稻鸭共作配套技术实践探讨

吴志权?嵇瑞华

摘 要 对无公害和绿色高效益稻鸭共作高效种养技术进行试验示范，初步探明稻鸭共作配套技术，既培肥土壤，又减少稻田农药与化肥的用量，改善水稻群体的生长环境，提高了稻田的生产生态效益。

关键词 稻鸭共作;配套技术;试验示范;效益

为探索高邮市无公害和绿色稻米稻鸭共作高效种养配套技术，减少水稻田化肥、农药、除草剂的施用量，提高稻田综合效益，实现水稻生产可持续发展，满足市场对无公害和绿色大米和鸭的需求，在高邮市作物栽培技术指导站和南海食品厂专家的指导下，在张益明家庭农场示范基地，对无公害和绿色高效益稻鸭共作高效种养技术[1-2]进行了试验示范，通过探索研究，初步探明了稻鸭共作配套技术。稻鸭共作技术利用鸭子的自然习性，取食稻田中的杂草、泥螺等生物作为食物链条，变害为利，变废为宝，不仅培肥土壤，减少稻田农药与化肥的用量，改善了水稻群体的生长环境，从而提高了稻田的生产生态效益和社会效益双赢的目标。

1材料与方法

1.1 试验地点

高邮市开发区东湖村张益明家庭农场基地，土质壤土，土壤肥力中等偏上。面积60亩。

1.2 供试材料

水稻品种：南粳9108

鸭子品种：高邮麻鸭

1.3 机插秧栽培

采用机插软盘育秧，5月29日播种，每亩用种3.5kg。6月17日机插，行株距30cm×13.32cm。防止鸭苗田间践踏秧苗，适当增加基本苗，每亩插基本苗8.5万。

1.4 役用鸭养殖

（1）稻田防护网。 6月22日在稻田四周用规格2cm×2cm的尼龙网围好，网高0.6m左右，每隔3.5m用木棍打一个桩，用尼龙绳连接好尼龙网片，拉紧上下作网绳，让尼龙网直立。

（2）搭建鸭棚。鸭棚是鸭子休息的主要场所，同时能够让鸭子躲风避雨，防止苗鸭雨淋生病或者虚脱死亡。在稻田南边圩上搭一个高2.2m、长15.8m、宽5m的钢结构鸭棚，棚顶铺设有隔热层的双面彩钢瓦，棚顶焊接牢固，防止台风和暴雨造成鸭舍倒塌。

（3） 鸭子管理。6月18日购买本地高邮鸭（1日龄）1000只，其中高邮麻鸭500只，苏邮1号（高邮麻鸭，蛋肉兼用型新品种）500只。雏鸭室内驯养，适水性训练7天。6月25日放入大田（亩放养17只），全天候稻田放养。每天在简易鸭棚投放少量稻谷和混合饲料，每天定时定量喂食。8月19日（抽穗期）离田，稻鸭共生55天。

1.5 虫害防治

防虫措施：每块大田安装1盏频振式杀虫灯，防止中上部害虫危害;抽穗扬花期，用高效低毒对环境友好农药，控制稻纵卷叶螟和穗颈瘟、纹枯病。

1.6 其他管理措施

（1）肥料运筹：大田每亩施纯氮16 kg。基肥：每亩施45%复合肥30kg;分蘖肥：6月23日每亩施尿素15kg;穗肥：8月6日每亩施45%复合肥15kg加尿素5kg。

（2）水浆管理：稻鸭共作期间保持浅水，灌水水层随鸭子生长适当加深，保证鸭子脚刚好能触到浮泥。

1.7 穗粒结构与产量

在水稻成熟期，选取代表性5块稻田，按五点取样，每个取10穴，计50穴，调查田间总穗数，考种计算每穗平均总粒数与结实率，称样计算千粒重，得出穗粒结构。收割见产，结算成标准产量。

①记载养殖和种植成本投入。②记录苗情动态。选择代表性3块田，每田按三点取样法选择三个点，每点10穴，观察茎蘖生长情况。③观察病虫发生情况。水稻分蘖高峰期和齐穗期分别调查水稻纹枯病的穴发病率，纵卷叶螟、灰飞虱发生情况，确保水稻安全生长。

