畜禽养殖业兽药使用存在问题及对策

摘要：兽药在畜禽养殖中发挥不可或缺的作用，为促使我国畜禽养殖业发展水平不断提升，兽药相关监管部门也加大了兽药安全使用知识、责任监管机制等的工作和宣传力度。旨在通过进一步完善兽药市场，实现我国畜禽养殖业的健康发展。该文将就畜禽养殖业兽药使用中存在的问题及处理对策进行相关探讨。

关键词：畜禽养殖业;兽药使用;问题对策

中图分类号：S859.79

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.012

0 引言

畜禽疾病是我国目前畜禽养殖业发展中遇到的一大困难，因此，通过使用兽药等对畜禽疾病进行防治十分重要。现对我国畜禽养殖业在兽药使用中存在的问题进行总结阐述，对解决这些具体问题的有效对策进行简要分析，旨在为改善畜禽养殖业的整体生产过程与质量安全等提供有效建议。

1 存在的问题

1.1 盲目用药，抗生素类药物使用过量

目前部分畜禽养殖场还没有安排专业的兽医人员负责养殖中一系列的兽药使用及畜禽疾病治疗等工作。该情况较多发生在一些山区或农村的中小型养殖场中。当畜禽表现出异常症状时，养殖场的养殖人员可能会白作主张对畜禽进行治疗。但由于缺乏专业知识，以常见的发热症状为例，养殖人员常用抗生素治疗[1]。因药不对症，畜禽并未在应用抗生素后恢复正常。此时，畜禽常错过最佳治疗时机，养殖场也面临不小的损失。养殖场的盲目用药中，以滥用抗生素最为突出，造成了食品安全问题，给畜禽养殖业发展带来安全隐患等。

1.2 用量不规范，超出安全剂量规定

在给畜禽治疗中，很多养殖户私自加大兽药使用量。不仅增加了治疗的成本，在用药量超出安全剂量的情况下，还有可能造成畜禽药物中毒等问题。还有一些养殖户为节省药物成本，私自缩减兽药使用量，进而导致偏离预期治疗效果以及畜禽机体抗药性现象的出现。

1.3 用药搭配随意，药物使用风险增加

专业知识缺乏或者用药意识淡薄的养殖人员，还有可能会在畜禽患病治疗中随意用药。如并未参考兽药药物搭配禁忌的情况下，胡乱搭配给畜禽使用。另外，还有一些养殖人员较为保守，在很大程度上增加了养殖业的兽药使用风险。

1.4 残留兽药处理不妥，生态环境遭到破坏

畜禽养殖业在残留兽药上若处理方式不当，也有可能会对生态环境造成破坏。如养殖人员为有效防治畜禽的多发性疾病，常在饲料中添加抗菌素和其他药物。研究表明，绝大多数的药物在被消化后会随动物尿液排出体外，只有极少部分的药物能残留在动物体内。一方面，畜禽体内的耐药病原菌等不断产生并向环境中排放;另一方面，畜禽排泄的这些抗生素或其代谢产物，会促使环境中的耐药病原菌不断产生[2]。此外，畜禽产品中药物残留还有可能会转化成为环境刺激的前体物，在破坏生态平衡的同时还威胁人们的健康发展。

2 主要原因

畜禽养殖业养殖密度大、通风不理想、环境卫生差、畜禽疫病复杂多样，这使畜禽在养殖生产中，经常面临需要兽药进行治疗的情况。并且为提高其存活率，养殖人员不得不使用抗生素。在使用抗生素中，考虑到病菌耐药性加强，养殖人员需要每次使用不同的抗生素、混合抗生素以及更强效抗生素等。再加上部分兽医人员专业水平及素质能力不高、监管不力等多種原因，我国畜禽养殖业中存在的兽药使用问题亟待解决。

