文脉传承视域下的歙砚制作技艺保护与反思1

2019-10-28陈克义郭兵要安徽师范大学美术学院

创意与设计 2019年3期

文/ 陈克义郭兵要（安徽师范大学美术学院）

“玉质纯苍理致精，锋芒都尽墨无声。相如闻到还持去，肯要秦人十五城”。这是宋代书法家蔡君漠赞美歙砚诗作，诗中将歙砚之珍贵与卞和玉相比。另北宋唐积《歙州砚谱》中载有歙砚制作逸闻：唐开元中“猎人叶氏逐兽至长城里，见叠石如城垒状，莹洁可爱，因携之归，刊出成砚，温润大过端溪”。唐五代时期，歙县、休宁、婺源等地受歙州管辖，自那时起，歙地出好砚，歙砚因此得名。历史上，歙砚与端砚、洮河砚、澄泥砚并称四大名砚，“它以悠久的历史、独特的民族风格和艺术造型……长期以来为骚人墨客所珍视”2鲍义来.徽州工艺[M].安徽：安徽人民出版社,2005.p54.。歙砚源流据称可上溯到汉代，至唐五代已有较大发展，宋代勃兴，元、明、清时期渐趋衰落，其历经千余年，虽数度兴衰起伏，但传承不绝，为中华文明发展做出了巨大的贡献。歙砚文化影响不仅局限于国内，且远播日本、韩国及东南亚等地。及至当代，歙砚常被选为国家礼品赠送外国领导人，成为对外交流、传递友谊的佳品。

一、歙砚制作技艺

歙砚制作技艺是民族工艺美术百花园中的一朵奇葩，凝聚着历代制砚艺人的卓越才智与汗水。歙砚集优良的材质、突出的发墨养毫性能、精致的雕刻、耐人品鉴的人文内涵于一身，卓然于中华诸砚之林。2006年5月20日，歙砚制作技艺经国务院批准被列为国家首批非物质文化遗产名录。2007年6月5日，经文化部确定，安徽省歙县曹阶铭为该文化遗产项目代表性传承人，并被列入第一批国家非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。

制砚之初，先选砚石。制作歙砚的砚石被称为歙石，其名贵之处在于经历5亿年至10亿年的漫长地质变化过程，产自皖南独特的群山地理环境，具有石英微粒等矿物粒度均匀细致的突出花纹结构。歙石按照纹理分为眉纹、罗纹、鱼子、金星、金晕等五大类一百多个品种，好的砚石温韧细密、纹理舒美、星晕天成，且触之如玉，敲之金声飞扬，用其作砚，畅滑不涩，益毫养墨，久磨不损，便于洗濯。歙砚除材质外，雕刻工艺则构成其核心价值部分，砚雕按照流派主要分为徽、粤、苏三大派系，歙砚因独特的材质和人文滋润，刻工极为精细雅致，雕法则以浮雕为主，圆雕为辅，局部也会采用深刀雕刻。当代歙砚界从作品风貌梳理，主要以传统人文型、徽派砖雕型、现代抽象型等三种流派为主，其创作题材、雕刻手法及艺术表现形式各有侧重不同，或写意、或写实、或抽象表现，且都有代表性砚雕家，除此之外也涌现出一些新生力量，他们为歙砚技艺的当代性传承发挥了重要作用。

每一方歙砚的问世都是脑力和体力的完美结合，而开采之艰、技艺至精更造就了歙砚独特的魅力和不凡的身价。歙砚制作需经过十几道工序流程，可大体概括为选材阶段——制坯阶段——雕刻阶段——包装阶段等接续构成，其具体步骤一般如下：

