广东名窑陶瓷枕

2019-10-25叶丹洋

文物天地 2019年9期

文／叶丹洋

广东自古以来就有烧制陶瓷器的传统，境内自北向南，古窑众多，从新石器时代至明清时期，共计发现古窑址1382处[1]。这些古窑址当中从唐宋至明清较为有名者，分别是梅州的水车窑、高陂窑，潮州的笔架山窑、枫溪窑，惠州的梅花墩窑、东平窑、白马窑，广州的西关岭窑、西村窑、曾边窑、沙边窑，韶关的始兴窑、韩家山窑，清远的清远窑，江门的官冲窑，佛山的石湾窑、高明窑、南海窑、三水窑，阳江的阳春窑；肇庆的长岗窑、白土窑，茂名的观珠窑，湛江的遂溪窑、雷州窑等等。许建林先生结合国内外的文献以及广东本地专家的研究，把广州西村窑、潮州笔架山窑、湛江雷州窑和佛山石湾窑称为“广东四大名窑”[2]。四大名窑烧制的产品不仅数量大，而且各具特色。

图一宋西村窑枕2012年广州市光孝路建设工地出土广州市文物考古研究院供图

图二唐潮州窑青釉素面枕

图三宋潮州窑青白釉点彩双狮戏球枕

一广东“四大名窑”概况

西村窑，位于广州市西村增埗河东岸岗地上，属北宋时期。发现于1952年，窑场主要遗存在皇帝岗[3]。考古发现堆积约7米高，清理出一座残长36.8米的龙窑。西村窑烧制的产品分粗瓷和精瓷两类，以粗瓷为主。釉色以青釉为多，黑酱釉为次，也有青白瓷（影青），还有少量低温绿釉。器物的种类有碗、盏、碟、盆、执壶、凤头壶、军持、罐、盒、唾壶、注子、净瓶、灯、熏炉、烛台、枕等。纹饰有刻划花、印花、彩绘、点彩和镂孔等，其中彩绘具有西村窑自身的特点，下笔有力粗犷，构图自由奔放。从装饰工艺上看，西村窑的产品有三大类，分别是仿耀州窑，如橄榄青釉印团菊和缠枝菊纹的碗、盏、碟、大盆等；仿磁州窑以及湖田窑等。而周边刻花，盆心绘酱褐色釉菊纹或牡丹的青白釉大盆则是西村窑特有的产品。西村窑烧制的瓷器在南海西沙群岛及东南亚菲律宾、印尼等地都有出土或传世。

潮州窑，位于潮州市东郊笔架山，为北宋时期瓷窑。在西临韩江的山坡上遍布瓷片和匣钵碎片，有“百窑村”之称。1953-1986年间广东省博物馆曾多次进行调查和发掘，已清理10多座窑址。均属龙窑（包括阶级窑），窑室内部用砖砌筑隔墙。最长的一座残长79.5米。潮州窑的产品有日用瓷和美术瓷，以白瓷为主。釉色多样，有白、影青、青、黄、酱褐等，釉质晶莹润泽，釉层较薄，一般不开片或有极细的鱼子纹片。器物种类有碗、盏、盆、钵、盘、碟、杯、灯、炉、瓶、壶、罐、盂、粉盒、人像、动物玩具等，纹饰以划花为主，还有雕刻和镂孔。器物中有相当数量的观音、佛像以及小洋人、哈叭狗，有些产品远销国外，在日本、东南亚也曾出土笔架山窑的产品。专家根据笔架山窑出土的一件瓷佛像座铭文和窑址出土的纪年铜钱，从而证明笔架山窑就是古籍文献中所记载的水东窑，年代为北宋。

雷州窑，位于雷州半岛，包括雷州市、廉江市、徐闻县、遂溪县和湛江市部分地区。考古发掘表明，雷州窑最早烧制于唐贞观时期，窑址形制为龙窑，产品施青黄釉。器形种类有碗、杯、碟、钵、盏、壶、瓶、罐、枕、棺等。雷州窑最为显著的青釉褐彩始于南宋早期，盛于元。其褐彩器物地域特色明显，主要做法是在素胎上以褐、赭彩绘画或书写，然后上青釉一次烧成，与北方先施化妆土然后彩绘，再上透明釉烧成的方法不同。青釉为玻璃质薄釉。

