STEM项目学习，开启孩子的创造之旅——以中班STEM项目活动“小菜园的大棚”为例

江苏省扬中市长旺中心幼儿园 张菊芳

儿童生来就有科学家那样的探索意识，他们试图像科学家一样对世界提出疑问，并建立自己的理论来认识周围的世界。因此，早在幼儿园阶段，儿童就应该获得真正有意义的STEM学习经验，并将这样正向的积极体验延续到今后的学习中。近年来，我园结合课程游戏化理念下的主题探究，以主题项目研究为载体，在项目活动中开展STEM教育。这样的项目学习，强调与真实世界的联系，采用体验学习、游戏学习、探究学习、实验学习、设计学习、问题解决学习等方式进行个人的、小组的、集体的以及多种形式相互融合的互动活动，达到“学习无处不在”的效果。本文以STEM项目活动“小菜园的大棚”为例，谈班级STEM项目的开展与实施。

一、问题的由来

“小菜园的大棚”活动源自中班孩子的户外种植。学期初播下的种子由于连续暴雨一直没发芽，教师和孩子们重新翻种，两周过去了，也没动静。“为什么会这样呢？”对于孩子们的疑问，教师没有立即作答，而是让他们回家采访家中的“种菜高手”。孩子们收集了很多答案，其中一名搭建大棚种植草莓的幼儿家长告诉大家：“天气冷了，蔬菜也怕冷，会被冻坏，所以需要一个房子。”孩子们平时在上学路上都见过大棚，还有去草莓园摘草莓的经验，对大棚都不陌生，在小菜园搭建大棚的念头由此产生。

二、活动过程

第一阶段：参观体验备经验

孩子们对大棚的了解仅停留在认识层面，对于结构、功能、材料都比较陌生，于是教师为幼儿前期经验的形成做了一些准备。

1.参观大棚：通过参观，孩子们知道了大棚的基本外形、结构、功能、材料等。

2.说一说、画一画：参观结束后，幼儿将自己看到的大棚和同伴说一说，并且画下。

3.查阅资料：在我们的小菜地里，这样的大棚合适吗？什么样的大棚适合我们的小菜地呢？孩子们带着问题和父母共同查阅资料，并将收集到的信息带入幼儿园与同伴分享。

4.“迷你大棚”手工：在实际搭建大棚前，教师设计了一次手工活动，让幼儿在纸上绘画一块小菜地，然后在资源库中选择材料搭建迷你大棚，作为一次初步的体验和探究，为后面的设计、搭建和解决更复杂的问题做好准备。制作结束后，师幼谈话交流，教师对幼儿的想法进行了回应、提炼，帮助幼儿丰富经验。

塑料布盖在大棚上之后再裁剪，这样不大不小刚刚好。……序号新经验幼儿1要选择结实的材料做支架。幼儿2原有经验“一开始我选择了薄纸条作为支架，塑料袋蒙上去的时候，会塌下去。”“支架要一样长，否则会高高低低。”支架要长短一致。幼儿3“塑料袋要大一些，否则会盖不住。”塑料布要足够大。幼儿4“塑料袋会移动。”塑料布要和支架固定。幼儿5……“如果把塑料袋剪成和小菜地一样大的，根本不够盖。”……

第二阶段：设计制作出成果

1.搭建前的准备

设计草图：幼儿自主设计，画出大棚图样。

材料准备：同样长短的竹条若干根，锯子、剪刀、锤子、绳子、塑料布。

技术支持：幼儿园门卫爷爷是搭建大棚的高手，在搭建过程中遇到困难，可以向他请教。

搭建步骤：①将竹条两头以跨越的方式插入小菜地；②盖上塑料布，将多出部分剪去；③将塑料布与支架固定。

2.第一次搭建：插竹条

幼儿两两合作，分别拿住竹条两头，插进小菜园的泥土里。但是幼儿发现泥土太硬，竹条根本插不进去。询问了保安爷爷后，幼儿用锯子锯下小段的竹片，用锤子锤进泥土，再把竹片拔出，这样泥土中就留下了一个深深的洞。在这个过程中，孩子们为了让洞与洞之间距离相等，选择了实物测量的方法。幼儿将竹条插进洞内，教师帮助插深，保证稳固。

3.第二次搭建：铺小路

这次搭建的目标是在支架上铺上塑料布。在铺塑料布的时候，孩子们发现支架摇摇晃晃，不够稳固。他们继续找保安爷爷寻找原因，原来大棚的支架缺少横条支撑，在保安爷爷的帮助下，孩子们在拱形支架上加上了三根支撑横条。

搭建后，教师和孩子们进行了讨论：“现在我们的大棚支架已经完工了，看看还有哪些地方需要调整？”孩子们沉浸在成功的喜悦中，纷纷表示都已经很棒了，可以开始盖塑料布了。但是保安爷爷提出：“这个大棚里没有路，以后菜都长出来了，你们怎么去采摘呢？”这时，班级里一名幼儿说：“我有办法，以前我们用砖块搭过的。”说罢，孩子们从幼儿园“生活广场”找来很多红砖，一个接一个开始铺设。很快，一条小路就完工了，为了让小路更为平整，孩子们在这里玩起了“小兔接龙跳”的游戏。

