如何预防冬季辣椒落花落果落叶

2019-11-08陈亚娇

长江蔬菜 2019年17期

陈亚娇

导读：根据凌源市的自然条件和栽培习惯，总结出预防辣椒落花、落果、落叶的方法。包括综合运用底肥，注重养根和施用中微量元素，适当浇水，适当整枝打叶、控制温度及喷药时间，补充光照等措施。

辽宁省凌源市地处辽宁西部，位于辽、冀、蒙三省交汇处，日照充足，年日照时数2850～2960 h，无霜期120～155天，年降水量450～580 mm，年均太阳辐射量 141.04 kcal/cm2（1 kcal=4.1868 kJ），年平均气温8.0℃，适宜反季节蔬菜的种植。自20世纪90年代开始发展设施农业，以日光温室反季节生产为主，现在设施蔬菜面积2.43万hm2，形成了全国最大的反季节无公害黄瓜生产基地、东北地区最大的反季节椒类蔬菜生产基地。

冬季种植辣椒易出现落花、落果、落叶现象，如何预防“三落”现象的发生呢？具体措施如下。

1 施肥保根

辣椒易出现落花、落果、落叶“三落”现象与其本身生长特性有关，不同于茄子、黄瓜等，辣椒根系弱，一旦受损，不容易再促发新根，因此，在冲施肥料过程中一定要注意保护好辣椒根系。

冲施底肥的过程中，除注重施用粪肥和大量元素肥外，还要注重使用菌肥和中微量元素，如铁、锰、铜、锌、硼、钼等微肥；此外，每次冲施底肥时，一定要配施生物菌肥、甲壳素或腐植酸等，促进粪肥分解，利于植物吸收。

落果

落花

落叶

建议在辣椒定植前，清除温室内的杂草，每667 m2撒施腐熟农家肥5000 kg，磷酸二铵50 kg，硫酸钾型复合肥25 kg，镁、锌、铜、铁、硼各0.5～1.0 kg，生物菌肥150 kg，然后深翻旋耕40 cm。

2 适量浇水

不同于黄瓜，辣椒浇水不可过大或不足，过大容易造成沤根，加重落花落果现象；不足，会导致柱头过长，也会导致“三落”现象，因此，应根据土壤情况适量浇水，浇水量达到保证80%根系吸到水。

2.1 连续阴雪天来临之前不可浇水

连续雨雪天来临之前浇水，会造成连续雨雪天期间地温低，土壤水分大导致不透气，或透气性差，从而出现沤根烂根等现象，直接导致花果全部掉落。

2.2 中午高温时段不可浇水

辣椒根系敏感，中午气温高、地温也高，而井水温度低，一旦中午浇井水，根系受到刺激，不但吸收不了水肥，反而会脱肥，导致大量落花落果。

2.3 不可浇空水

辣椒根系虽然弱，但也需要很多营养养护，冬季种植时，尤其是开花结果期，不许浇清水，一旦浇清水，辣椒的花就会授粉不良，导致落花落果。

2.4 浇水的适当时间

冬季种植辣椒时，最好早晨浇水，这时地温低，水温一般在9～11℃，二者温差小，不容易对根系造成伤害；同时晴天上午温度高，地温恢复升高快，有利于辣椒根系的水肥吸收，促进保花保果。

3 及时整枝

随着辣椒植株生长，长势弱的植株要及时摘除门椒。辣椒的门椒、对椒、四面斗、八面风坐果后，挂椒量加大，及时采摘果实，以免出现坠秧，导致上部的花果难以坐住。及时采收，不能因为价格低就延迟采收，若市场行情不好，可先采收储存，等行情好再出售。

打叶整枝不可过狠，不可把内膛枝和辣椒下面叶片全部打掉。如打枝过狠，造成光合作用面积过小，影响营养物质转化。前期最好不要过度打叶，只需要打掉老叶、黄叶、病叶即可。

4 温度控制

辣椒进入开花坐果期后，上午温度应控制在27～28℃，不可以超过30℃。因为上午是开花时间，一旦温度高于30℃，花粉寿命缩短，授粉不良易出现落花落果；等中午辣椒完成授粉，温度可以提高到28～30℃，但也不要超过30℃；中午到15：00间提高棚温2～3℃，保证午前授粉，中午膨果，营造良好的生长态势，让花果根秧同时正常生长。

5 药水量过大

很多农户经常选择上午喷药，且习惯用粗喷头喷施。辣椒开花量大，大量白花出现时，若从下往上喷药，水量过大的喷头会直接将水喷到花心里，导致花粉直接被水喷裂、喷死，最后柱头受伤，花粉死亡，授粉不良，造成落花落果。建议种椒的棚户喷药时选择细喷头，避免使用粗喷头；或者早一点打药，或在14：00后温度26℃左右时喷药，保证放帘前药液能干就行，最好避开9：00～11：00开花授粉时段。