陕西省宁强县畜禽养殖污染调查与治理措施

张文鸿 王素梅

摘要：该文根据目前畜牧产业规模化的发展现状，阐述了畜禽养殖粪污处理情况，分析了规模养殖污染突出问题，对规模养殖污染的治理提出了相应的措施及建议。

关键词：宁强县;畜禽养殖;治理

中图分类号：X713

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.053

0引言

目前，宁强县委、县政府把畜牧产业特别是生猪产业列为全县产业扶贫、经济建设和农民增收的主导产业，依据县域经济发展实际和环保综合治理要求，加大力度落实规模养殖布局规划，关停禁养区内规模性养殖场，积极推行生猪适度规模标准化养殖。

1畜牧产业发展现状

据调查，2018年底全县生猪存栏24.5万头，牛存栏3.56万头，羊存栏1.79万只，家禽存栏108.22万只。全县畜禽规模和适度规模养殖场135个，其中，存栏50头以上的生猪养殖场71户，存栏10头以上的肉牛养殖大户36户，存栏50只以上的肉羊养殖大户13户，存栏蛋鸡2000只以上的养殖大户3户，出栏肉鸡2000只以上的肉鸡养殖大户12户;共有规模性养殖场32个，其中生猪存栏300头以上的规模场14户，存栏基础母猪50头以上的规模场6户，存栏肉牛50头以上的规模场4户，存栏蛋鸡10000只以上的规模场3户，年出栏肉鸡10000只以上的规模场2户，羊存栏100只以上的规模场9户。

2粪污处理情况

2.1畜禽粪污产生总量

对规模养殖场和适度规模养殖场进行调查测算，2018年全县畜禽养殖粪尿排放总量为103.03万t。全县总的养殖污染物生猪占51.7%，牛占41.8%，羊占1.6%，禽占4.9%，其中畜禽规模场年产生粪污量占6.5%。规模养殖场粪尿产生总量6.7万t，猪占69.7%，牛占19.6%，羊占2.2%，家禽占比8.5%。

2.2粪污综合处理情况

（1）粪污处理配套设施。宁强县畜禽规模与适度规模养殖场粪污处理设施有沼气池、沉淀池、化粪池、贮粪场、污水处理厂和有机肥加工等，病死畜禽无害化处理设施主要是化尸池、焚烧炉和深埋。135个养殖场中共有沼气池31个，沉淀池31个、化粪池51个、贮粪场39个、污水处理厂2个、有机肥加工厂4个，粪污处理设施完善的场38个，其中生猪养殖场31个、肉牛养殖场3个、肉羊养殖场3个、肉鸡和蛋鸡养殖场各1个，无处理设施的场主要是规模较小的牛羊和肉鸡养殖场，因排污量小，粪污基本以土地消纳方式全部利用，设施建造没有被得到足够重视。

（2）粪便处理利用及清粪方式。粪污处理利用方式一是自然堆积、发酵后农业综合利用，占比75.2%，二是进行有机肥加工，占比24.8%。135个 规模养殖场95%采用干清粪方式清理粪便; 5%的养殖场，主要是肉牛养殖场，实行以垫草垫料方式积肥还田。

（3）污水处理利用方式。污水处理方式一是种养结合、综合利用;二是沼气发酵，沼渣、沼液灌溉;三是经厌氧处理后灌溉;四是污水经过第三方（污水处理厂）处理和自建污水处理厂处理;五是通过简单处理或未经处理后外排，主要见于少部分生猪适度规模养殖场，对周围环境造成了严重影响。

（4）沼气工程和配套土地情况。宁强能源建设坚持“项目到村、扶持到户”，已在全县18个镇（办）生态环境相对脆弱的地区实施沼气能源建设。135个畜禽养殖场中建大小沼气池48口，占36%，对有效处理畜禽粪污，改善生态环境，起到了积极作用;养殖场进行土地配套的127个，占比94.1%，配套土地面积10亩以上的49个，1～9亩的78个。