石湾窑，位于佛山石湾镇。考古发掘调查的资料表明，石湾的陶瓷生产至迟可以上溯至唐宋时期，明清时趋于鼎盛，一直延续至今。现存的南风古灶为龙窑，长234.4米。石湾的陶瓷产品有三类：一是日用陶瓷，包括燃煮器、饮食器、容贮器、灯盏、烛台、文房用具、枕等；二是美术陶瓷，有花瓶、花盆、金鱼缸、玩具等；三是园林建筑陶瓷，如琉璃瓦、造型瓦脊、色釉栏杆、华表、柱筒等。早期石湾窑产品多为淡青釉、黑釉、酱褐釉[4]，大量仿造南北各地名窑产品，从元代开始出现窑变釉，清代成就显著，其中仿均蓝釉、玫瑰紫釉尤具特色。陶塑造型栩栩如生，是石湾窑的典型产品。

二广东“四大名窑”生产的陶瓷枕

在这四大名窑烧制的产品中，目前发现的唐代瓷枕极少，仅在潮州窑窑上埠遗址中发现青釉素面枕[5]。北宋时期西村窑和潮州窑处于鼎盛期，但在烧造瓷枕方面，西村窑较多，潮州窑窑址中几乎没有发现，但据李炳炎先生在《宋代笔架山潮州窑》[6]一书中的介绍，宋代笔架山潮州窑也生产了瓷枕。雷州窑在宋元时期烧造的枕也较多，造型与釉色都极具地域特色，到清代则以石湾窑枕[7]最具特色，让人印象深刻。

尽管广东四大名窑能收集到的瓷枕资料不够多，并且年代相隔较远，很难进行考古的型式分析研究，但从前人关于陶瓷枕的研究情况来看，陶瓷枕的发展可以分为四期[8]：隋唐至唐代中期为陶瓷枕的出现期；唐代晚期至北宋初期为陶瓷枕的发展期；北宋中后期至金代为陶瓷枕的鼎盛期；元代为陶瓷枕的衰退期。考察上述窑口的瓷枕出土情况，广东地区的陶瓷枕发展规律与北方陶瓷枕的发展规律大致相似。广东的瓷窑也在唐代开始烧制陶瓷枕，宋元时期趋于鼎盛，但陶瓷枕的衰退期似乎比北方要迟一些，直到清末民初，甚至到20世纪50年代在一些乡村仍见使用。

（一）西村窑

西村窑窑址发现的陶瓷枕有19件[9]，其中青釉瓷枕10件，青褐釉彩绘瓷枕7件，黑酱釉枕1件，绿釉枕1件。西村窑的青釉瓷枕未见有素身器，均有装饰，或饰刻划花，或镂空，或饰青褐色釉彩绘。造型有腰圆形、如意头形、六角形、矩形、座形。

1.青釉褐彩枕[10]（图一），2012年广州市光孝路建设工地出土。由枕面和枕座两部分组成，枕面为如意形，中间凹，两边稍卷起，前低后高。施青釉，枕面平坦处和枕座正面分别绘褐彩花叶纹，样式简洁清秀。

2.青釉褐彩座形枕[11]，1956年出土于广州西村窑址。枕面残长21、残宽17厘米。枕面中间呈弧形凹下，左、右、后三边均残。据残存的弧度观察，原器枕面似为三面翘起平面作杏圆形，绘有黑彩菊纹。器未烧熟，花纹不显。

（二）潮州窑

1.青釉枕[12]（图二），枕为长方形钝角形，空心，施青釉，素面无纹。侧面有一圆孔，底部有六个圆形垫痕。完整的器物仅见一件，其余均为碎片。

2.青白釉点彩双狮戏球枕[13]（图三），枕高10.7、长16.5厘米，为塑型枕，由枕面与枕座组合而成。枕座塑双狮戏球，枕面一部分和大狮的右前肢和前半座残缺，不可修复。枕面露花口状，前面稍低凹，后面微翘，枕面贴于大狮腰背。枕施青白釉，釉质有轻微的乳浊感，积釉处釉色呈天蓝色，在大狮的眉、鼻、齿、舌、鬃毛、腰、臀部、尾巴、足部及小狮的鬃毛和尾巴处点青花褐彩，青花在釉下处呈青褐色，在露釉处呈酱黑色铁锈色调。枕面中间以钴料竖写“□利”，呈青褐色。环形底足内侧露胎处，胎色为灰白，胎质有轻微粗糙感。环形足底印有麻布纹，胎色灰白，胎质润实，胎体剖面胎骨白净细密，烧造温度高。此枕的青花褐彩，露釉的黑色斑点有如铁锈斑色，并有凹凸不平的手感，具有唐宋民窑烧制青花的特点[14]，为我们了解宋青花提供了很好的研究材料。

