浅谈苹果栽培技术措施存在问题及对策

张英 秦胜波 李利平

摘要：果树栽培历史悠久，随着时代的发展和农业科学技术水平的不断提高，林果业已逐渐成为经济发展的重要条件之一。果树栽培技术尚未被广大劳动人民娴熟的掌握，影响农民经济效益的提高。本文分析了苹果树的栽培技术存在的问题，以期望能对苹果树的管理提供借鉴和参考。

关键词：果树栽培；技术措施；对策

近年来，我市果树栽培业发展迅速，但果树栽培对专业性要求非常严格，每一个阶段的栽培管理技术都对果树的高产稳产以及品质有重大影响。因此，在苹果树的栽培管理中，应根据苹果树的生长习性，针对苹果树栽培管理中的品种选择、整地、施肥、修剪和病虫害防治等问题进行探讨，来提高栽培管理技术。

一、目前我国苹果树栽培中存在的问题

1. 病虫害防范技术选用不当

病虫害在苹果树栽培过程中最为普遍，同时也是让果农最为头疼的问题。在面对病虫害问题时，大多数果农为了降低种植成本或是减少工作量，往往会选择喷洒赛力散、福美砷等高残留剧毒农药。这种防治方法虽然可以在短时间内取得明显成效，但却对苹果树栽培环境以及果品质量造成了极为严重的负面影响，甚至会危害果农以及消费者的身体健康。因此，在苹果树栽培技术措施以及病虫害防范对策的选择中，建议考虑更为绿色、环保、可持续的防范措施。

2. 果园选址和环境处理技术有待提升

苹果园的选址以及苹果树栽培环境的选择会对果品的质量产生重要的影响。苹果树的生长依赖于其周围的环境，而土壤的肥沃程度、水源的质量、空气的湿度、阳光照射时间等都会对果树栽培与管理产生重要影响。但部分果农为了减少栽培的成本，在选择栽培地点时不综合考量这些因素，甚至会在选定苹果园栽培地址后不对栽培环境进行处理，而这些都会对果树栽培过程中的管理工作产生较大的负担。

3. 土肥管理技术和套袋技术有待加强

在苹果树栽培中，土肥管理是提高果品产量和提升果品质量的重要环节，但过度施肥或施肥不足都会对果树的成长与结果产生不良的影响。在调查中发现，部分果农为了提高果树产量往往忽视科学施肥，加大施肥量，希望以此来获得更大的利益，但这么做的后果往往适得其反造成果树徒长。果树套袋技术是近年来使用较为广泛的病虫害防治和提高果品质量的技术之一，但由于目前果树套袋的成本和基本栽培成本比较高，所以许多果农不会使用这项技术。

二、苹果果树栽培技术

1.栽培集约化

目前，栽植苹果果树普遍使用矮化、密植的栽培方式。与传统的苹果果树栽培方式相比，集约化栽培是一种更为先进的栽培模式。栽培集约化的特点在于，可以利用较少的土地种植多株果树，回报快，效益高。

2.品种优良化

如今，苹果果树的优良品种越来越多，果树栽培正呈现出品种优良化的特点。各地也通过引种、实验改良等方法，推广优质品种。

3.苗木无毒化

现阶段，我市栽培的苹果果树均带有病毒。苹果病毒目前有39种，我国鉴定有6种。近20年来，全世界都在研究无病毒苗木。我国在无病毒苹果培育上已经起步，培育出了一大批无病毒苹果苗。

4.管理化学化

如今，苹果果树管理离不开化学管理的方法。使用化学管理方法，可以提高果树幼树成活率，促使枝条发芽多，同时还能够控制枝条旺长。此外，使用化学管理手段，能够增大果个，果树更加强壮。如今的化学手段已经越来越多，果树生产离不开化学处理技术。

5.栽培设施化

设施栽培是现代化的栽培方式，一般设施栽培主要表现在大棚或日光温室栽培中。如今，大棚栽培正在推广当中，日光温室栽培也已经开始。

首先，设施栽培能够达到定向栽培的效果，它不受自然条件的限制。其次，设施栽培能够有效减少病虫害，减少打药频率，保证果树生产质量。最后，使用设施栽培可以使得经济效益提高。

6.整形修剪简单化

树形的修剪需要按照树体结构来进行。其目的在于协调营养生长与生殖生长之间的平衡。如今，整形修剪呈现出简单化的趋势，较之老式的人为修剪，现代修剪按照果树的生长规律，更加科学化，简单方便。

三、病虫害防治

1 选用抗病虫品种及脱毒苗木。

选用已经检疫的无病虫为害的健壮苗木，增强树体营养，提高抗病虫性，保持树体健壮，减少打药次数。

2 采用物理、農业防治法。如灯光、色彩杀虫，树干涂白，清除病虫枝、叶、果，刮除翘皮，清理果园。防护林避免选用与果树有共同病虫害或可作为中间寄主的树种。

3 采用生物农药、植物源农药、昆虫生长调节剂防治病虫害。

应用较多的有白僵菌、生物杆菌等。新型高效生物农药阿维菌素能有效防治螨类、鳞翅目、双翅目、鞘翅目的害虫。杀虫剂，由于成本低、高效安全、不伤天敌、不污染环境，可取代1605、敌百虫、菊酯类农药，还可与昆虫生长调节剂类农药如灭幼脲3号、杀铃脲交替使用，防治鳞翅目为主的害虫。植物源药剂有除虫菊素、烟草水、鱼藤根、大蒜、苦楝等。在害虫捕捉器中使用昆虫外激素，如信息素和其他动植物源引诱剂。

4 实施套袋栽培技术。果实套袋是生产绿色果品的重要措施。但果袋价格较贵，且套袋较费工。因此，大面积推广尚有一定难度，今后应进一步研究开发高效、低成本套袋技术应用于生产。

5 禁用剧毒、高残留农药。对剧毒、高残留的农药应绝对禁用，如福美砷、赛力散、滴滴涕、六六六、杀虫脒等。另外，各种遗传工程微生物制剂（GEH）也应严格控制。

6 加快果品安全质量与标准体系的建设。按照绿色果品的标准来生产。制定统一的果品食用安全卫生标准（强制），包括水果种类、主要品种、必检农残的种类、农残限量、重金属种类及限量、氟、氯和（亚）硝酸根的限量等。

四、结束语

如今，由于在苹果果树栽培中过量使用化学肥料，使得果品的质量受到了严重影响。并致使我国的果品国际信誉下降。因此，果品的生产与栽培应严格把关，控制其在栽培技术措施中的不良应用，同时选择农家肥作为苹果果树的主要施肥材料。此外，还应注意果树的病虫防治，只有完善果树栽培中的每个环节，才能生产出优质、绿色果品。

参考文献：

[1]聂海东.果树栽培技术与果实品质之间关系的探讨[J]. 现代园艺. 2013（02）.

[2]王新.关于果树栽培技术的探讨与分析[J].南方农业，2016，06：80+82.

[3]商子明.苹果树栽培与冻害预防技术[J].农业工程，2015，02：93-94.

（作者单位：河南省濮阳市南乐县林业局）