第一阶段：精准踩点、按需采石与选料

歙砚虽是文房用品，但在艺术语境中可视作工艺品及材料艺术品，石材品质的高低决定了砚台的价值。选材是一项颇有技术含量的工序，在什么地方踩点、如何开采预期着歙砚的价值空间。艺人们凭借多年积累的经验，能在特定的位置取出上好的砚料。前人通过看、摸、敲、洗、磨、刻等人工手段来寻找合适的开采点，踩点不准确，将会浪费大量的人力、物力、时间和精力。开采过程更为艰巨，采石工为了采到上等的砚石，常年生活在深山里，终日挥锤敲击，汗流浃背，更难免攀藤附葛、爬行高山云谷之间。宋代诗人陈瓘在《歙砚诗》中曾描述了歙砚采料的状态：“歙溪澄湛千寻碧，中有崎嵚万年石。腰粗入水始能凿，一砚价直千金壁”。开采砚石不同于开采普通的石料，为了保持砚石的完整性，不能用炸药爆破，只能用凿子和锤子慢慢开采。料石的开采也不是随意开采，必须按照一定的规格、形状和特定的工艺取料，取料后还要按照要求加工成板材，锯成一定的形状，用不同规格的水砂纸磨成砚台的粗坯。这些工作过去都是人工完成，开采量小、精品料更少，现在使用机械设备，大大提高了工作效率，也保证了开采的质量和安全。

第二阶段：精妙构思、整体设计与制作砚坯

能否制出一方精美的歙砚，整体构思与设计至关重要，否则，就会浪费珍贵的石材。首先需对砚台基体——粗坯进行设计，要根据材料的特殊性来设计不同的造型。砚坯主要分定型坯和自然型坯两种。定型坯就是按照特定规格来设计造型，如长方形、正方形、圆形和不规则形等。自然型坯则取自然之形，因势造物，得巧夺天工之妙。古时制砚基本以手工为主，使用传统工具，费时费力，损耗很大。而随着车床、角磨机、曲线锯、雕刻机、雕刻笔、手工锯、3D扫描仪及数码雕刻机等现代工具使用，可以有效地提高砚坯的的产量和质量，打磨机、机动砂轮、吊磨机、砂带机和各种砂纸更是给磨坯带来了极大的便利。工具是手的延伸，让我们的手变得更加灵活有力，效率大为提高，这是现代制砚比起古代制砚的优势所在，也随之有新的技能拓展空间，但需要钻研和总结，进而开发出新的制砚技术。当然过度依赖现代工具，将砚台量产化，减少了人的智慧和手工投入，往往会降低歙砚的艺术价值，艺术品终究是一种精神产品创造，离不开手工痕迹和情感浸透，因此，两者之间需要取得平衡。

图1 当代中国歙砚雕刻名家、高级工艺美术师、非物质文化遗产歙砚技艺代表性传承人程礼辉制作歙砚

第三阶段：精心雕刻、细致打磨与保养

一方好的砚台除了本身的材质档次之外，雕刻和打磨是核心工序及关键所在，没有大师手笔，焉能点石成金。艺人起刀前观察体悟砚石特性、形态、色泽、纹理等自然属性，依据砚台形制，酝酿适合的刀法刀路。这时候的粗坯还要再次深入调整，依据实用与审美有所取舍，将每个局部设计完整，做到成竹在胸。待设计图修订完毕后，再井然有序地施以凿刻和雕刻，先将墨堂、水池（也称墨池）、背石、阴肚、覆手等部分凿成，再根据图案要求精雕细琢，有的还刻上铭文和图章。作品是否完美取决于细节的处理，要做到准确、生动。雕刻过程中，根据造型和石材的强度调整刀法和刀速，融入创作情感，或奔放刚劲，或含蓄细腻。

好的刀法出神入化，就势掩疵，行其刀而未见其痕，既体现艺人的精湛技艺与独特风格，又展现其心性及艺术才华，从而化有形之物为艺术之美，乃至格物升华。

砚石雕刻完成，并不意味工作结束，还需细致研磨砚体。先用细油石将砚面和刻制的图案整体通磨，再用不同型号的细砂纸逐步水磨，最后用抛光棉打磨，使砚台呈现出匀整、细腻、光滑质感，犹如镜面一般。打磨是耗时费力的过程，体现制作者敬业精神及匠心品性，打磨的精致程度与作品价值紧密相联。

