。以后每采收1次，同量追肥1次。

5.3 水分管理

扦插后3～4 d灌1次透水，发芽后酌量减少水分供应，扣棚后每次追肥时适当灌水，保持土壤湿润，大雨后应及时清沟排水。灌溉水质量应符合《农田灌溉水质标准》（GB 5084—2005）的要求。

6 病虫害防治

藜蒿病害主要有根腐病、白粉病、菌核病、灰霉病、霜霉病、炭疽病等，虫害主要有蚜虫、小地老虎、蝼蛄、菊瘿蚊、烟粉虱、棉铃虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。应坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，从大田整个生态系统出发，综合应用“农业防治、生物防治、物理防治、化学防治”等措施，控制病虫害的发生和危害。

6.1 农业防治

选择长势旺盛、茎杆健壮、无病虫害的田块作留种田。及时清园，注意清除病株残叶及田间杂草，减少病虫源。合理轮作栽培，科学管肥管水，实施健身栽培。

6.2 物理防治

一是用25目的防虫网覆盖，防止害虫进入。二是用25 cm×20 cm的纸板涂上黄漆，上涂一层机油，悬挂于植株上方，诱杀蚜虫，纸板设置密度750～900块/hm2。三是甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等可以采用性诱剂诱杀。

6.3 生物防治

可选择苏云金杆菌、阿维菌素防治夜蛾类害虫;释放天敌丽蚜小蜂、海氏浆角蚜小蜂防治烟粉虱等。

6.4 化学防治

控制病虫害使用的农药严格按《农药安全使用规范总则》（NY/T 1276—2007）、《农药合理使用准则》（GB/T 8321.1—2000）执行，控制施药量，禁止使用剧毒、高毒、高残留或具有“三致”毒性（致癌、致畸、致突变）的农药。①根腐病：选用戊唑醇或甲基托布津喷淋根茎部防治。②霜霉病：选用普力克或雷多米尔防治。③菌核病、灰霉病：选用农利灵或扑海因防治。④白粉病：选用阿米西达或三唑酮防治。⑤地下害虫：用米乐尔或辛硫磷均匀撒施后翻耕。⑥蚜虫：选用吡蚜酮、噻虫嗪、吡虫啉防治。⑦红蜘蛛：选用噻螨酮或氟虫脲防治。⑧斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、玉米螟、棉铃虫：选用氯虫苯甲酰胺、茚虫威、虱螨脲、虫酰肼交替防治。⑨菊瘿蚊、烟粉虱：选用阿维·啶虫脒或阿克泰或联苯菊酯防治。

7 采收与储运

7.1 采收

当藜蒿嫩株长到20～30 cm、顶端心叶尚未散开、茎杆未木质化、颜色呈白绿色时及时采收。收割时沿地表以上1～2 cm处用镰刀割取地上部分，摘去老叶，仅留上部少数新叶，剪去底部木质化部分，稍软化后可上市。藜蒿栽种后可采收3次，每次间隔时间在45 d左右。

7.2 储运

藜蒿储运可以参照《藜蒿》（DB36/T396—2018）执行。

8 参考文献

[1] 杨振国，杨艺青.江西藜蒿小史[J].农业考古，1996（1）：193-195.

[2] 赖芳兰，邹桂花.鄱阳湖藜蒿的特性及繁殖方法的研究[J].江西农业大学学报，1998，20（2）：247-251.

[3] 王健全，曾纪逢，谢慧琴，等.藜蒿的高产栽培技术[J].现代园艺，2018（13）：48.

[4] 韩群营，汤长征，徐波.藜蒿主要病虫害发生种类及综合防控对策[J].中国农业信息，2017（8）：18-19.

[5] 杨望明，彭传文，张凤英.藜蒿无公害栽培及病虫草害防治技术[J].湖北植保，2005（4）：13-14.

[6] 龚世伟，孙伟，李茂年.蔡甸藜蒿栽培技术[J].长江蔬菜（学术版），2010（14）：69-70.