情境模拟法下《公关礼仪》课程的教学方法改革分析

2019-11-14傅明华湖南文理学院马克思主义学院

长江丛刊 2019年32期

■傅明华/湖南文理学院马克思主义学院

在我国以往二十多年的教育发展中针对《公关礼仪》课堂探索出了体验式教学、互动式教学等很多新的教学方法，这有效的提高了《公关礼仪》课程的教学效率和教学质量，不过就目前的实际情况来看仍然有进一步提升的空间。其中表现的最为显著的一个问题就是学生在课内外为了学习理论知识花费了大量的时间和精力，但是在实际的社交场合需要用到相关的社交礼仪时，仍然不能自然、灵活的加以运用。在这种情况下，教师非常有必要研究和探索学生的认知规律、教学方法以及教学模式，从而使《公共礼仪》课程的教学效果得到进一步的提升。

一、构成情境模拟教学法的要素

（一）创设仿真公关场景

教师在利用情景模拟教学法进行教学的过程中，首先要将教学需要的仿真场景创设出来。创设仿真场景需要做好两个方面的工作：一，要有硬件场所配套；二，教师要根据教材内容将公共关系、礼仪等商务场景有效的模拟出来，之后布置相关的任务让学生进行实际的训练。根据商务谈判、商务接待等活动模拟公共活动区域以及商务实验室等都属于硬件场所配套。需要注意的是教师应该根据硬件场所的实际情况以及学生自身的状况灵活的布置实训任务。具有完备的硬件条件可以使教师更加方便的开展教学，同时也能够使学生的训练更加贴近实际的商务场合。如果学校的实际条件不允许，那么教师可以根据教学内容的实际需要带领学生到真实的情境中进行近距离的参观和了解，例如在校园中很难实现的机场、饭店等场景，教师可以带领学生去参观城市中真实的机场、大饭店以及宾馆等场景，之后再回到课堂上进行相应的实际训练。或者教师带领学生到非固定桌椅的教室根据实际的机场值机柜台、饭店的餐桌以及宾馆前台等场景通过移动和摆放桌椅进行模拟，之后对桌椅组成的相应场景用标签进行标注，并通过多媒体平台使用幻灯片对不同的场景进行说明和解释，这样也能够起到场景模拟的效果。创设情境是利用情景模拟教学法开展教学的重点，其中的硬件情境实现起来相对比较容易，最重要的是教师要根据学生的实际学习情况以及课程内容的要求创建出合适的任务场景。以商务谈判场景为例，其中的硬件情境用桌椅就可以实现，但是如何创建相互竞争、相互协作的实训环境，如何对学生进行有效的编排和分组以及每位学生的职责和任务如何进行有效的分工和布置，对于教师来说都需要进行周密的考虑和灵活的安排。

（二）组织学生协作沟通

协作贯穿于学生整个的学习过程，除了学生之间的协作之外，还有学生与教师之间的协作，这有利于收集和分析学习资料、提出与验证假设以及评价学习结果。在进行公共礼仪的教学过程中，教师在对学生进行分组时，可以依据学生的兴趣、意愿、性别以及个人能力等方面，也可以在纸条上写下具体的任务，然后组织学生进行抽签，从而确定他们的任务以及分组。以公共谈判场景为例，可以先将职务、负责谈判的项目以及需要达到的谈判目标等相关信息写在纸条上，然后组织学生进行抽签，之后根据每位学生的抽签结果安排他们担任不同的角色并完成各自负责的谈判项目以及其他的事物，同时还要与其他的“同事”团结合作共同完成其他相关的实操任务。另外，同“公司”的学生要达到目标任务就要加强沟通和交流，并协作制定相应的策略，这样就自然构成了“己方公司”和“对方公司”之间的协作竞争关系。不过对于教师和学生来说，这种抽签决定的模拟谈判情境有着很高的要求。一方面，学生要具备一定水平的公关能力和协作能力；另一方面，教师要能够有效的引导临时组成的模拟公司及其学生扮演的组成人员，并对学生准备和完成任务的整个过程提供必要的帮助，从而能够有效的构建起学生的知识框架，并使学生所学到的技能得到进一步深化。在教学过程中运用情景模拟法，教师要起到引导作用积极的构建相应的教学情境，从而使学生的实训活动能够更加贴近实际场景。与传统的教师讲授和学生接受知识的模式相比情境模拟课堂有着根本的不同，利用情景模拟法能够把学生学习的积极主动性和创造力有效的激发出来，从而使学生的应用能力得到显著的提高。

二、《公关礼仪》课程教学中应用情境模拟教学法的意义

教师讲授、学生接受是传统教育模式下公关礼仪教学的最大特点，但是这种教学方法只是注重理论教学，不重视学生的实际训练，因此学生在学习的过程中往往比较被动，久而久之会使学生感到枯燥无聊，甚至产生厌烦情绪。而情境模拟教学法则不同，它注重创建贴近实际的教学场景，强调学生参与其中，能够把学生的主观能动性充分的调动起来。实践是公关礼仪的特色，因此教师在引导学生进行学习的过程中要应用学生喜欢的教学方法，使他们能够积极主动的参与到课堂活动中，从而将自身的主观能动性充分的发挥出来，只有这样才能够使教学效率和质量得到进一步的提高。在公关礼仪的教学过程中应用情境模拟教学法的意义主要体现在以下几个方面：

（一）有利于教学方法的改进，落实教学实效

传统的教学模式过于注重理论学习，同时不重视让学生进行实际训练，因此往往难以取得良好的教学效果。而情境模拟教学法则能够对学生普遍反映的不知道怎么具体的应用公关礼仪知识进行有效的解决。例如，在酒店中如何运用见面礼仪，怎样灵活的实施宴请礼仪和拜访礼仪等。根据学生普遍比较喜欢进行实际训练以及公关礼仪的课程特点，教师在实际的教学过程中可以将相关的场景创建出来，并用“请你和我一起做”活动对各个小组模拟请客人入座，以及小请、中请和大请的具体要求、怎样配合整个公关互动过程中的表情和眼神、如何使用肢体动作进行示意等进行检测，并“惩罚”没到达到标准要求的学生。通过这样具有游戏性质的实际训练，能够调动学生的学习积极性，从而使他们能够更加主动的参与到课堂活动中，就目前的实际情况来看这种方法已经取得了良好的教学效果。

（二）有利于考核模式的改进，重视实践教学的开展

公关礼仪课堂具有非常强的实践性，因此在进行课程考核的过程中一方面要做总结性的期末考核，另一方面对于过程的考核也要加以重视，而考核的重点主要是学生每次实训环节的表现，可以按照6：4的比例来进行期末理论考核和过程实践考核，这样学生最后的课程成绩就与每个实践项目中的表现都密切相关。除此之外，为了将公关礼仪课程的礼仪实践特别要求充分的体现出来，还可以将平时课堂和生活礼仪的表现加入到课程考核体系中。这种考核模式注重礼仪实践的过程，因此能够积极的影响学生学习的实际效果。