新筷子使用前煮一下

◎文/楚超

食品安全专家建议，刚买回来的筷子若仅冲一下水就拿来使用，可能会残留黏胶，特别是密胺筷子和木制筷子。

新筷子使用前应该先用清水冲洗，然后以中性清洁液（洗洁精）浸泡5~10分钟，再用煮开的水烫煮5分钟，才可去除筷子上的化学物质。最后擦干、沥干后即可使用。