2结果与分析

2.1 水稻产量和综合效益情况

稻鸭共作处理水稻单产596kg/亩，比非稻鸭共作田（ck）减产34kg，减5.4%。稻鸭共作的效益包括绿色稻米和优质麻鸭2个部分，从表1可见，绿色稻米稻鸭共作效益高，为1059元，比对照增效益201元;优质麻鸭亩效益945元，除去成本513.5元，新增效益431.5元。稻鸭共作效益一共1490.5元/亩，比CK增632.5元/亩，经济效益十分显著。

2.2 田间杂草控制情况

试验田不用化学农药防除杂草。由于鸭苗在秧苗移栽第8天及时下田，加之小鸭长期在稻田觅食、玩耍，运动，相当于给水稻打耙，发挥了中耕除草的作用，部分杂草也被鸭子当成食料，所以田间草害比较轻。据对比试验调查，秧苗栽插10天，每平方米禾本科杂草132株，阔叶草266株，莎草科杂草12株。鸭子进田10d后，田间平均杂草密度减少60%左右，20天后杂草减少90%左右。辅助人工拔草，有效控制了杂草危害。

2.3 病虫发生情况

（1）纹枯病发生情况。稻鸭共作田水稻根系发达，水稻分蘖个体健壮，群体生长协调，增强了稻株的抗病能力，在水稻分蘖高峰期和孕穗期，分别调查田间发病情况，纹枯病平均穴发病率均相对较低。

（2）主要虫害发生情况。我市水稻常年害虫主要为稻飞虱、稻纵卷叶螟，大面积水稻一般防病治虫3～4次。通过频振式杀虫灯诱杀，结合鸭子捕食与抽穗扬花期病虫防治，田间稻飞虱、稻纵卷叶螟发生都比较轻，危害較小。

（3）对水稻生长发育的影响。根据定点观察，稻鸭共作在鸭子进田后，水稻正处于分蘖期，由于小鸭的活动影响，分蘖受到一定影响，对照田在7月5日购苗，稻鸭共作田够苗期在7月8日，比对照推迟3天。稻鸭共作高峰苗数量34.9万，比对照少4.5万，高峰苗时期也比对照推迟2天左右。由此表明，稻鸭共作田块，小鸭活动频繁对水稻前期分蘖会产生一定的影响;虽然中期水稻生长旺盛，个体生长健壮，但因基部节间大分蘖比例相对较少，不利于争取大穗足穗，因此生产中要适当插足基本苗，加强水浆管理，促进秧苗早发，才能协调穗粒结构，取得预期产量。

（4）对水稻增肥影响。据测算：稻鸭共作期间，每只鸭粪便排量在10公斤以上，每亩放养17只，等于施入鸭粪肥170公斤，是N、P、K元素齐全的有机肥料，不仅减少水稻化肥施用量，而且能实现水稻生产可持续发展。

（5）对示范辐射影响。据统计，前来水稻基地稻鸭共作现场考察的领导、专家、种养大户，共12批1000 多人次，有力推进了我市高邮鸭和稻田综合种养集成技术推广。

3结束语

示范结果表明，稻鸭共作技术利用鸭子的自然习性，取食稻田中的杂草、泥螺等生物作为食物链条，变害为利，变废为宝，不仅培肥土壤，减少稻田农药与化肥的用量，改善了水稻群体的生长环境，从而提高了稻田的生产生态效益和社会效益双赢的目标。应用无公害和绿色稻米稻鸭共作技术，虽然单产比对照常规栽培分别下降15kg、34kg，但因优质优价，产值反比对照分别增加81元、143元;种植成本也比对照分别下降26元、58元;种植效益比对照分别增加107元、201元;种养效益比对照分别增加545元、639元。我市高邮鸭名闻遐迩，推广稻田养鸭生产无公害和绿色大米，是推进农业生产供给侧结构改革的有效途径。该方式是稻田综合种养的一种好模式，不仅种植效益好，而且可以转变人们的思想观念，从传统的数量向数量和质量并举的观念转化，而且推动了我市稻米产品的市场竞争力，促进了我市稻米生产的健康可持续发展，我们将进一步探索种养配套技术，通过电商平台，推介我市特色农产品，为大面积生产推广应用提供依据和经验。

参考文献

[1] 戴稳兵，吴爱国.稻田养鸭高效清洁生产技术栽培示范[J].农民致富之友，2015，（3）：200.

[2] 禹盛苗，朱练峰，欧阳由男，等.稻-鸭农作系统对稻田生物种群的影响[J].应用生态学报，2008，19（4）：807-812.