浅析原原种“雾培法”生产技术对甘肃省马铃薯种薯产业发展的影响

刘悦善

摘   要：“雾培法”有效解决了原原种生产过程中的“瓶颈”问题，对促进甘肃省马铃薯种薯产业高质量发展意义重大。

关键词：雾培法;马铃薯;原原种;种薯

文章编号： 1005-2690（2019）16-0121-01       中图分类号： S532       文献标志码： A

马铃薯作为甘肃省特色优势产业，种植面积常年稳定在666 667 hm2以上，年产鲜薯近1 200万t，面积和产量均居全国前列。全省脱毒种薯生产体系进一步健全，种薯供应能力显著增强，脱毒种薯应用水平进一步提高，已发展成为全国重要的商品薯生产基地和主要的种薯繁育基地。但由于脱毒种薯生产效率低、成本高、质量没保证、投入大等因素，严重影响了脱毒种薯大面积推广应用。因此，加快研究和推广种薯绿色高效生产技术，有效减少脱毒种薯应用投入，是未来甘肃省马铃薯种薯产业发展的必然趋势。

1   甘肃省马铃薯原原种生产现状

1.1   生产情况

近年来通过项目实施，甘肃省已建立健全了“脱毒苗→原原种→原种→一级种→二级种”5级种薯扩繁体系，种薯生产能力和水平明显提高，种薯繁育基地基本形成。而原原种作为种薯生产扩繁体系中关键的环节，其质量和数量对种薯产业健康发展具有重要的作用。全省原原种产量已从2010年的3.2亿粒增加到2018年的12亿粒，合格率从2013年的89%提高到2018年的95.8%，基础种薯生产企业从2010年的19家发展为2018年的40家，种薯产业发展势头强劲，有力推动了全省马铃薯产业的快速健康发展。

1.2   原原种传统生产中存在的问题

马铃薯原原种扩繁生产以蛭石为基质的有基质生产方式为主，无基质生产（水培法、雾培法）应用较少。但有基质生产中存在效率低、前期投入大、质量参差不齐等制约因素，且基质蛭石烧制易造成环境污染，使用率较低，增加了原原种生产投入，不符合绿色、优质、高效农业的发展要求，严重制约了马铃薯种薯产业健康发展。

2   “雾培法”生产原原种优势分析

“雾培法”于20世纪80年代末应用于马铃薯原原种的生产和研究[1]。甘肃省在2015年由庄浪县农技推广中心首次从国际马铃薯亚太中心引进了原原种“雾培法”生产技术，建成了全省第一个马铃薯原原种“雾培”生产基地。“雾培法”生产技术在甘肃马铃薯原原种中的优势不断得以体现。

2.1   生产效率大幅提升

利用传统的以蛭石为基质的有基质栽培方式生产原原种，平均单株结薯率约1.5粒左右，而利用“雾培法”生产可使单株结薯率提高到25～50粒左右，最高可达100粒[2]，生产效率是传统方式的10倍以上。

2.2   生产成本大幅降低

利用“雾培法”生产原原种，脱毒苗的使用量可减少70%以上[3]，节水率和节肥率分别达到90%和60%，从而使生产成本每粒降低了约0.15元，节本增效成果顯著。

2.3   原原种合格率大幅提高

一是有效解决了基质透气性不好、氧气含量不足的问题，最大程度满足了马铃薯植株生长过程中对氧气的需求，有利于营养物质积累;二是原原种成熟后分批采收，大小可控，使种薯的合格率达100%。

2.4   绿色生产水平有所提高

蛭石在煅烧过程中对环境可造成较大污染，且蛭石属于不可再生资源，长期使用最终会造成该资源枯竭和环境污染。而“雾培法”生产是利用营养液定时供给促进植株生长，且营养液可循环利用，对环境不会造成污染，完全符合绿色、优质、高效的要求。

2.5   生产管理便捷可控

依据马铃薯不同生长时期的需求，“雾培法”原原种生产可定时定量调节营养供给，对温度、湿度、pH值、EC值等因素，通过综合控制和物联网远程控制融合系统进行自动控制调节，实现智能化操作管理[4]，使原原种生产技术水平得到较大程度提高。

3   原原种“雾培法”生产技术对甘肃省马铃薯种薯产业的影响

目前，甘肃省已有3家种薯生产企业应用“雾培法”生产技术。据统计，3家企业应用“雾培法”年生产原原种约600万粒左右，占全省种薯企业的7.5%、总产量的0.5%。通过不断推广应用原原种“雾培法”生产技术，将进一步提高全省原原种生产规模、水平、质量和对外供种能力，降低生产成本，将有力推动甘肃省马铃薯种薯产业高质量发展。

3.1   有利于提高脱毒种薯生产能力

据统计，2018年全省原原种生产企业40家，生产原原种12亿粒，其中，年生产能力达到5 000万粒的有7家，年扩繁脱毒苗6.5亿株左右，原原种总产量近8亿粒左右。若这7家企业推广应用 “雾培法”生产技术，以现有脱毒苗的实际生产量来推算，年可产原原种18亿粒以上，将大幅提升甘肃省原原种生产能力和对外供种能力。

3.2   有利于提高种薯生产企业的竞争力

目前，甘肃省原原种生产成本约0.27元/粒，销售价格约0.3元/粒，利润仅0.03元/粒。而应用“雾培法”生产，可使原原种生产成本较传统方式降低约0.15元/粒左右;生产过程能有效避免土传病害等侵染，大小可控、合格率高，从而能有效降低生产成本、提高质量[5]。若该项技术能够在全省大力推广，将极大地提高甘肃省种薯产业的竞争力，不断扩大国内甚至国外种薯市场的占有率，从而推动甘肃省马铃薯种薯产业的高质量发展。

3.3   有利于高级别脱毒种薯的推广普及

近几年来，甘肃省的一级种薯年推广面积稳定在4万hm2以上，马铃薯种植农户对脱毒种薯的增产增效潜力认识较高。但由于脱毒种薯特别是高级别种薯价格昂贵、种植投入大，严重制约了农户主动购买使用高级别脱毒种薯的积极性。若大力推广应用“雾培法”技术，可使原原种生产成本降低近1/2，原种、一级种薯成本也会随之明显降低，从而有效降低种薯投入，提高购买使用高级别、高质量种薯的积极性和主动性，推动全省高级别脱毒种薯的推广应用水平。

4   结论

通过不断推广应用“雾培法”高效生产技术体系，充分发挥“雾培法”在原原种生产过程中降低生产成本、提高生产效率的巨大潜力，加快推动甘肃省马铃薯种薯产业提质增效，为甘肃省由种薯大省向种薯强省跨越提供有力保障。

参考文献：

[ 1 ] 高龙梅，杨小丽，胡振兴，等.脱毒马铃薯雾化栽培研究进展[J].现代农业科技， 2015（22）：113-114.

[ 2 ] 韩宗安.马铃薯脱毒微型薯雾培法生产技术[J].中国马铃薯，2004（6）：367-371.

[ 3 ] 古瑜，李戍彤，罗智敏，等.马铃薯脱毒微型种薯雾化栽培技术研究[J].天津农业科学，2003（3）：21-24.

[ 4 ] 刘强.马铃薯原原种雾培法与传统基质生产优越性研究[J].农技服务，2016， 33（14）：56.

[ 5 ] 齐瑞锋，郑永鑫，韩子鑫.雾培法生产马铃薯微型薯生产设施的发展方向[J].农业与技术，2013，33（9）：42.

（收稿日期：2019-09-17）