3规模养殖污染存在的问题

（1）违规建场。近年，在各级领导的高度重视下，一系列鼓励规模养殖发展的优惠政策相继出台，畜禽养殖大户不断兴起，大力开展产业扶贫，规模化养殖已成为现代畜牧业发展的一种客观需求和必然趋势凹。由于宁强县多山地沟壑，受土地、水、电、路等基础条件限制，环保意识淡薄，造成畜禽养殖户任意选址、随意建场与扩大规模、先建后批及排污设施建设不配套等现象。

（2）规模化和适度规模养殖仍是当前和今后养殖业污染的主要源头。农村散养户小规模养殖基本是种养紧密结合，畜禽粪便就地产生、就地土地消纳利用，基本不会造成环境污染。但规模大户，若粪污处理设施不完善，未配套足够面积的土地消纳粪污，只养不种会造成严重的污染。

（3）污染物处理方式落后，排污设施不健全。“雨污分离，粪尿分离”、贮粪场和沉淀池是规模化养殖场建设的最基本的排污设施。据调查，宁强县规模化猪场建设的现有排污设施中，实现“雨污分离，粪尿分离”养殖场占54.8%;建设贮粪场的占28.9%、化粪池的占37.8%、粪便堆积发酵堆积、发酵后农业利用占91.9%，沼气池、工业化废水处理系统等先进的排污处理利用设施建设所占比率不高。

4治理措施及建议

4.1技术措施

（1）标准化养殖与清洁生产控制。通过科学选址、合理规划、节约用水和采用科学合理的飼料配方、不断改善饲养管理和技术，改善畜禽生长环境，提高资源利用率，减少污染物排放，提高污染物处理效率，降低畜禽养殖污染对环境和人类的危害。全面推行粪污处理基础设施标准化改造，改进节水设备，控制用水量，压减污水产生量。

（2）努力实现“以地定养、以养肥地、种养对接”的模式发展畜牧业生产。根据种植需要发展相应养殖场户。种植需要对畜禽粪便和污水采取不同方式处理后，直接用于农作物、蔬菜、茶园生产，形成农牧良性循环模式，维护畜禽健康养殖、生产高端农产品、提高土壤肥力，实现生态、经济效益双丰收。

（3）改进清粪方式。通过雨污分离、干湿分离、饮排分离等手段减少污染物的产生和数量;采用用水量少的干清粪工艺，减少污染物的排放总量，降低污水中的污染物浓度，降低处理难度及处理成本，同时也可最大限度保存和处理利用固体粪污的肥效。

4.2工作措施

（1）强化环境保护监管，加快推进禁养区内养殖场的关停转迁。对禁养区内养殖场的关停由环保部门牵头，所在镇（办）人民政府具体实施，并向相应的养殖场给予一定的经济补偿。制定切行的实施方案，将工作落在实处[2]。

（2）优化畜禽养殖布局，人畜分离，种养配套。按畜禽排泄量与外部消纳量相配套的原则，规划当地生态畜牧业发展。

（3）优化农业产业结构，促进生产协调发展。加快养殖业内部结构调整，缩减生猪养殖总量，重点是削减养殖高密度区生猪总量，缩减散养比例。稳定家禽生产，大力发展牛、羊等食草型、节能型、环境友好型畜牧业。

4.3建议

从国家层面加大畜禽养殖污染治理资金投入，完善粪污处理设施，扶持种养配套，建立“畜一沼一茶（菜、果）”种养结合循环利用模式，搞好粪污无害化处理，实现粪污资源化利用，形成种养殖业生态循环大格局[3]。

5结束语

随着畜牧产业的迅速发展，畜禽养殖业污染已成山区农村污染的主要来源。宁强县是南水北调饮用水源地，畜禽养殖污染治理刻不容缓。因此，应提升畜禽养殖的标准化水平，全面掌握畜禽养殖污染现状，探索污染防治的有效途径。

参考文献

[1]陈晓鸥，贾永全，王喜文.规模化畜禽养殖污染现状及防治对策[J].中国畜牧兽医，2007（5）：137-138.

[2]王长青，畜禽养殖污染治理的对策[J].中国畜牧业，2017（6）：60-61.

[3]刘荣昌，黄瑜.家禽生态养殖模式及其发展策略[J].中国家禽，2018（2）：43-46.