研磨完毕，砚台已接近完成，这个时候还需施敷一层薄油养护，传统做法多使用核桃油，砚体表层因浸油而润泽光亮。砚雕不像石雕和木雕，一般不做封蜡处理。使两者相得益彰。

图2 歙砚雕刻现场

砚台除了配置砚盒外，还应注重整体包装设计，如标签、包装袋、相关文本册页的系列设计制作。文雅、精美的配盒与包装珠联璧合、相互衬托、美观大方，能凸显砚台本质美、高品味及档次感，从而以格调高雅的艺术水准和文化内涵抓住消费者的心理，提高其艺术价值和商业价值，塑造良好的品牌形象。

二、文化传承视域下的歙砚保护方案

第四阶段：精致配盒与完美包装

一方歙砚能否赢得青睐，除石质、刻工之外，配盒和包装也是造就其完美品相不可缺少的一环。制盒多以各种材质的木料为主，锦盒也较多使用，石木搭配、刚柔相济可凸显歙砚材质特性及美感，也合乎中国传统审美习惯。配盒一般不易使用比砚石更硬的金属或其它硬质材料，既有损材料之间对比协调关系，也存安全隐患。配盒的形制、材料要与砚台吻合匹配，其材料、做工同样极需考究，上佳的包装能

古徽州的山川田园秀丽如画，孕育出包含歙砚艺术在内的璀璨徽文化，而时代更替、徽商及徽文化嬗变又直接影响了歙砚的发展。历代勤劳能干的“歙工”秉承“徽骆驼”及徽匠精神，使歙砚走出徽州，享誉华夏。历经沧桑巨变，歙砚在20世纪60年代初恢复生产，歙县的歙砚厂及婺源县的龙尾砚厂是当时的主要制砚厂，其后大小规模不一的砚厂纷纷建立，许多歙砚艺人和有识之士为弥补歙砚历史的断层，接续歙砚文化血脉做出了极大的贡献，他们或联合、或分头行动，搜集、整理、挖掘、开发出一些矿石资源及制砚技艺，推出多款精品歙砚，歙砚制作一度呈现复兴势头。

时至今日，歙砚发展却遭遇前所未有的困境。随着中国社会现代性进程，尤其是硬笔、电脑、手机等产品出现，导致了书写工具和信息交流方式急剧变革，文房四宝生存空间及文化空间日趋缩小。新的书写方式极大地挤压了歙砚的生存空间，也直接影响着制砚人的生存状态，砚台在当下只有小众群体在使用，大的歙砚市场甚至在日本和韩国。当前社会高度物质化，做一名制砚手艺人很是清苦，这会动摇他们的入行意愿，很多年轻人不愿意学习砚雕，或者坚持不下来，歙砚技艺传承人面临着消亡的危险。传统文房时代终将淡出历史舞台，自“歙砚制作工艺”被冠以非物质文化遗产，即喻示其生存之艰。因此、政府和社会各界对歙砚行业，尤其是传承人加以扶持是必要的。

为何要保护我们传统文化及工艺？文化是民族的根本，继承并弘扬优秀传统文化是赢得尊重、提振民族精神的重要组成部分。改革开放大门洞开之时，我们曾一度失去文化自信。当代科技文明急速扩展，加剧了全球化进程，吞噬了很多富有特色的区域文化。歙砚作为民族特有的一份文化基因，面对这种全球化趋势，生存或消亡，尤为值得深思。文化一旦失去民族的、本土的因子，最终会否迷失自我？对于古老的歙砚艺术，我们应该也必须加以保护。近年来，国家把推动传统文化复兴作为重大国策，2017年发布《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》，这无疑会给歙砚艺术的保护与发展注入强大动力。但我们尚需冷静，要意识到文化生态的某种失调及抢救任务的艰巨。那么，如何保护？下面将从政府、高校、传承人、资源保护及文旅产业发展等几个层面提出建议，以供参考。

