冀西北杏扁增产增效技术途径探索与实践

2019-10-22李悦有檀海斌兰印超

现代农村科技 2019年10期

李悦有檀海斌兰印超吕玮

（国家半干旱农业工程技术研究中心河北石家庄 050051）

杏扁作为一种经济树种，可以加工开口杏核、脱衣杏仁以及杏仁饮品等营养保健品，且其副产品可生产出杏脯、果丹皮、活性炭等附带产品，使杏资源的有效利用率大大提高，为促进农业经济增效打下了坚实基础。由于杏扁抗寒、抗旱、耐瘠薄、易管理，在河北省北部浅山丘陵的干旱地区，杏扁已成为当地栽培的主要经济林树种之一。截至2016年，河北省杏扁种植面积已达17.64万hm2，总产量已达3.33万t，单位面积产量达0.189 t/hm2。其中，张家口市和承德市是河北省杏扁主要种植区，这两个地区杏扁种植面积占全省种植总面积的95%以上。张家口市集中在宣化区、蔚县、阳原县和涿鹿县，承德地区集中在平泉县、滦平县、丰宁县、宽城县和围场县。由于张家口市和承德市是河北省燕山—太行山片区主要贫困区，全省10个深度贫困县有8个在这两个地区，干旱寒冷是这两个地区的主要气候特征，因此当地政府对杏扁产业的发展高度重视，且随着杏农的栽培管理技术不断提高，使得这两个地区的杏扁种植面积和产量均不断提高。

1 实施地概况

2016～2017年，在张家口市下乡扶贫期间，帮扶村均有杏扁种植。当初是因为旱地种植粮食产量无保障、旱地改林地财政负责投入并有补贴，因此农户将旱地改种了杏扁，每年可以获得一定的林地补贴。旱地改种杏扁后，杏扁普遍存在“两无一少”现象，即“无管理、无投入、产出少”，种植了10多年的杏扁，有的长成“灌木丛”，有的长成“小老树”，产量低，收益低。

1.1 杏扁长势。对阳原县朱家庄村长势较好的杏扁进行了田间调查(2003年种植)，种植品种为“优一”，平均株高228.2 cm，主干高58.2 cm，主干直径7.8 cm，主干周长27.0 cm，树冠高度170.0 cm，树冠直径240.9 cm，骨干枝数3.4个，树形多为自然杯状形，总体上长势偏弱，很难形成丰产植株体(详见表 1)。

表1 杏扁树长势状况田间调查

1.2 杏扁地养分测定。对朱家庄村杏扁地的土壤进行了检测，其中杏扁林地土壤中的有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量明显低于种植大田作物的土壤，分别低30.95%、22.36%、86.23%和53.67%，土壤pH值杏扁地与大田地基本接近(见表2)。杏扁地土壤中的有效铁、有效锰、有效铜和有效锌明显低于大田作物土壤中的含量，分别低16.22%、16.97%、17.08%和 40.18%(见表 3)。

表2 杏扁林地与大田作物土壤相关成分含量比较

表3 杏扁林地与大田作物土壤主要金属元素含量比较

1.3 普遍存在的问题。缺乏必要的管理和投入，这是造成杏扁树长势缓慢、收益较低的主要因素。具体存在的问题主要表现在以下几个方面：①品种较单一，多数为“优一”、“龙王帽”等老品种，缺乏“丰仁”、“优仁”等新品种的更换。②种植嫁接后靠自然生长，个体长势差异大，造成单株产量差异较大，产量低而不稳较为普遍。③授粉树配置不合理，有的未进行授粉树的配置，授粉期无人为干预授粉，坐果率低。④嫁接和修剪不到位，有效枝条少。⑤自栽种以来未进行施肥浇水的情况普遍存在，因此肥水不足，长势较弱，雌花败育(俗称空花)现象严重。⑥普遍处于自然生长状态，没有栽培管理措施，没有资金投入，仅靠林地补贴维持。⑦花期、幼果期冻害出现频率较高，应对措施效果差，常造成坐果率偏低。⑧病虫危害严重，采取防治的措施少。

