国内外高校应用型服装人才教育差异比较

查伟大

（苏州大学应用技术学院，江苏苏州 215325）

应用型人才培养是近年来国家人才培养战略调整的重要举措，也是地方本科高校服务区域经济社会发展的有效手段和途径。随着国家对弘扬传统文化的重视及对服装行业人才技术、能力的需求，高等服装院校培养具有服装专业技能、市场学、工程学知识及职业道德的应用型人才已然成为高校服装教育的当务之急。服装类应用型人才的教育与培养是弘扬工匠精神、适应全球化产业发展及人才需求的举措。优秀的服装类应用型人才对企业的建设与发展、对服饰文化的继承与传播起着重要的作用。如何通过教育培养优秀的服装人才，成为高校的重要任务。本课题通过对国内外4所高校应用型服装人才教育的理念、内容与方式进行比较，剖析国内外高校对服装应用型人才教育中存在的异同，为取长补短、完善中国高校服装应用型人才教育提供参考意见。[1-4]

1 国内外高校服装应用型人才教育差异比较的意义

2010年以来，中国服装行业进入发展的成熟期，转型升级步伐加快，行业趋势表现为高端服装品牌逐步崛起，差异化服务已成为服装企业未来发展的核心驱动力。为了达到这一目的，首先要考虑提升服装产业的创造力。因此，通过借鉴国外高校对于服装人才教育的经验与优势，完善中国高校服装应用型人才的教育体系，培养具有国际视野、民族情怀、精湛工艺、创新思维、创业意识的服装类人才，是应对服装行业转型发展及提升竞争力的重要措施。

众所周知，英国、法国、意大利等地诞生了众多经典的品牌，做到了材料和制作精良、创新与舒适性的统一。这些品牌的发展得益于文艺复兴以来当地对艺术文化的传承，其中高校对设计师的教育培养，为高级服装制造业的兴盛提供了人才力量。中国拥有着悠久的历史文化及多元的传统技艺，是世界上最大的纺织服装生产国、消费国和出口国，具有世界一流的服装生产能力和消费潜力。虽然中国的高校服装人才教育起步较晚，但在服装人才的培养上也不甘落后，20世纪80年代初至今，服装设计师层出不穷，为中国服装行业发展推波助澜。但时至今日，中国服装行业转型后，世界知名的中国服装品牌还是屈指可数，到底差异在哪里呢？这与服装人才的培养有一定关系，特别是应用型服装人才。目前，在中国服装产业发展中所存在的瓶颈问题是如何结合服饰传统文化及技艺传承，在当代的时尚潮流趋势和审美趋向的背景下，积极将创造力、实操能力转化为市场经济价值，更确切地说，是弥补市场上缺少的服装应用型人才。古罗马著名学者塔西陀曾说：“要想认识自己,就要把自己同别人进行比较。”因此，参考和借鉴国外高校服装人才教育优秀的教学理论和实践经验，完善教育内容与方法，有利于增强国内高校培养国际化综合型应用型人才的能力，并不断增强中国服装产业在全球经济竞争中的核心竞争力。

2 国内外高校服装应用型人才教育存在的差异

我国高等服装教育经过30多年的发展，借鉴了国际先进的教育理念，在自身实践经验的基础上，不断革新，形成了比较完整的教育教学体系，但在应用型服装人才教育与培养方面与国外同类高校相比，仍然存在着一定的差距。主要表现在教育理念、教育内容和教育形式上存在差异，这正是造成国内高校应用型服装人才缺失的主要原因。

2.1 教育理念的差异

英国高校中的中央圣马丁艺术与设计学院（CENTRAL SAINT MARTINS）作为英国知名的艺术与设计学校，培养了许多知名的学生，其教育理念是以创新的教学方式，优良的教学品质，不断明确艺术教育与文化创意产业之间的关系，为学生提供创新创业的优质平台，致力探究艺术教育的发展路径，使学生适应文化创意产业发展的需要。

