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杨梅红了

2019-11-13广东省江门市侯镛

中学时代 2019年9期
关键词:蝉儿梅树细线

广东省江门市/侯镛

母亲打电话来,说家里的杨梅红了。隔着上千里的距离,我仿佛又看到了缀满枝头的杨梅,一颗一颗,红得诱人,紫得芬芳,惹得我嘴里酸溜溜的,口水禁不住直流。

记得小时候,夏至时节,屋后山坡上的蝉儿就“知了、知了”地叫起来。听到这叫声,我和弟弟就知道山上的杨梅红了,于是再也按捺不住,背上笆篓就上山去了。

老家的杨梅树大多为野生。杨梅成熟的时节,走在林间小道上,循着杨梅特有的淡淡清香,老远就能看到绿叶丛中缀着一点一点的红。当然,看起来红艳艳的杨梅其实并未完全熟透,熟透的杨梅应是紫中透黑。而且,即便是熟透了也未必可口,想采摘到可口的杨梅是需要费一番周折的。因为,好吃的杨梅大都长在丛林深处,长在大路边上的杨梅通常都很酸。找到了杨梅,我和弟弟会迫不及待地爬到树上,先摘两颗尝尝,要是实在太酸,那就赶紧换一棵;要是甜的,那就先在树上吃一顿,再往笆篓里装,直到吃饱了,笆篓也装满了,这才舍得回家。

回到家,我们把笆篓里的杨梅倒进盆里,让父母分享我们的劳动果实。我们一家人吃着杨梅,有说有笑,其乐融融。

可口的杨梅肉质细腻,甘美多汁,甜中略带一点点酸味,但吃得多了,还是会觉得酸涩难忍。这时候,我和弟弟就会找来一根细线,固定住一端,再拿起一颗杨梅,把线绕在杨梅上,轻轻一拉,半边果肉就被细线割下来,掉进碗里。一颗杨梅割两三下,就只剩下果核了。我们不厌其烦地割,直到碗里装满了果肉,再用手按压,尽可能多地挤出水分,这才抓起来放到嘴里,少了一些酸味,吃起来也很过瘾。我和弟弟乐此不疲。

父亲似乎不太爱吃杨梅,每次尝上一两颗就能满足,但他每年都会去山里摘杨梅,拿回家里,给我和弟弟留一些,剩下的倒进玻璃酒缸里,泡上一段时间,就能喝到甜丝丝的杨梅酒了。

那年,父亲去山里挖了两棵杨梅树回来,种在房前的空地里。我和弟弟很高兴,三天两头就去浇水施肥,看着它们一天天地长大。到了第三年,其中一棵开始结杨梅了,我和弟弟激动不已,每天都要到树底下看一会儿。等到蝉儿又“知了、知了”地叫起来,杨梅红了,我们再也按捺不住,摘几颗来尝,没想到是酸的。我和弟弟很失望,父亲却无动于衷。又过了一年,另一棵树也结杨梅了,还没熟透,我和弟弟就去摘来尝,甘甜多汁,酸爽可口。父亲这才微微笑着说:“有酸有甜,这才是生活的滋味啊。”我和弟弟若有所悟,既吃甜杨梅,也吃酸杨梅。

不知不觉,两棵杨梅树已经长到两米多高,我和弟弟也先后踏入了社会。我在外省工作,每年农历五月,附近的菜市也有卖杨梅的,我偶尔也会买上一些来尝鲜,却总觉得太甜,缺少了一点酸涩味,这让我特别想念老家的杨梅,何况母亲打来电话说:“家里的杨梅红了。”

杨梅红了,引来一段酸酸甜甜的记忆,在我心底发酵成浓浓的乡愁。

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