2 小管出流技术示范

针对朱家庄村杏扁种植存在的主要问题，采用小管出流等方法，开展了相关技术示范，重点解决了水肥施用问题，使困扰多年的“瓶颈”得以突破，主要做法如下：

2.1 技术示范。该技术示范地块形状为类直角梯形，面积为2 hm2，株距1.5 m，行距4.5 m。最近的灌溉管道位于地块东边15 m处，水源为北边蓄水池，蓄水经过水泵提升至管道，可直接灌溉。蓄水池蓄水量为200 m3，水泵型号为200QJ32-39，额定出水量为32 m3，变频设置管道内压力为0.8 MPa，用于大棚蔬菜、林地和其它大田作物灌溉使用，水量充足。

2.2 参试设计。根据设计规范并结合当地实际情况，选如下设计参数，见表4。

表4 杏扁小管出流参数设计

2.3 灌水器的选择及管网布置方式

2.3.1 灌水器的选择。根据目前国内灌水器的种类和水力性能，拟选用流量为30 L/h的稳流器，在水头压力6～40 m时，出水流量恒定为qd=30 L/h，现有管道压力为0.8MPa，即水头压力约为8 m，满足小管出流灌水器使用要求。

2.3.2 管网布置。设计地块管网由以下各分支组成：蓄水池→加压提水设备(水泵、变频器)→主干管→支管→毛管→稳流器。设计地块内毛管布置采用单行布置的方式，布置方向平行于树行方向，1行树布置1条毛管，每1株树安装1个稳流器，稳流器的安装方式是在毛管上打孔，直接插入。稳流器另一端安装跳管，引水至树根部。该项目地块共分为2个小区，每个小区各为1个单元，单独控制。各单元的组成：单元首部(排气阀、控制阀门、过滤器)→支管→毛管→稳流器。每个小区控制600棵杏树，小区总蓄水量Q=600棵×30 L/h=18m3/h。支管道选用φ63PVC管道，经济流速取2m/s，φ63PVC管的流量为18.5m3/h，满足使用需求。

2.4 技术实施效果。利用LI-6400光合测定仪(美国)，对滴水施肥(3次)的杏扁和未滴水施肥的杏扁进行田间检测，净光合速率分别为21.083 umol/m2·s和19.634 umol/m2·s，提升了7.38%。单棵鲜果重、杏核重、杏仁重分别较对照增加37.9%、24.7%和30.1%，出仁率提高了1.9%，单棵树杏核产量和亩产量分别增加了64.3%和64.2%(见表5)。可见，通过小管出流等技术措施，对杏扁进行适度施肥和浇水可以大幅度提升杏扁产量。

表5 施肥浇水杏扁产量性状表现

2.5 加强田间综合管理。为了进一步提升杏扁产量和效益，在解决水肥施用问题后，还需加强其它田间管理。

2.5.1 优化品种。对产量低、品质差、经济效益低的品种，还有未嫁接的杏树，于春季在各大主枝及侧枝上嫁接产量高、品质好、经济效益高的品种。通常采用插皮接或蜡封腹接法，对接后未成活者，保留其上萌枝，待其长到一定粗度，8月上旬采取芽接补接。

2.5.2 合理配置授粉树。一般主栽品种和授粉品种的比例为4∶1或5∶1，采取人工授粉等技术提高坐果率。实践证明，“龙王帽”、“一窝蜂”2个品系(含“丰仁”、“超仁”、“国仁”、“油仁”)皆可以“白玉扁”作为授粉品种。盛花期喷0.3%的硼酸，可将坐果率由5.5%提高到11.2%。人工授粉可提高坐果率2～4倍，1hm2放蜜蜂2.5箱，可提高产量39.0%～66.0%。

2.5.3 合理整形修剪。采用自然圆头形或疏散分层形。原则上主枝不要多，层间要大，阳光能进入内膛，小枝组多，大枝组少。

2.5.4 防止霜冻。寒冷地区杏扁花期及幼果期易遭晚霜冻害，因此在发展大杏扁时注意选用优良抗冻品种，同时结合实施花期熏烟、配合追肥进行解冻后灌水以降低地温等措施，还可根据天气预报，给树干涂白或发芽前枝干喷布50倍石灰乳。

2.5.5 加强病虫害防治。采取科学的营林措施，加强病虫害监测，发现病虫害及时除治，可预防病虫害的发生。一般喷施3°～5°波美度石硫合剂1～2次，可防治各种球坚蚧；喷施50%亚胺硫磷1 000～1 500倍液、40%对硫磷800～1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1 500倍液，可防治杏星毛虫及舟形毛虫。