说到法国，首屈一指的自然是法国ESMOD高级时装学院（ESMOD FRANCE）。作为一所历史悠久、贡献卓著的时装学院，ESMOD 在整个行业中声名显赫，被称为“时装界的哈佛大学”。其教育理念以实用为主，重视与市场的紧密结合，注重学生个人投资、创造力、分析信息能力、市场了解能力的培养及设计思维的发掘，致力于培养成衣行业的设计师和制版师，并确保他们在未来行业人才的前沿阵地。

意大利高校以米兰欧洲设计学院（ISTITUTO EUROPEO DI DESIGN）为例，其教育核心思想是培养具有将自己的个性化叙事转化为一系列服装和配饰的能力的人才，注重学生在风格和创造能力、界定创新产品、开发故事情节和在市场上投放最终产品的能力方面的培养，强调教育资讯与信息的实时性和多元化，师资队伍的企业化和知名化，教育形式的项目化与实地化，紧密联系服装行业和市场发展的现实，形成一种以人为本、与时俱进、思维开放、态度严谨、实践与理论相辅相成的教学理念。

中国以北京服装学院服装艺术与工程学院（BEIJING INSTITUTE FASHION TECHENOLOGY SCHOOL OF FASHION）为例，其遵循深化“科学·艺术·时尚”的学术取向，坚持“创意融合技术、设计传承文化”的教育教学理念，通过“艺工融合”的教育探索，培养符合行业与服装产业发展需求，具备良好职业道德与人文艺术素养、团队意识和沟通能力，具有良好的美学素养和扎实的专业知识，能够在服装及相关领域的企事业单位从业的高素质应用型服装专业人才。

国内外高校教育理念异同点见图1。

图1 国内外高校教育理念异同点

2.2 教育内容的差异

中央圣马丁艺术与设计学院与服装相关的专业有纺织品设计、女装设计、印花专业、男装设计、服装设计与营销、编织六大专业。专业设置专项化，教育内容都是围绕专业开设的知识拓展及技能提升课程，主要包括理论学习、裁剪、打版、服装设计、立体剪裁、绘图技巧等，还涵盖了工作室教学、研讨会、讲座、项目设计和参加设计比赛、实习课程等。作为本科专业，其对学生的要求必须修满360个学分方可毕业。其中，三年每年有30周的培训周期，每年需完成120个学分。按照英国高等教育构架，三个学年之间有通过性的考核测试，通常需要全部通过本阶段的课程学习才可以进入到下一学年的学习。圣马丁充分利用伦敦的工业和文化资源，注重在课程中带给学生参与特定领域的最新理念和方法,并鼓励每个学生开发自我并寻求自身价值。学院围绕细分的专业设置，针对性、创新性地将课程与文化创意产业相结合，引导学生在课程中提升创新创业的能力。

法国ESMOD高级时装学院通过时装设计师、时尚商业与策略两大专业培养服装本科人才，学制三年，与圣马丁不同的是，学生修满180个学分可以毕业。该学院的教育内容通过设计、思维及其他类三个环节进行，设计环节注重服装专业设计能力的培养，而思维环节则注重学生自我研究及执行，其他类则为辅助实现课程，学院注重在教育过程中引导学生发现并明确自我风格，鼓励学生个性化呈现。

米兰欧洲设计学院有时装造型、时尚设计、时尚与纺织品设计三大本科专业，学制三年，修满180个学分可以毕业，其中涵盖了选修课程、工作与职业指导、比赛及跨学科研讨会的10个学分。该学院专注于设计、时尚、视觉传播与创意产业管理，注重在教育过程中融入意式生活，通过邀约时尚界、设计界与传播界的名流走入课堂传授专业经验与创新方法，并通过项目化教育，全面开发学生产品创新与执行能力。与其他学院不同的是，该学院充分利用全世界60%的艺术家云集意大利的优势，强化服装专业教育，促进应用型人才培养。

