VR技术的优势及其在酒店专业教学中的创新运用

彭晔 罗志珍

摘要：VR虚拟现实技术能够营造沉浸式学习情境，降低实训和实习成本，创设体验式虚拟情境。酒店专业教学应用VR技术，实现兴趣化教学，促进学生自我构建和自主发展，培养创新型酒店专业管理人才。

关键词：VR技术;酒店专业教学;优势;运用

中图分类号：G424        文献标识码：A        文章编号：1672-7517（2019）04-0128-01

我国正在从成为世界旅游大国，旅游产业成为我国社会经济发展的重要支柱产业，酒店专业教学是培养我国酒店管理人才的重要保障。VR虚拟现实技术有着自身的独特优势，应用到酒店专业教学具有非常强的现实意义。

1 VR技术在酒店专业教学中的应用优势分析

1.1 沉浸式的學习环境，充分调动学生学习的积极性和主动性

职业教育重在培养学生的应用实践能力，丰富的直接经验，让学生获得最为直接的体验和感悟，从而获得最为真切的应用和操作感受。 一直以来，影响高职人才培养的瓶颈是直接经验和实践感悟，学习知识不等于获得能力，知识转变成能力需要通过具体的场景感触，变成直接经验，才能不断提升熟练程度，最终形成学生的要应用能力。眼高手低的一个重要原因是实践不足，体验不强，缺乏应用情境。职业高职教育发展的重要因素使应用场景严重短缺，学生不能在具体的情境中体悟。VR技术的出现为高职教育带来了革命性技术突破，为酒店专业情境教学提供了有效的技术支持。利用VR虚拟技术能够为学生创设沉浸式学习环境，学生不再是单一地听教师讲解，不再是枯燥地感知和想象，而是更加直观的体验，将学生带进近乎真实的酒店管理操作情境中来，以此来获得更加真切的感受，充分调动学生学习的积极性和主动性。

1.2 节约实训场地建设投资和实践教学成本，全面提升学生实践应用技能

影响职业教育发展的关键因素是实践，实训基地不足，实践教学短缺，实习基地有限，实战操作技能不强，是困扰很多高职院校人才培养的重大难题。VR技术应用到酒店专业教学中去，能够很好地解决这些问题，推动酒店专业教学进步。VR虚拟现实技术能够为学生提供直观的体验情境，获得与现实实训或者实习基地近似的操作体验，对于更多经费不足、实训场地有限的高职院校来说是一种莫大的支持，对于更多酒店专业学生来说是难得的的应用体验。不需投入巨资建设实训场馆，不用让学生全程都到具体酒店进行实地实习，可以让学生学生随时实践体悟，反复训练，熟练掌握各种实践技能。

1.3 创设情境式虚拟教学环境，依照教学需要构建对应场景

VR技术应用到酒店专业教学能够为学生提供提供更多适宜的体验场景，能够根据需要随时构建对应酒店工作场景，让学生在近乎真实的情境中感知。创设情景式虚拟体验教学环境，带给学生更多直观体验，避免枯燥说教，增强教学的直观性和生动性，提升课堂教学的有效性，让学生真正获得实践技能，培养应用型酒店管理人才。

2 VR技术在酒店专业教学中的创新运用分析

2.1 应用VR技术实现兴趣化教学

酒店专业教学需要强化学生的学习兴趣，让学生在兴趣的指引下感知和实践，强化学生的体验和感悟，保障教学的实效性。酒店专业是我国高职院校开设的常规专业，也是培养酒店管理人才的重要保障，随着我国社会经济的快速发展，酒店服务行业发展越来越迅速，对人才的数量和和质量要求不断提升。高职酒店专业学生就业形势却不容乐观，一个重要的原因是学生的专业技能不强，综合素养不高，影响学生就业，更影响他们的未来的发展。专业技能和素养不高的原因是学生学习兴趣不浓，实践意愿不强，应用VR技术为学生提供更多直观的教学情境，让学生感知更为生动的岗位环境和操作，带给学生更好的体验，从而强化他们的学习兴趣，带给学生更多的学习乐趣，让学生主动学习，积极实践。

2.2 利用VR技术促进学生自我构建和自主发展

VR技术应用高职就断专业，为学生提供更多的学习资源，让学生更好地自我发展。新时期的高职专业教育和人才培养更应注重学生自我构建和自我发展，让学生自主实践，促进学生个性化成长。利用VR技术能够为学生提供更多的实践情境和体验资源，教师结合学生实际，创新教学方式和人才培养模式，鼓励学生自我学习。实现课堂教学与课外自主实践的融合，注重教师引导与学生自我发展。利用VR技术增强学生实践操作和探索能力，让学生敢于创新，勇于实践，根据自己对酒店行业发展和服务模式探索，选择更多的体验情境，促进学生自我构建和自主发展。

2.3 借助VR技术培养创新型酒店管理人才

酒店管理专业需要让学生掌握常规技能，更应培养学生创新思维，让学生根据行业和发展和市场变化，自我创新和发展。VR技术为学生提供了更多创新设计和实践可能，根据学生学习和自主设计，依照学生创想构建一些酒店服务模式和场景，验证学生设想和创意，借助虚拟技术快速验证，并有利于学生改进和优化，从而真正培养创新型人才。

总之，科技进步是推动社会发展和教育创新的重要保障，也是推动酒店专业人才培养发展进步的重要方式，酒店专业教学重视VR技术，创造性地开展教学改革和创新，培养全面发展的创新型酒店专业人才。

参考文献：

[1] 李翠翠. VR技术在景观设计类课程中的应用研究[J].中国包装， 2018（6）.

[2] 侯铂.高职酒店管理专业人才培养模式的探索[J].天津职业院校联合学报，2018（8）.

【通联编辑：唐一东】