临沂市草莓产业发展存在的问题及对策

黄琨 徐丹 李宝庆

摘要    通过对临沂市草莓产区进行调研，指出临沂市草莓产业发展中存在种苗生产无序、栽培模式落后、病虫害发生严重、品牌价值较低、专业人才匮乏等方面问题，并提出了相应的对策，以期为促进临沂市草莓产业发展提供参考。

关键词    草莓产业;问题;对策;山东临沂

中图分类号    F326.13        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）17-0106-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

临沂市草莓产业经过多年的发展，种植面积已高达1.99万hm2，总产量达73.1万t，分别占全国草莓的15.28%和21.29%，加工出口占全国的80%，成为全国重要的草莓产业集聚区，草莓种植已发展成为农民致富增收的重要产业[1]。目前，已初步形成了以莒南、沂南、河东、郯城、沂水等区（县）规模种植区为核心，以莒南丰乐、郯城御园、沂南富庆、庄氏农业、大店安心、临沂秋歌、刘店子长虹岭等一批草莓龙头企业为引领，以山东农业大学、山东省农业科学院、青岛农业大学等科研院所为技术依托，集草莓种植、研发推广、加工出口、种苗繁育、旅游观光为一体，辐射带动周边县（区）和日照、连云港等地区的草莓产业。

1    产业背景

为全面推动草莓产业发展，临沂市政府出台了《推动临沂草莓“双百亿”提升工程方案》。方案提出，以农业供给侧结构性改革、推动农业产业新旧动能转换为主线，以做大品牌农业、拓展富民渠道、繁荣农村经济为目标，围绕将“临沂草莓”打造成为最具价值的农产品区域公用品牌，力争通过3年努力，到2020年，全市草莓种植面积达到2.07万hm2、总产量78.5万t、总产值165亿元，延伸产业链条，培育知名品牌，实现临沂草莓百亿产值增长、百亿品牌价值的“双百亿”目标，全面提升草莓产业整体水平，形成产业链相加、价值链相乘、供应链相同的“临沂草莓”产业体系，实现农业增效、农民增收，打造全市农业新支柱产业。

2    存在问题

2.1    种苗生产无序

目前，临沂市草莓种苗生产以正规育苗企业、草莓合作社和农户自繁3种形式为主，但许多企业、合作社以及农户缺乏育苗经验，草莓种苗市场缺乏规范管理，造成种苗品种退化、种苗带毒、栽植后死苗严重等现象时有发生。同时，假劣种苗流入市场，影响草莓的品质和产量，不利于草莓种苗市场的健康发展。

2.2    栽培模式落后

临沂市草莓产业虽大不强，草莓栽培模式较为落后;95%以上的草莓品种为甜查理，该品种虽然易种植、抗病性相对较高，但价格低、综合品质不高、市场竞争力较差;草莓老产区主要集中在地势低洼地区，易受雨水浸泡，且浇水普遍采用大水漫灌，防病能力差;草莓大棚简易，保温、通风性差;草莓种植起垄高度、宽度不标准。

2.3    病虫害发生严重

通过2017年、2018年连续2年的调研发现，草莓易发生的病虫害在临沂地区均有表现，主要病害有白粉病、根腐病、炭疽病、红叶病和灰霉病等[2]，主要虫害有蚜虫、蓟马等，导致草莓减产，甚至绝产，致使许多种植户放弃种植草莓，严重制约了临沂地区草莓产业的发展。

2.4    品牌价值较低

临沂市草莓产业规模效益尚未有效转化为高质量的经济效益，优秀品种的推广规模较小，无病毒种苗繁殖体系尚不完善，目前仍以引进国外品种和外地脱毒种苗为主;草莓采后包装和贮运保鲜体系滞后，深加工发展缓慢;品牌对种植效益的促进作用不显著，草莓知名度不高，产品附加值较低。

2.5    专业人才匮乏

临沂地区虽然草莓种植历史悠久，但是真正精通草莓种苗繁育、病虫害防治、栽培管理、土壤消毒、销售、品牌打造等的专业人才和团队非常少，不利于草莓种植推广和产业发展。

3    发展对策

以“品牌引领、示范带动，做大做强草莓产业”为根本目标，积极打造“临沂草莓”农业区域公用品牌，整合农业资源，建基地、创品牌、拓市场[3-4]，建立一套集育苗技术、种植技术、病虫害防治、土壤管理和营养管理为一体的技术服务标准，拓展草莓产品深加工体系[5]，摸索建立集草莓种植、采收、包装、运输、销售的全套服务体系，引领临沂市草莓产业走向高端。

3.1    提升种苗质量

根据全市草莓种苗发展实际，引进国内外优质草莓种苗，指导育苗企业和种植大户进行科学育苗;优先在新生产区域发展育苗基地，将育苗区域和种植区域隔离开，避免病害传播，提高育苗技术管理水平，培育优质种苗。

3.2    优化栽培管理技术

在提供优质脱毒苗的基础上，充分考虑全市草莓种植温度、湿度、光照等因素，结合草莓土壤消毒、病虫害防治、田间管理等措施，引进草莓起垄机械和喷药器械，对草莓产区从规划、品种、种植、土壤消毒、病虫害等多方面进行改良升级，逐步解决草莓生产过程中存在的栽培管理问题，提高草莓生产种植水平。

3.3    提升品牌影响力

通过举办草莓文化旅游节、草莓产品创意大赛以及制作草莓科普动画、建立草莓博物馆、建设草莓文创观光中心等多种方式[6-8]，重点打造“临沂草莓”区域公共品牌，形成统一的品牌形象、品牌宣传、品牌包装和技术标准，将“临沂草莓”打造成全国知名区域公共品牌。

3.4    建立专业人才库

建立草莓核心技术服务团队，在全市草莓主产区和重点发展区域遴选技术代表，通过技术指导和试验示范来带动、服务周边农户，建立统一的技术服务标准、统一的发展服务目标和统一的技术推广服务模式，提升本地区草莓种植水平。

4    参考文献

[1] 王延书，刘相东，陈修会，等.临沂市草莓生产状况与发展建议[J].落叶果树，2018，50（4）：63-64.

[2] 田磊，陈香艳，唐洪杰，等.临沂棚室草莓白粉病的发生与防治措施[J].农业科技通讯，2017（3）：252-253.

[3] 常琳琳.第16届中国（临沂）草莓文化旅游节暨中国·临沂草莓·大會（2018）在山东沂南县隆重召开[J].果树学报，2018，35（4）：441.

[4] 吴立鼎.临沂河东叫响“长红岭”草莓品牌[J].中华商标，2013（6）：65-66.

[5] 李捷，徐久飞，张明玉.临沂市FD草莓生产加工现状与发展前景[J].中国果菜，2010（10）：61-62.

[6] 王翔.以品牌化路径破解草莓产业发展瓶颈：访中国优质农产品开发协会会长朱保成[J].农村工作通讯，2018（7）：26-27.

[7] 孙亚玲，刘少军，许念芳，等.山东省草莓产业现状及发展对策[J].中国果菜，2018，38（9）：44-47.

[8] 张欣馨，王菲，李浪，等.中国草莓生产中面临的主要问题及发展对策[J].中国林副特产，2016（2）：92-96.