大番茄盆栽栽培技术

赵从新 郑宇峰 何继文 寸待斌 杨玲聪 倪石建

导读：盆栽大番茄不但产量高、可食用，还可以观赏。宜选择抗性强、果形好的大红果品种，穴盘育苗；定植采用上口径32 cm左右的花盆；采用单秆整枝吊线栽培，肥水管理要求精细；搬运时插杆固定，移出后保证适当光照，补充水肥。

营养土配制及装盆

摆盆及定植

盆栽番茄是近年来比较时尚的栽培方式，其中以观赏为主、矮化的中小果型番茄栽培较多。大番茄盆栽，不但可以获得较高的产量食用，还可以放在楼顶、院落、蔬菜博览园等地方用于观赏。由于盆栽大番茄采用无菌土栽培，有效杜绝了青枯病、枯萎病等土传病害的发生。规模化栽培能获得较高的经济效益，与盆栽小番茄相比，盆栽大番茄具有坐果多（5穗果）、采收期长、产量高等优点，经过2年的栽培试验研究，总结出大番茄盆栽技术，为大番茄盆栽的推广应用提供技术参考。

1 播种育苗

选择抗性强、果色靓丽、果形美观、无限生长型的大红果品种，硬度要求可根据市场定。盆栽番茄容易徒长，一般9月底播种，10月定植，采用72孔穴盘育苗，每穴播1粒种子，苗龄25天左右，株高15～20 cm即可定植。

2 营养土配制及装盆

营养土按无菌山基生红土:经消毒处理的腐熟农家肥:珍珠岩=3:1:0.5比例配制，后用搅拌机或挖掘机拌匀，定植盆用大营养杯或花盆，规格为下口径0.25 m、高0.3 m、上口径0.32～0.34 m，装盆的时候尽量装满，摆盆浇水后，营养土还会下沉5 cm左右。

3 摆盆及滴箭设施安装

将大棚菜地按1.6 m开沟理墒，墒宽0.8 m，沟宽0.8 m，理好墒后，在墒面上铺1 m宽黑色地布，使盆底和菜园土隔开，避免病菌传播。装好营养土的盆按盆中心间隔0.4 m摆放在墒面上，每墒摆2行，每667 m2可摆2000盆左右。

安装滴箭时，保证水源清洁，并装好过滤器。因为滴箭对水质要求较高，如果水含杂质多，用一段时间后极容易堵塞，造成滴箭头不滴水。每盆插2个滴箭头，以保证滴水均匀。

4 定植

将育好的苗栽于盆的中间，每盆栽1株，栽好后用胶管浇一次水，浇满整个盆土，让水下渗到底部，这样可以增加盆土的紧密度，避免土壤过于疏松、缝隙大，导致滴箭滴水后水不会扩散，只会下渗。

5 吊线整枝

盆栽大番茄采用吊线栽培。吊线前，在大棚离地面2 m左右处拉好铁丝，包括横向和纵向，横向顺着番茄种植行每墒拉2根，纵向每间隔2 m拉1根，在横向铁丝与纵向铁丝交叉处的顶部放1根实竹或细一点的竹子作为支撑，由于大番茄单果质量大，必须保证支撑牢固可靠，吊线才稳。当苗高0.3 m左右时即可吊线，用白色塑料捆扎绳，一头拴在番茄顶部，另一头拴在拉好的铁丝上，随着植株的生长将番茄绕在线上，单秆整枝，留5穗果，待番茄长到线尽头时打尖，使其不再生长。

6 肥水管理

盆栽大番茄肥水管理要求比较精细，由于盆土容量小，水分散失快，晴天必须每隔1天滴1次水，阴天可根据盆土湿度滴水，盆底部有水渗出即可停止滴水，防止养分流失。追肥采用水肥一体化设施，每667 m2每次用水溶肥5 kg+海藻肥2 kg+硼镁锌肥500 g，通过滴箭系统和水一起滴到盆里，视长势情况，滴肥4～5次。由于盆土容量小，缓冲能力差，滴肥量和滴肥浓度切忌不可过大，以免造成肥害；如果滴肥几次后植株依然表现缺肥症状，每667 m2可用4 kg益施帮（含氨基酸水溶肥）对水900 kg浇施。开始开花坐果时用芸薹素+硼肥+磷酸二氢钾+钙镁肥结合打药叶面喷施3～4次，保花保果，增加坐果数。

7 病虫害防治

前期虫害发生较少，注意防好白粉虱和斑潜蝇，中后期注意防治棉铃虫和潜叶蝇。病害主要是晚疫病，注意控制棚内湿度，在温度能够保证番茄正常生长的情况下，大棚侧窗和顶窗随时处于打开状态，有利于通风排湿。每周至少巡查一次菜地，检查每行每株，发现病株及时剪除病叶或整株拔除并马上用药；还未感病时，应及早打药预防，防患于未然，药剂选用阿米西达（嘧菌酯）、银发利（氟菌·霜霉威）、杀毒矾（噁霜·锰锌）、金雷（精甲霜·锰锌）、凯润（吡唑醚菌酯）、凯特（烯酰·吡唑酯）等交替使用，发现感病时可2种农药混配使用。

8 整株搬运及管理

当果实进入成熟期时，可根据市场需求整株出售。出售搬运前，砍好和番茄植株一样长度的竹棍，从盆的中间插到底部，用捆绑绳将番茄茎秆捆在竹棍上，固定好后解开吊绳抽出竹棍，再用番茄果穗挂钩挂住果穗，防止搬动时果穗脱落，这些准备工作做好后，即可进行搬运。移到庭院或博览会会场后，应保证每天有一定光照时间，否则容易引起叶片黄化和落果；注意浇水，保证盆土湿润；每隔15天浇施一次肥料，用氮:磷:钾=18:18:18的复合肥对水浇施，每株每次施复合肥2 g左右。