猪炭疽病诊断与防控

李福珍 刘远梅

摘要：猪炭疽病是一种人畜共患病，动物典型的症状就是败血症变化，人炭疽的特点为皮肤坏死，该病不仅给动物养殖带来危害，也严重的威胁人类的健康。该文对该病的病原、临床症状、发病机制、诊断以及防控进行论述。

关键词：猪炭疽病;流行病学;诊断;防控

中图分类号：S858.28 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.08.061

0 引言

炭疽病是由炭疽杆菌引起的急性热性败血性传染病，家畜和野生动物都可以感染，并能感染人。通常猪虽然也可以感染此病，但不似牛、羊那样敏感。猪的抵抗力较强，在一些地区呈阴性感染。

1 病原

炭疽桿菌为革兰氏阳性大杆菌，为需氧菌，此菌在空气中可以形成芽孢，在体内形成荚膜。炭疽杆菌存在于炭疽病畜的尸体、土壤和水中，病畜死后，各个脏器、血液、淋巴系统、分泌物以及排泄物中都有炭疽杆菌的存在。炭疽杆菌对外界的抵抗力不强，但其形成芽孢后抵抗力特别强大，在污染的土壤、皮革、毛发以及掩埋病畜的土壤中可以存活数十年。常用的消毒药为10%热氢氧化钠溶液、20%的漂白粉溶液等[1]。

2 流行病学

各种动物和人都可以感染炭疽杆菌，其中牛、羊、马易感性较强，猪的感染力比较弱。炭疽杆菌存在于病畜和病尸中，随着排泄物、分泌物排出，与空气接触后形成芽孢，污染土壤、水源、用具和饲料，造成传染。

该病的传播途径有3种，主要通过消化道传染，常因采食被炭疽杆菌或者芽孢污染的草料、饮用污染的水源而感染发病;还可以通过皮肤感染，常因带有炭疽杆菌的吸血昆虫叮咬或者经过创伤感染发病;另外，通过呼吸道感染，因吸人混有炭疽芽孢的灰尘而感染发病[2]。

由于炭疽芽孢在土壤中的生存时间较长，被污染的地区成为疫源地，多呈地方性流行。该病的发生有一定的季节性，夏季发病较多，可能与夏季放牧时间长、气温高、雨量多、吸血昆虫大量活动等因素有关。

3 发病机制

猪发生炭疽常是由于饲料中含有大量的病菌或芽孢引起。炭疽杆菌在侵入的部位和器官中形成保护性的荚膜，以抵抗白细胞的吞噬作用，又由于荚膜的可溶物质——炭疽粘液素进入血液，将动物血液内的杀菌物质逐渐中和，战胜血液的保卫能力，导致败血症死亡。

在炭疽杆菌大量繁殖的部位，大量的荚膜物质吸收了大量的体液而膨化，增加了血管的渗透性和组织胶体渗透压。同时，由于大量的炭疽杆菌在微血管里形成栓塞和它所产生的毒素破坏微血管的完整性，引起体循环障碍和出血，造成局部组织发生水肿，即出血性胶样浸润。

4 病状

猪炭疽病常由于病原体的数量、毒力、形成荚膜和产生中和杀菌物质的能力，以及侵害的部位不同，而表现出不同的病状。大致可以分为咽型、肠型、败血型和隐性型。

咽型的病状主要是炭疽杆菌侵入颈部淋巴结，在淋巴结生长繁殖，引起淋巴结和附近的组织发生炎症，造成水肿。刚开始体温升高，咽喉部以及耳下腺肿胀，并沿气管蔓延到颈部和胸前，影响呼吸和采食，导致呼吸困难、食欲下降，口鼻粘膜呈蓝紫色。

肠型的表现为呕吐、停食、腹泻或便秘，粪便夹杂血液，严重的可以引起死亡，轻型的有时可以自愈。

败血型是病菌侵入血液的结果，发病初期体温升高到42℃，食欲消失，迅速死亡。濒死期皮肤上出现紫色斑，甚至蔓延至全身。该类型猪通常很少发生。

隐性型通常在临床上很难觉察，只是在屠宰后进行卫生检查时才发现。

5 病理变化

咽型病死猪的颈部明显水肿，切开皮下组织有大量淡黄色的浆液浸润。颌下淋巴结严重肿大，切面呈深红色，扁桃体充血、肿胀、出血、坏死，并被纤维素蛋白渗出物包埋，或出现坏死灶，呈灰褐色，没有光泽，切面干燥。咽部粘膜暗红、肿胀。