北京服装学院服装艺术与工程学院有服装设计与工程、服装与服饰设计、艺术与科技三个本科专业，学制与国外高校不同，为四年。四年中，学生必须修满182个学分方可毕业，其中涵盖了第二课堂 10 个学分。在教育内容中，该学院注重艺术教育与工程教育、管理教育相结合，民族服饰文化与现代设计理念相结合，理论教学与实践教学相结合。与国外高校不同的是，除了服装类专业课程之外，学院注重学生思想政治教育、英语、计算机等基础课的学习和传统文化的继承。其中，思想政治教育相关课程作为新时代中国特色社会主义理论课程，具有鲜明的时代意义和历史意义，是大学生重要且不可缺少的课程。

国内外高校时装设计（女装设计）课程学分组成对比见图2。

图2 国内外高校时装设计（女装设计）课程学分组成对比

2.3 教育形式的差异

2.3.1 教学手段各有特色

中央圣马丁艺术与设计学院注重创意课程和理论课程的渗透与建设，提高学生的创新意识。学院开展校园创新活动，使课堂与实践紧密结合，形成一种浓厚的文化创新氛围，激发学生的创造激情，建立创新激励机制，鼓励学生的创新活动，为学生的创新提供硬件支撑；注重文化创意体验教育，以创意为核心，探究创意的原理与原因，以专业知识、技能为核心，保障学生创意的实现，不仅为文化创意产业的发展培养文化创意人才，同时促进了文化创意产业结构优化，并在艺术产品及相关服务的创新、传播、应用方面发挥了重要作用。

法国ESMOD高级时装学院在教学内容中引导学生专注于个人关注的特定市场研究，设计、制造并营销各种领域的服装和配件。该学院的教学内容强调市场融合，注重市场和消费者分析及设计档案的建立，并引导学生找寻完整的个人风格，指导学生了解市场营销、设计师、奢侈品、纺织品及配件等时尚业务。学生不仅学习时装设计及时尚营销的内容，并且通过实际应用和小组项目，获取解决问题的技能，带领学生加强对时尚产业的现实理解，引导学生创立品牌及拓展品牌。

米兰欧洲设计学院注重教育培训交替进行，通过个人授课、实验室活动及多学科团队项目，联合老师、学生、行业专业人士为企业进行理论研究和技术开发。学院项目教学允许学生申请，旨在引导学生在项目活动中获取知识并将其转化为实用的设计技巧，项目邀请知名专业人士作为教师，带领学生合作共研，不断鼓励学生获取经验。此外，学院依托网络注册实验室先进设备的连续更新，强化学生在实践中获得技能。

北京服装学院服装艺术与工程学院把服装专业分为学科基础与学科方向两个层级，采用专业基础加专业子方向的培养方式。三年级前学习基础知识和专业课程，四年级则根据下设的专业子方向确定专业研究方向。目前，该学院服装设计与工程专业、服装与服饰设计专业下设服装功能与设计、服装智能工程、女装设计等九个子方向，供学生进行自主选择。在教学中，学院在“创意融合技术 设计传承文化”的教育教学理念基础上，提出“进阶式”课程体系建设思路，分阶段式课程要求和专业训练符合设计师设计能力构建的基础规律，融入文化专题设计工作，强化学生专业学习与实践能力。

2.3.2 校企合作形式多样

中央圣马丁艺术与设计学院通过CSM Public，与各种学术、企业、非营利、公民领导和政府机构合作，积极参与社会问题。CSM Public将工作室的理念“由内而外”，将创造力延伸到学院的围墙之外，为合作伙伴带来鼓舞和支持的环境，让他们进行实验和创新。

法国ESMOD高级时装学院与企业合作的形式为设立学生创意竞赛、组织参加时装秀、赞助捐赠面料或供应学生集合、招聘未来的合作者和实习生、提供PLANETESMOD杂志广告、捐赠和融资购买设备或电脑软件促进教学资源的发展。

米兰欧洲设计学院利用自有的意大利世界研究培训中心、学生网络中心、教师专业研究机构，和设计公司、机构和大学进行合作。同时，该学院作为欧洲艺术联盟机构成员，与ADI制图协会工业协会、国际（欧洲）教育协会等机构合作，为学生提供外部投资机会。另外，学院商业服务中心为学生项目提供外商直接投资机会，实现项目成果转化。

