中等职业学校畜牧兽医专业课程有效教学模式探讨

甄艳红　王玉珍　董尧　王前勇　方金娥　吕清华

摘 要：我国是农业大国，畜禽养殖在农业生产中占有举足轻重的地位，作为一名培养畜牧兽医专业人才的中等职业学校的教师，应以培养精理论、懂技术、爱岗敬业、善于学习、符合社会和企业需求的专业技术人才为己任。优化教学的方式方法，优化课程设计和标准，将教学改革付诸于行动，是取得良好教学效果，促进中职发展的必经之路。

关键词：中职教育 畜牧兽医 教学有效性

中图分类号：G420文献标识码：A文章编号：1003-9082（2019）09-0-01

2008年教育部出台文件《关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》中指出：要深化中职教育教学改革，必须“转变教学观念，正确处理学生综合素质提高和职业能力培养的关系，正确处理学生文化基础知识学习与职业技能训练的关系”，特别得出了教学改革要“改革教学内容与教学方法”，高度重视实践和实训教学环节的要求。

一、国内外关于教学有效性的研究

国外的教育家对教学有效性关注之多，并形成了一定的观点和模式，如美国著名教育家杜威的“教育生活观”，他认为教育是生活本身。教育应该充实人的生活，使受教育者能够适用生活，更新生活。新加坡“少教多学”的理念尝试将传统以“以教师为主体的多教”转换到以学生为主体的多学”，以激发学生对学习的兴趣，提供更具弹性的发挥空间，强化学生的自学能力，从而培养学生积极主动的学习精神。德国的“双元制”、日本的“产学合作”、美国的“合作教育”和澳大利亚的 TAFE学院办学特色等先进办学理念，都强调以学生为本。

所谓“有效教学”，其核心就是教学的效益，主要是指通过教师在一段时间的教学后，学生所获得的具体进步或发展。学生有无进步或发展是教学有没有效益的关键指标。“教学模式”是指在一定的教学理论指导下，经过长期教学实践形成的教学范型，是教学方法、教学组织形式、教学过程的一种有机整合体。本文将以本校畜牧兽医专业学生为例，探讨如何建立有效的教学模式。

二、建立合适的教学方法

1.灵活运用各种教学方法

1.1针对低年级和高年级的需求不同，上课的时候采用不同的教学方法，例如低年级以培养专业兴趣为主，上课多以引导为主，如案例分析、行业动态和背景知识等培养他们对专业的热爱，课程设计上注重理论联系实际、联系生活，学以致用，培养学生主动学习的能力;高年级注重理论知识的学习之外，更加注重实践技能的学习，综合素质的培养，多采用任务驱动法^[1]，发散学生的思维，培养他们技能和就业能力。

1.2课程实训课的开展

专业课程必须由相应的实训课程为依托开展理论教学，并且实践课程要结合应用，联系实际生产。根据课程安排，可集中安排学生进场集中实训，贴近生活、贴近实际，学得更扎实，同时也了解行业发展及企业需求。2017年4月份，我们安排本专业15级学生进猪场实训2周，收获颇丰。

2. 建立持续性的培养计划

2.1课程安排

根据学生毕业后的去向可以将学生分为就业、升学、“3+2”三个群体，在学生入校时基本确定目标，根据他们需求不同合理的安排专业课程;

2.2课程设计和目标。同样根据学生的目标不同，在课程的教授方式方法^[2]，课程难易程度等方面给予调整，做到横向与纵向的持续发展;

2.3实践实训课程安排;

2.4综合素质的培养;

2.5多样化的作业。

3. 有效教学模式的建立

3.1根据学生目标不同，需求不同，做不同的课程安排、设计、目标和实训安排;

3.2根据教学目标采用不同的教学方法;

3.3与学生建立密切联系，根据学生反馈，及时调整教学目标和方法;

3.4坚持激发学生的学习兴趣，少教多学，以学生的学为主，课后布置多样化的作业，如论文、案例分析、归纳总结等;

3.5通过企业检验教学成果。

三、教学效果的体现

1.在校低年级学生

1.1与专业建立感情

通过专业知识、行业背景和发展动态，以及名师进课堂等多种形式，让学生们充分的去了解自己的专业，并热爱自己的专业，产生学习的兴趣和动力。例如本人为畜牧兽医1621班班主任，同时承担本班的《动物微生物与免疫技术》和《动物生物化学》课程，本班学生大部分为“3+2”学生，但经过一年的引导，学生对本专业已产生浓厚的兴趣并且热爱本专业，暑期本班有20位学生分别走进猪场、宠物医院等专业对口的地方进行专业知识和技能的学习（占班级总人数50%以上）并获得企业的认可和好评，目前仍有部分学生利用周末时间和课余时间去宠物医院学习，甚至亲自饲养一些小动物用于观察、学习，树立了良好的专业目标，这将有利于他们今后的学习和就业。

1.2树立学习目标

通过专业课的学习、专业背景的了解、行业发展动态的关注，引导学生寻找自己的感兴趣的方向，并制定学习计划和目标，为将来的就业和升学做准备。

2.应届毕业生

本人还承担畜牧兽医15级《动物防疫与检疫技术》、《畜禽环境控制与牧场设计》、《畜牧法规与行政执法》等课程，平时主要关注他们实践能力的提升和综合素质的培养，顶岗实践检验并提高了他们的专业知识和技能，从而提高了他们的就业的能力，使他们成为企业与社会迫切需要的技术人才。

3.技能高考生

应届毕业生面对的是企业的检验，技能高考的学生面对的是国家的检验，顺利的通过国家统一考试，不仅要有娴熟的操作技能，而且理论知识要扎实。这也是检验教学效果的一方面。

面对职业教育快速发展的新形势及对教育教学质量的新要求，教学改革显得尤为迫切，教学改革中，教学模式的创新显得尤为重要;创新的过程中观念的转变尤为重要，从原来的教师为主导转变为学生为主体，原来的多教少学变成少交多学，原来的“写”作业，变成多样化作业等等，针对不同的学生，应用多种方式方法有机组合，去激发学生的学习兴趣，发散学生的思维，从而培养出合格的中职生，社会和企业需要的技术型人才。

参考文献

[1]张琳.“以学生为中心”有效教学模式探索与实践[J].天津职业院校联合学报，2019，21（2）：37-40.

[2]洪锦燕.新时期中职建筑专业有效教学模式的探究[J].住宅與房地产，2018（33）：235.