图四北宋雷州窑褐彩枕

图五北宋雷州窑褐彩菊花纹枕

图六宋元雷州窑彩绘瓷枕

图七宋元雷州窑彩绘瓷枕

图八元雷州窑褐彩莲花纹枕

（三）雷州窑

雷州窑枕共出土13件[15]，目前公开发表的有7件，其中窑址出土2件，墓葬出土5件。墓葬出土的雷州窑枕中3件为雷州市博物馆藏，2件为私人收藏。雷州窑枕在造型上多作如意形，前低后高。施青釉或青黄色釉，釉下褐彩绘边饰弦纹、卷草纹，钱纹、中部饰折枝菊花或花鸟，也见诗文。

1.褐彩枕[16]（图四），北宋，前高8、后高9、长24、宽22、底径12.3厘米。1995年徐闻县海安镇背磊村海边出土。半圆形枕面，施青黄色釉，釉下用褐彩绘画，周边有三道弦纹，中有单线绘四瓣花形，内写有“寿”字。枕身前面用褐彩写一符号。

2.褐彩菊花纹枕[17]（图五），北宋，前高7.8、后高9.8、长24.5、宽20.5、底径11.5厘米。1997年徐闻县下桥镇北鸡出土。枕面呈如意头形，前低后高，中间下凹，平底。枕面施青黄色釉，边饰褐彩“米”字和“花”字相间组合纹，中间绘一折枝盛放菊花，花的周围绘卷草纹。

3.彩绘瓷枕[18]（图六），宋元时期，通长27.8、通宽25.4、残高4.5厘米。雷州公益窑出土。枕面为如意头形，中部下凹，底部残。胎呈灰白色略泛黄，沿枕面边缘形状绘有两圈赭褐彩，中部绘一朵大菊花及枝叶。

4.彩绘瓷枕[19]（图七），宋元时期，长23、宽21、残高2厘米。雷州土塘窑出土。枕面似如意头形，中部微凹，前沿平直，底部残缺。胎呈灰白色，施青釉，枕面釉下褐彩绘两层弧形圈，两圈之间草书五个釉下赭褐彩“花”字，中间书一大的釉下赭褐彩“福”字。

5.褐彩莲花纹枕[20]（图八），元代，长29.5、宽25.3、高11厘米。1983年6月雷州市白沙乡赤坡铺墓葬出土，现藏雷州市博物馆。枕面作如意头形，中间凹，两边翘起，前低后高，身前有一半圆形的镂空，枕面施青釉，用褐彩绘三道一组的弦纹分隔成两圈纹饰，周边一圈绘带状卷草纹，中间为主题纹饰，绘一朵盛开的莲花，周围绘草叶陪衬。

6.青釉褐彩蝴蝶菊花纹如意头形瓷枕[21]（图九），宋元时期，长31.5、宽22.5、前高9、后高11.6厘米。1984年雷州市雷城镇蟹坡墓葬出土，现藏雷州市博物馆。枕上大下小，枕面呈如意头型，前低后高，两边翘起，中间下凹，底平，前面镂有半月形孔，施青釉。枕面褐彩绘带状缠枝卷草纹、缠枝花草、短弧线、方格、水波、钱纹组合纹，中间绘五朵盛放菊花和两只飞翔蝴蝶。

7.青釉褐彩诗词枕[22]（图一○），宋元时期，长26.5、宽17、前高9、后高12.3厘米。1984年雷州市白沙乡赤坡铺墓葬出土，现藏雷州市博物馆。枕上大下小，枕面呈长方形，前低后高，中间稍下凹，左右两边用褐彩绘二组钱纹和短弧纹，圆圈组合纹，后端绘缠枝卷草纹，枕中间写有“枕冷襟寒十月霜，小窗闲放早梅芳。暗香入被侵人梦，花物依人乐洞房”诗句。

