美味的炒泥螺

文 江苏省如东县洋口港实验学校洋口之星文学社 吴亦薛

我的家乡如东以海鲜著名，每一种海鲜我都爱吃，其中我最爱吃的一道菜是炒泥螺。

一天，我们一家子去海滩捡泥螺。我找了好久也没有看到一只泥螺的影子。突然，外公对我喊道：“可可，快来，看我抓到了什么？”我急忙跑过去，哇，外公居然抓到了两只泥螺。我把泥螺捧在手心里，仔细端详起来：它的身子缩在指甲大小的灰色的壳里，慢慢地蠕动着，不时地还“吐”出几口水，有趣极了！

“我也要捡到泥螺。”我心里想着。说干就干，我睁大眼睛低头寻找着。咦，脚底下滑滑的是什么？我好奇地移开了脚。“是泥螺！”我欢呼起来。

人多力量大，不知不觉，我们就抓了很多泥螺。我数了数，一共有八十只。带着“战利品”，我们兴高采烈地回到了家。

刚到家，我就让外婆给我炒泥螺吃。外婆拿起围裙擦擦手说：“好，马上就做。”只见外婆把泥螺倒入一个小篮子里，然后放入盐，这是为了让泥螺缩水。过了一会，我等得不耐烦了，催促外婆道：“能快点儿吗？外婆，我很想吃。”外婆烧热油锅，把泥螺倒进去，随后响起一阵“噼里啪啦”声。几分钟后，我便闻到了泥螺的香味。外婆又加入了海鲜酱、蒜末儿、辣椒，味道更香了！我忍不住舔了舔嘴唇。

“出锅了，哪个小馋猫要吃啊？”“我，我！”我迫不及待地坐到了桌前，拿起筷子，夹起一个泥螺，除掉壳子放入嘴中，甜甜的，是酱的味道；辣辣的，是椒的味道；咸咸的，是海的味道。这么多味道混在一起，汇成了爱的味道。

不知不觉，我吃了一大半，这才想起一旁的外婆。她满脸笑容地问我：“好吃吗？”我满意地点了点头：“好吃，好吃！”外婆笑了，我也笑了。

炒泥螺，这道菜包含着外婆的爱，也蕴含着家乡的味道。

点评

小作者详写了一家人捡泥螺的场景和外婆做泥螺的过程，从视觉、听觉、嗅觉等角度展开描写。语言生动有趣，“味道感”十足。略有欠缺的是，小作者对主题提炼不足，“外婆的爱”和“家乡的味道”二者结合不够紧密。