4.第三次搭建：盖塑料布

本次搭建的目的是铺盖塑料布。孩子们像玩太阳伞一样把塑料布展开，才发现这块塑料布实在太大了，纷纷表示要剪掉一些。教师提出：“剪掉多少呢？”孩子们开始讨论。由于幼儿有制作迷你大棚的经验，他们想到将塑料布盖在大棚上，然后进行裁剪，这样才会不大也不小。于是，孩子们分别站在两边，一边的孩子负责拉住塑料布，另一边的孩子开始用笔做“剪去处”的标记。孩子们推选出平时手工制作最棒的一个小朋友，将多余的塑料布剪去。

第三阶段：测试优化促完善

问题一：如何固定塑料布？

孩子们将塑料布绑好后，一阵大风吹来，塑料布鼓起来了，大棚也跟着左摇右晃，非常不牢固。怎么绑才牢固呢？“用胶水”“用双面胶”，这些答案立马被大家否定，他们纷纷表示，太阳晒过、下雨后就不黏了。用绳子绑，用长尾夹夹住呢？也不妥。孩子们请来门卫爷爷帮忙，门卫爷爷提出了用竹片将塑料布与支架夹住，再用绳子绑住固定的方法。

问题二：如何知道大棚里种的是什么呢？

大棚完工后，在整理材料时，一个孩子问：“草莓被塑料布盖住，别人怎么知道里面种的是什么呢？”另一个孩子提议，把原来插在小菜地里的展示牌拿过来，继续插进泥土。可有孩子提出异议：即使插在泥土里，也是在大棚的里面，别人根本看不见。有孩子提议把展示牌挂在门上，可门上没有挂钩。后来大家决定用颜料画在大棚的门上，这样会非常清晰。有的孩子画了草莓，代表这是草莓园；有的孩子画了大猪鼻子和小猪鼻子，分别代表大朱老师、小朱老师的班级……

在门卫爷爷和教师的帮助下，孩子们的大棚完工了。孩子们也想像草莓园一样，在大棚内种上草莓，于是他们买来了奶油草莓苗开始种植。80天后，他们吃上了甜甜的草莓。

第四阶段：拓展应用乐分享

孩子们的大棚完工，其他班级幼儿散步时看到后，也想有蔬菜大棚，这样蔬菜在冬天里就不会被冻坏了。于是，他们向这个班的孩子提出请求，教师和孩子们计划帮有需要的班级一同来搭建。

表 科学、技术、工程、数学学科知识在项目活动中的运用

本次大棚搭建中用到最多的是竹片。在用锯子锯竹片时，孩子们表现出浓厚的兴趣。下阶段，教师将在“体验坊”中投放锯子，供幼儿锯割，进行创意拼搭。

三、活动反思

“小菜园的大棚”项目活动持续了一个月时间，孩子们在整个项目各步骤及反思、改进中起主导作用，教师陪伴孩子走过了一段美好的时光。回顾整个历程，本项目淋漓尽致地体现了STEM学习的特征。

1.有意义的学习

“在菜园里搭建一个大棚，让种子发芽”是孩子们的内心需求。在实践中先后出现的“如何插竹条”“如何铺盖塑料布”等问题，对于中班幼儿来说是“真问题”。他们为了解决问题，不断调动自己的已有经验，思考各种办法，一直处于主动的、积极的、专注的状态中，这样的学习是一种有意义的学习。

2.有融合的学习

在该项目中，幼儿的最终目标是“搭建出一个大棚”，教师带领幼儿围绕这一工程问题，进行了一系列的探索：参观交流，制作迷你大棚，实地搭建，调整优化，拓展应用。活动中，幼儿融合了科学、技术、工程、数学等多学科知识经验，解决了制作过程中出现的各种问题，最后获得了成功。其中，科学、技术、工程、数学等学科知识的运用如上表所示。

3.有探究的学习

幼儿的想法和学习围绕着项目，探究成为引导项目发展的力量。在项目推进的过程中，幼儿的探究不是一帆风顺的，总会遇到阻碍或瓶颈，这对教师来说也是一个挑战。制作迷你大棚环节中，孩子选择用柔软的材料做大棚支架时，在竹条插不进泥土时，在塑料布与大棚支架无法紧密贴合、左摇右晃时，教师都想上前帮助，但最终克制住了。孩子们通过多次尝试、共同研究，最终也解决了这些问题。这足以证明，儿童是有能力的学习者。

4.有合作的学习

孩子们在解决问题的STEM活动中，由于本身的年龄特点，有时只能获得一些片段的、零星的经验，这就需要教师帮助孩子们对这些经验进行归纳、整理。为此，教师在本活动中创造机会，让幼儿向同伴介绍探索的过程和成功的方法，并在幼儿的分享交流中帮助提升经验，找到事物之间的联系，如分析并交流迷你大棚的制作、大棚内铺小路、塑料布的裁剪、草莓标识的绘画等。同伴之间的互动随处可见，幼儿的成长与发展也真真切切地伫立于眼前。

采用项目活动方式开展STEM学习，追随孩子的心声，跟随孩子的脚步，能让孩子成为真正的小小探究者。在项目活动中开展的各种探究，发展了幼儿的五种思考能力：好奇思考、持续思考、灵活思考、反省思考和合作思考，充分发挥了STEM教育在培养儿童的理解能力、思考能力、合作能力等方面的价值，帮助幼儿从小建立起STEM意识，开启了幼儿的创造之旅。