图九宋雷州窑青釉褐彩蝴蝶菊花纹如意头形瓷枕

图一○ 宋雷州窑青釉褐彩诗词瓷枕

图一一清石湾窑方形枕

图一二清石湾窑长方形枕

图一三清石湾窑船屋形枕

图一四清石湾窑斜面枕

（四）石湾窑

石湾窑枕[23]的造型较多样化，有方形（图一一）、长方形[24]（图一二）、船屋形[25]（图一三）、斜面枕[26]（图一四）、人物枕（图一五、图一六）。其中箱型中空的枕，以绿釉为主，或以泼彩窑变，呈现出水墨山水的意境。枕的侧面或露胎，饰剔刻锦纹、花卉、双线圆钱纹等简单的纹饰，或饰以钱形、圆形镂孔。而塑型的人物枕则要复杂细致许多。

1.清三彩孩儿枕，现藏佛山市南海区博物馆。通高19.5厘米。孩儿作屈膝俯卧状，昂首侧视。头顶部有一束头发，高鼻，长耳，面带笑容，身穿绿衣黄裤，赤足，双手捧一陶钵于胸前。陶钵处可放置耳环、项链等小饰物。

2.洋人瓦枕，现藏广东革命历史博物馆。长2、高10厘米。通体窑变蓝绿釉。洋人身穿燕尾服，头戴英式礼帽，作屈膝俯卧状，双臂紧收，头偏向左转，脸部表情紧张，颇有求饶之意。

图一五清石湾窑娃娃枕

图一六清石湾窑人物枕

三一点认识

正如诗人张耒所说：“巩人作枕坚且青，故人赠我消炎蒸。”陶瓷枕作为夏天纳凉使用的寝具，在古代尤其是宋代还是很受欢迎的。西汉南越王博物馆藏有一件“枕赋”枕，该赋全文269字，叙述了磁州窑瓷枕的产地、瓷枕的用途、关于枕的典故以及文人对瓷枕的珍之重之，能帮助我们了解陶瓷枕的起源、传承以及宋元时期的瓷枕文化。从上述收集到的材料来看，宋元时期广东地区西村窑和雷州窑烧制的枕数量、造型最多，装饰技法最为丰富。这与当时自上而下的社会风尚和窑工自北向南的迁移密切相关。关于陶瓷枕的用途，一直以来有许多不同的说法，但是比较获得认同的是陶瓷枕除了用作寝具，还可以用来镇宅（辟邪）、按脉、随葬、玩赏等。广东这些著名的民间窑口所生产的产品除了提供国内民众使用，还销往海外。然而在气候炎热的东南亚各国却没有发现陶瓷枕，更不用说广东窑口的陶瓷枕，可见陶瓷枕广泛使用的地区只在中国。究其原因，可能主要是因为地区文化的不同。

[1]曾广亿：《广东瓷窑遗址考古概要》，《江西文物》1991年第4期。

[2]许建林、黄丹宜、许颖乔：《岭南瓷珍——广东举办“古代名窑陶瓷精品展”及学术研讨会》，《收藏》2017年第6期。

[3]广州市文物管理委员会等：《广州西村窑》，香港中文大学中国文化研究所中国考古艺术研究中心出版，1987年。

[4]陈智亮：《广东石湾古窑址调查》，《考古》1978年第3期。

[5]广东省博物馆编：《潮州笔架山宋代窑址发掘报告》，文物出版社，1981年，第57页。

[6]李炳炎编著：《宋代笔架山潮州窑》，汕头大学出版社，2004年，第34-35页。

[7]叶丹洋：《广东石湾窑枕》，《收藏》2013年第15期。

[8]索德浩：《陶瓷枕的分类、演变及相关问题》，《文物春秋》2004年第2期。

[9]广州市文物管理委员会、香港中文大学文物馆合编：《广州西村窑》，香港中文大学中国文化研究所中国考古艺术中心，1987年。

[10]广州市文物考古研究院供图。

[11]同注[8]，第42页。

[12]广东省博物馆编：《潮州笔架山宋代窑址发掘报告》，文物出版社，1981年，图版叁拾肆。