3 解决对策

3.1 加强兽药管理力度

监管部门的工作人员应结合当地畜禽养殖场的实际情况，对其兽药使用等问题加强管理。如实行“兽药分类管理制度”。该制度的具体管理内容如下：在整个兽药使用及管理中，所有人员都应遵循“使用方便、安全高效”的用药原则，以此确保动物食品的质量安全。兽药贩卖点及兽医等都应对处方及非处方药物的适应症状、适用剂量及给药途径等进行详细了解与深入学习。养殖人员也应在购买兽药时，出具专业兽医开出的有效处方，并由专业兽医人员进行给药操作或在有专业医护人员的监督下白行给药。此外，兽医在开具用药处方时，也因严格遵循用药管理制度。包括建立用药档案、对具体用药和休药期进行详细医疗记录等，以此提高兽药用药的安全性。

3.2 明确兽药配伍禁忌

首先，兽医及相关畜禽养殖业技术人员应通过不断学习提高自身专业知识及操作水平，全面掌握兽药配伍的禁忌知识并提高自身用药安全意识。其次，养殖人员应注重兽药使用中的药物搭配问题，在专业人员的建议及监督下完成必要的兽药配伍，以此提高兽药使用安全性。对一些较为常见的配伍方法或禁忌也应有所了解，如将盐酸克林霉素与磺胺类药物配伍，使浑浊情况以及药效失散情况的出现;而将其与甲硝锉配伍，可加强药效等[3]。

3.3 构建科学监督体系

构建相关监督管理体系，实现畜禽养殖业兽药用药规范以及加强其监督力度是切实可行的。因此，可通过以下几个方面做出改善。其一，强化畜禽养殖业当地队伍建设。如成立当地动物卫生监督机构，并由该机构对养殖户的养殖及兽药使用情况进行有效监督与定期记录等;其二，建立培训机构。通过合理培训机构及机制的有效创立，能对当地的兽医及相关执法人员进行有效培训。在培训过程中，帮助他们通过分析学习当地畜禽疾病案例实现经验积累及专业素养提高。其三，当地政府也应加大对畜禽养殖业的资金投入力度，以此实现对兽药使用管理体系的技术更新，并有效加强当地监督机构执法效率等。

3.4 科学处理禽畜养殖兽药残留

采用“天然好氧处理法”对当地畜禽养殖残留兽药进行科学处理，以此实现绿色环保。该处理法是指借助土壤、天然水体中的微生物等净化还有残留兽药的废水，以氧化塘、人工湿地净化等较为常见。如将含有残留兽药的养殖废水引入人工湿地，湿地中植物的茎、根等可对大颗粒的有机物进行阻挡。同时，植物根系通过呼吸作用将氧气溶解到废水中，为好氧菌的生长繁殖提供条件，而好氧菌又能够对废水中的有机物起到吸收及降解作用。此外，经处理后的废水还可直接用于农田灌溉，有效提高畜禽养殖中的废水利用率。在取得较好净化效果同时，降低养殖场养殖残留兽药及其废水处理的投入成本。

4 结束语

目前我国畜禽养殖业在兽药使用方面仍然存在一些问题，具体包括盲目用药、用药剂量不规范、用药搭配随意以及残留兽药处理不当等。在对现存问题出现原因等进行有效分析后，通过采取相应有效对策解决问题并改善现状。因此，畜禽养殖行业中的各方面人员，都应不断提高自身兽药规范使用意识。通过共同努力，实现我国畜禽养殖业的安全可持续发展。

参考文献

[1]周超，刘幸昌，胡建春.畜禽养殖业兽药使用现状及对策[J].畜禽业，2016（7）：48-50.

[2]申雪伟.新乡地区畜禽养殖场兽药使用状况调查[D].郑州：河南农业大学，2014.

[3]王庆红，孙真峥.畜禽养殖业兽药使用存在的问题及对策[J].湖北畜牧兽医，2017（ 10）：45-46.

作者简介：孟令庄（1983-），男，河北南宫人，研究生.畜牧师，主要从事畜禽养殖方面工作。