北京服装学院服装艺术与工程学院积极利用校政企合作平台，加强对学生的教育与培养。如建设了中关村服饰时尚设计产业创新园，实现了时尚、设计产业成果转化；与重要企业开展深度战略合作，建立了北服—爱慕人体工学研究所、361°—北服高性能运动服装设计研发中心、北服南山中国职业装研究院等校企研发机构；此外，学院设有中国时尚研究院、中国生活方式设计研究院等16个教育部及北京市级科研机构、实验室、研究（检测）中心。

2.3.3 学业辅助各有平台

中央圣马丁艺术与设计学院通过典藏丰富的图书馆、设施完备的信息资讯中心、剧院、艺术工作坊、技术中心等专业资源加强学生的培养。此外，通过学院创新与商业部为服装设计人才提供职业培训及毕业实习机会，其中创新与商业部推广的英国政府“知识转移合作伙伴计划”，使学生文化创意成果产业化、商业化，推动文化创意创新的同时，增强服装设计人才的就业竞争力。

法国ESMOD高级时装学院自有ESMOD书店、多媒体图书馆、文档中心和面料库为学生推广时尚历史、文化和资讯等教育服务，学生还可以享受大多数博物馆、剧院和电影院的折扣，提升审美视野；Esmod国际时尚组织网罗了近6 600家公司和19 000名专业联系人参与通信、配件、电子商务、时尚趋势等各种活动，通过动态网站发布在线分类广告，为企业和毕业生之间传输信息，每年为学生提供700个实习和400个工作机会，援助学生职业生涯的开启。

米兰欧洲设计学院与著名电子商务平台LuisaV-iaRoma.com及博客、杂志等媒介合作，建立教育与时尚市场的积极联系，通过创新项目，深化产品价值，激发学校与企业的互动力，引导学生结合传统方法和web工具，理解并创新当代时尚项目，以此提升学生活动策划、品牌运营和市场分析能力。此外，为学生提供车间实习、文化研讨会、比赛、会议、特殊项目、访问生产工厂和公司等学习机会，学生服务中心则直接向学生提供入学适应等一系列服务。

北京服装学院服装艺术与工程学院通过大学生创就业指导服务中心，为学生提供职业规划、创就业政策、企业招聘等信息，并通过网上创业课程，指导学生创业。此外，该学院通过国际时装周、大学生时装周、北服时装周、研究生毕业展等形式，为学生提供作品展示及品牌推广的机会。

3 国内外高校服装应用型人才教育差异比较的启示

通过对中国与英国、法国、意大利4所高校应用型服装人才教育现状的比较，为我国服装设计教育体系及人才培养提供了经验的借鉴。中国高校应认识到，在产业需求的影响下，转型中的服装教育应该坚持与文化产业市场的结合，从市场中不断吸收服装教育的养分，根据不断变化的市场需求来调整服装教育的培养方式和内容，培养与时俱进的应用型服装人才。

在教学手段上，中国高校应在已有的基础上，强化市场融合，积极探索项目制教学的各种形式，引导学生在做中学，学中做；要设计科学合理的教学体系，引导学生在学习过程中，抵达自己的内心，寻求到表达自己的风格与能力；要加强对中国传统文化的技艺传承，在课程中设立传统手工艺课，网罗中国传统服装制作技艺，引领学生感知文化的厚重与魅力。

在校企合作方面，中国高校比较注重与实体企业共建，但随着新媒体时代的发展，未来的消费者群体必然是网络为先。因此，高校应注重与时尚电子商务网站、网店、杂志社等进行密切的合作，为学生熟悉网络运营业务、理解时尚产品推广提供机会。

在学业辅助上，中国高校应加强平台建设，加强与博物馆、剧院、电影院的合作，为学生提升审美提供便利，要加强与电子商务平台的合作，建立大学生品牌扶持项目，为学生就业、创业提供平台。

中国可以通过借鉴英国、法国、意大利高校教育的优势，取长补短，逐步完善我国高校应用型服装人才培养体系，在不断更新教育形式的基础上，理论结合实际，形成开放、共融的学术氛围，成为传承中华民族传统文化精神的重要载体。