林业果树种植技术及果品的质量安全问题探讨

许晶晶

摘 要：随着技术的不断发展，在种植和管理果树的过程中，要不断吸取教训，总结经验。在培育的过程中不断发现问题，解决问题，从而逐渐摆脱传统种植技术带来的困扰。从果树的种植到果品的管理进行全方位的改革和创新，不断提高果树种植水平。鉴于此，本文对林业果树种植技术及果品的质量安全问题进行了分析，以供参考。

关键词：林业果树;种植技术;果品质量;安全问题

引言

利用现代先进的果树种植技术，满足果树所需的种植条件，在种植过程中要用实践来对现有技术进行不断的完善，因地制宜的使用相应的果树种植技术，有效的维护果树的健康成长，强化果树的产量与质量，推动林果业的规模不断发展，提升林果业所带来的经济收益。

1 林业果树的种植技术

随着农业技术水平的不断提高，果树的种植技术也呈现出了多样化的发展趋势。其中，矮化密植技术为果树种植中应用相对广泛的一种技术，其主要目的是为了增加种植密度、提高产量、方便管理。其方式表现为，将矮生品种与矮化砧相互整合，使果树呈现矮小化。如此一来就能实现果树的早结果、高产量。在果树的种植过程中，种植前要对植株之间的距离做出合理规划，确保互相之间的距离保持在0.5～1m左右。如果在栽种后整形苗圃时发现有植株间距离过近或过远的情况，不能马上移栽，需要等到果苗长成花芽状态才可进行移动，用以解决树苗日后因栽种不整齐影响美观和生长的问题。在栽种前要进行有效的施肥、埋土防寒等工作，通过一系列的技术改善植株的成长环境，还可采取无毒苗木技术防止果树在成长过程中发生病变，有效规避病菌的感染与扩散，确保植株的正常生长。还可在空闲的土地上种植豆类作物，因为其根瘤能够将空气中的氮转化为树木生长所需的营养，在提供附加经济利益的同时还能够促进果树的成长，增加产量。

2 农村果树种植现状

党的十九大报告指出，农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，实施乡村振兴战略。在农村发展特色产业链中，果树种植是一项难点同时也是重点，现如今我国果树种植呈大规模、集体、有效率、质量高、产量高的特点。但同时也存在一定的局限性，果树的种植与管理虽然在不断发展，但是在果树培育的过程中仍然存在很多问题。例如，化肥农药的不合理施撒、种植环境的不合理选择以及果品安全性等方面都存在著很大的问题。土壤种植时间过长，农药对土壤的危害，导致土壤盐渍化，养料营养的不断流失，农户不科学的管理，有些地方受教育水平影响，农户缺乏管理知识，种植所产生的农用垃圾不合理放置，这些因素都影响了果树种植与发展。水果当中含有很多对人体健康有益的维生素以及微量元素，如何让水果中含有更丰富的营养元素，这就需要在种植果树的时候对土壤、水分以及光照等所有影响果树生长的因素进行全方位的考虑。选择适合果树生长的环境，这对果树生长的安全性具有很重要的影响。所以，要想发展果树种植技术，必须找到新思路、新技术，这样才不会被其他行业超越。

3 林业果树种植技术及果品的质量安全措施

3.1提高人们对技术的重视度

要解决果树和园艺发展的问题，首先要加强人们对果树园艺技术重要性的认识。只有人们了解果树园艺和它的作用，才能理解果园技术的重要性。目前，应该广泛普及果树园艺的概念，强调园艺果树与普通果树的不同，然后通过促进果树园艺技术发展、果树园艺的应用开发以及果园技术研究需求，使人们能够更好地理解果树园艺技术的重要性。可以建立专门的奖惩机制，对表现较好的技术工作者，除了给予必要的物质奖励外，还要给予一定的精神奖励，以提高技术人员的重视度，激发园艺技术工作者的工作积极性，促进他们进行技术创新，从而提升团队整体的技术应用水平。

3.2合理施用肥料

果实种植过程中，应该科学合理地施用肥料，为果实提供充足的营养，保证果树的良好生长。种植人员在施用肥料时，必须要保证施用的肥料不会对周围土壤、水体等自然环境造成污染，且肥料中的有害物质不能大量残留在果品中。种植人员要尽可能地选用高效、安全的肥料，加大有机肥料的施用量，因为，有机肥料属于无污染、绿色肥料，但需要注意的是，在施用有机肥料时，必须要保证肥料完全腐熟。科学选用化肥，严格控制化肥的种类和施用量，要将化肥与有机肥搭配使用。化肥施用过程中，要科学合理地把握施肥时间和施肥量，肥料施用必须要做到因地制宜，成长期选用有机肥料作为底肥，开花期要及时补充磷肥和钾肥。

3.3加强果树园艺技术的应用

虽然果树园艺的技术已经在小区域普及，但许多人只知道这项技术的重要性，并不能将这项技术应用于园林果树种植。针对这一现象，应加强果树园艺技术的实际应用，使果园园艺技术能够为植树提供更好的服务。选择果树苗时，要根据不同地区不同的气候和地理条件筛选果树幼苗，使果树最大限度地利用当地环境获得良好生长。要根据市场上对园艺果树的需求，选择符合市场需求的品种进行种植，以便出售果树和提高销售量。

3.4加强病虫害防治技术

套袋能够有效地保护果实免受虫害和飞鸟的侵害，但是，套袋方式存在着一定的弊端，长期套袋的果树会出现烂根的问题及果实滞留的情况，一旦果实出现腐烂情况，就无法继续食用，因此，果实病虫害防治最好的方式不是套袋。果树病虫害防治的方法有很多，果农要选种抗虫害、抗病害能力强的果树品种，从根本上提高果树的抗病虫害能力，预防病虫害的发生。病虫害防治过程中，应该尽可能地少用化学农药，如果出现大面积的病虫害，必须施用农药，则要严格控制施药量和施药时间，防止病虫害蔓延。果农要尽量选用生物农药，避免对周围环境造成污染。此外，果树病虫害防治过程中，果农应该充分注重生物防治技术与物理防治技术的应用，因为这2种技术是绿色、无污染的，通过综合利用各种病虫害防治技术，能够起到有效的病虫害防治效果，保障果树的健康、茁壮生长，提高果实的品质与安全性。

结束语

近年来，随着我国人们生活质量的提高，人们对水果的需求量和质量要求都得到了明显提高。果树种植种植追求的目标是优质、高产、无公害，为了实现该目标，就必须采取科学的种植管理措施，应用先进的种植技术。

参考文献

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