（一）政府层面

主要歙砚产地的政府部门要及时与国家政策跟进，勇于担当，主动作为。要着眼新时代，研究新情况及新问题，为保护传统文化遗产做出应有努力。第一，深入基层，加强调研，做好顶层设计。确定牵头部门及负责人，组织协调好人才、财力、资源、生产、销售等要素，召集专题研讨会，取得一手客观数据，做好中长期发展规划。第二，建章立制，严格管理，加大保护扶持力度。出台行之有效保护措施及政策，建立健全相关法律制度，充分发挥政府的监管职能，注重对知名企业品牌的保护，扶强扶特；加强对各种资源包括制作技艺、矿产资源的保护，做好人才队伍的稳定；以市场为导向，加强引导，统筹规范生产经营活动。第三，争取项目化支持，加大人才培养力度及有效储备。文化部门积极组织申报国家艺术基金等相关项目，地方财力允许下可设立歙砚艺术基金，为歙砚艺术保护争取项目与资金；组织歙砚艺人及经营者，参加专题培训，提高其艺术修养、制作技能及对市场的分析、把握能力。第四，实施歙砚艺术视听资源库专项建设。投入专项资金，建设数字化歙砚艺术资源库，制作系列专题片，线上线下展览定期并行，引导媒体关注，做到宣传推广常态化，扩大影响力。第五，招商引资。引进有实力的企业及先进管理模式进入歙砚生产行列，提升歙砚行业经营水平。第六，建立跨地域、跨门类合作机制，拓展歙砚生存空间。举办歙砚文化节，民间艺术峰会等，使歙砚艺术传承不局限于皖南一隅，而是逐步走向长三角等自然人文及传统文脉相近地区，进而走向全国及国际；搭建与其他传统工艺门类相互交流借鉴的共赢平台，增强其发展活力。第七，重视博物馆建设。注重对现有博物馆系统改进与建设，优化展览机制及效果；鼓励个人建设民间博物馆，动员更多的社会力量进入歙砚保护领域。

图3 歙县政府部门组织的歙砚传承与保护专题研讨会

图4 3D扫描仪

（二）高校层面

高校是人才聚集地及学术高地。高校因其在人才培养、学术研究、文化传承、社会服务等方面功能及优势，因而对保护和抢救歙砚艺术能够起到不可替代作用。制砚人才属于高端专门人才，可以通过校企合作、校校合作及多方融合来加强人才培养，为歙砚发展提供教育培训服务以及学术与智力支持。具体来说高校可发挥以下几方面作用。第一，争建国家级、省级歙砚工艺教育基地或中心，开设歙砚工艺专业方向，构建歙砚人才队伍，加强专业拓展。利用高校学子文化素质高、美术专业素养好、基数大、学习能力强的特点，通过开设相关专业方向吸引人才、发现人才、培养专才，并在歙砚生产企业与大师工作室之间建立起教学实践基地，探索高校——企业——大师工作室联合教学模式，提高人才培养质量，为歙砚艺术储备优质人才。第二，开办歙砚艺术专训班，编写专业教材，建立理论课程群，培养传承人。围绕歙砚工艺，为传承人开设中国传统图案、平面与立体构成、雕塑、徽州三雕、艺术创作等课程，提高其艺术理论素养和艺术视野，提升其艺术想象力和创造力。第三，定期举办研讨会、歙砚艺术展、大师讲堂等学术交流活动，普及砚雕知识，启发创新思维，引领行业发展。第四，学术研究与文献出版。着力歙砚艺术研究，组织课题攻关，加强技术研发，做好文献整理，出版学术著作。高校还应运用新的数字传媒及网络技术用于整理、展出、推广歙砚艺术，扩大歙砚艺术的普及度及受众面。