肠型的病变主要在小肠，为弥漫或局限性出血性肠炎，并伴有淋巴管炎和出血性淋巴结炎。肠粘膜有大小不等的坏死和溃疡。

猪的败血性和其他家畜的症状类似，主要表现为尸体迅速腐败，尸僵不全，天然孔出血等。

隐性型主要表现为颌下淋巴结、扁桃体、咽后淋巴结和肠系膜淋巴结等有不同程度的肿大，切口后断面外翻，呈红砖色，间有小的灰红色、灰黄色的坏死灶。

6 诊断

简单的从病状上分析不容易确诊。颈部肿胀，呼吸困难，虽然疑似为炭疽，但出血性败血症、恶性水肿也有类似的病状。病理解剖虽然有助于诊断，但发现炭疽后又严禁解剖，因此要确诊最好做病菌检测。

6.1 细菌学检查

病料的采取：病猪生前可以采取静脉血液（耳静脉），如为痈型，可以抽取水肿液，疑似肠炭疽可采取带血粪便;疑为炭疽死亡的病猪可以采取末梢血管的血液做涂片镜检。

镜检：病猪生前的血涂片中检出病菌的机会很少，炭痈穿刺涂片检出病菌的机会多。涂片常采用荚膜染色法，可以观察到有荚膜的典型的炭疽杆菌。死亡较久的病猪尸体上采取的病料，有时可以观察到菌体消失后遗留的荚膜（菌影），有时不能得到满意的结果。

培养检查：新鲜的病理材料可以直接接种在普通的琼脂平板或肉汤培养基中，在37℃温度下培养18～24h，检查有无炭疽杆菌的生长。再采取培养基上的菌落进行镜检或动物接种进行确诊。

动物接种：将可疑病料用生理盐水进行10倍的稀释，给小白鼠皮下接种0.1mL，注射后2～3d死亡。取其血液或脏器做成涂片，检查发现有荚膜的炭疽杆菌就可确诊。

6.2 血清学诊断

血清学检测常用炭疽环状沉淀反应，这种方法简便迅速。将病料滤液先注入尖底的小试管内，然后缓缓加入炭疽沉淀素血清，经过15min，在滤液和血清之间的接触面会形成白色沉淀环，即为阳性反应。

7 防治措施

（1）在炭疽的常发区，条件允许的情况下可以进行土壤改良，加强猪场的排水工作，使场内保持干燥。如果发现可疑发病猪，要隔离，并主动向主管部门上报，迅速查明疫情，做出诊断。确诊为炭疽病，要严格执行封锁、隔离消毒措施，严防传播。

（2）没有炭疽病的地区，病死猪也不能剥皮吃肉或进入市场，要有兽医确诊死亡原因后，进行无害化处理。炭疽病猪，要严禁解剖。

（3）确诊为炭疽病的，发病的初期可以用抗炭疽血清进行治疗，大猪为50～100mL，小猪为30～80mL，静脉或者皮下注射。第1次注射剂量要稍大，也可以配合青霉素、链霉素、磺胺类药物一起治疗，效果较好。对病情严重的病猪，直接扑杀，进行无害化处理[3]。

8 结束语

炭疽病是一种危害非常严重的疾病，不仅可以感染家畜，还可以感染人，威胁养殖业的健康发展。人的炭疽病主要表现为皮肤炭疽、肺炭疽以及肠炭疽3种类型，有的也可以引起全身败血症或脑膜炎，从事畜牧兽医的工作人员，要加强防护，一旦有可疑的病症，要及时进行治疗。

参考文献

[1]田莉，王珑.一起猪炭疽病的诊断与处置[J].畜禽业，2015（11）：70-71.

[2]李希臣.猪炭疽病的诊断及处理措施[J].中国畜牧兽医文摘，2014（6）：118-119.

[3]才代.猪炭疽病的防控措施[J].中国畜禽种业，2016（6）：104-105

作者简介：李福珍（1975-），女，广东五华人，大专，助理兽医，从事畜牧兽医技术推广工作。