（三）歙砚传承人层面

目前，歙砚传承人的现状不容乐观：其一，传承方式落后。歙砚传承沿袭师徒制，即口传心授，这是一种传统的、封闭的传承机制，具有一定的经验式、随机性及信息遗失率，缺乏自我更新能力及理论高度。并且师傅与师傅之间传授内容不一，互有保留，交流学习不畅，不利于技术的传承与发扬。因此，引进先进教育理念，改善传授方式，加强相互之间学习交流，探索建立起一套能动的适应当前时代性的传承模式很有意义。其二，整体素养和创造力不足。歙砚从业者大多数没有美术基础，入行的目的就是学一门手艺，维持生计，他们多从简单技能入手，靠模仿复制前人作品为业，成为一般匠人，其作品艺术品味及价值低下。因此，传承人应定期参加制砚名家、专家、艺术家开办理论和实践课程，提高艺术审美能力、综合素质、制作技艺及创新能力；还应与时俱进，学习掌握先进的工具、软件及技术，如3D打印机和扫描仪、数码雕刻技术等，特别是3D打印机和扫描仪能更好地保存立体数据，还可以学习并运用多媒体技术来保存重要的信息和资料，这样便于后学者学习；还可以通过不断改进现有的技术和工具，丰富制砚工艺及水平。其三，工作条件、环境亟需改善。砚石是一种石材，在制作过程中会产生大量的粉尘，长期生活在这种环境里会对人体造成伤害，也对周边环境造成污染。因此，需要加大投入，购置相应的除尘设备，如抽风机、工业排风扇、除尘工作台等。还需加强对生产废料的规范处理，营造良好的工作环境。其四，经营能力薄弱。歙砚生产经营者大多是民间作坊式小微企业，自身经济基础和生产能力有限，给予其一定的资金补助，减轻他们的生存压力也是急需的。

（四）资源保护及文旅产业发展层面

歙石品种繁多，有记载的就达数百种之多，按照产地来分有歙县青歙砚石、婺源龙尾歙砚石、休宁流口歙砚石等等。这些歙砚石分为干、湿坑两种，主要在于坑的含水量多少。歙石是不可再生资源，据《古矿录》记载：“徽州府婺源县龙尾山在县东北百里，周三十里产砚”，但许多古砚坑的具体位置今无法考证。上世纪60年代，歙县、婺源两县曾联合考察并恢复了一些著名的老坑口，并在休宁、祁门、黟县等地挖掘出一些新坑口，开发出一些新的砚石品种。但总体来说，古代的矿山经长期开采早已枯竭，现存的资源也十分有限。歙石的珍贵必然导致一些非法开采，这对歙砚的发展是极为不利的，这就需要加强歙石资源保护，通过立法和管控来规范开采量及开采行为。

近年来，我国旅游业处于持续发展及转型中，文化与旅游融合日趋明显，逐渐形成新型业态表征，政府将文化与旅游业作为极具潜力的智慧产业，不断加大投入，塑造品牌，提升旅游业的服务品质和内涵，这为歙砚发展提供新的契机。歙砚所处的皖南地区自然风貌优美，古村落、徽派建筑等人文景观分布其间，地域特征及历史底蕴深厚独特，这是发展文旅产业独天独厚的条件。歙砚企业可借力文旅经济的发展，做好规划，做精做强品牌，融入其中。当然，歙砚行业发展也会对环境保护提出新的课题，其良性发展必须顺应规律，并与环境保护和谐一致。

综上所述，歙砚的保护不能依靠单一力量，而是需要多途径、多方面、多部门的统一协调，共同发力，形成系统性的保护工程。当然，最好的保护莫过于发展。歙砚的产生与兴盛，离不开其所处的特定社会生活及历史条件。今天，歙砚艺术赖以生长的土壤已经发生了根本性的改变，对于某种非物质文化遗产的保护，可能更多依靠的还是民间自发力量，我们所能做的，就是培植其深厚的生存土壤，正如潘鲁生先生所言：“如果什么东西都靠进入博物馆来保护，我感觉这是我们保护的失败。要让它‘活’起来，还要在民间，在现代生活环境中‘活’起来”。1潘鲁生.抢救民艺[M].山东：山东美术出版社,2006.p3.我们不能仅仅把歙砚当作古董文物来珍藏，而应该把它的制作工艺保留下来，并注入新的血液，拓展新的生存和发展空间，使其在新环境中不断增强生命力，实现活化传承，而不是仅存于博物馆的狭小空间里，也只有这样才能确保歙砚艺术的可持续发展。