不同品种茶种子在北方环境下的发芽率和幼苗成活情况研究

张璐 郝爱霞 麻家铭

摘   要：中国茶树栽培历史悠久，是世界主要茶叶生产国。将南方的茶树在北方高纬度移植成功，打破南茶北移的适宜最高纬度，筛选出适宜的茶树品种和条件要求，使得茶树在北方得以广泛推广具有十分重要的意义。在前人研究的基础上，探索不同品种茶树种子在北方环境下的发芽率和幼苗的成活情况。试验选择8种景观茶树种子，分别是乌牛早、翠绿、龙井43、祁门34、福鼎大白、鸠坑、黄山群体、银霜茶树种子，进行北方景观茶引种及驯化研究。以黄山群体、福鼎大白、祁门34、鸠坑为例，探究了景观茶树种子在北方环境中的适应情况。

关键词：茶树种子;北方环境;发芽率;幼苗;成活情况

中国是世界主要茶叶生产国，有着悠久的茶树栽培历史。茶树性喜温暖、湿润。由于茶树原产西南，引种到北方的种苗不但需要较长的适应期，且成本较高，因此培育适合北方的种苗具有十分重要的意义。

20世纪60年代，有学者对南茶北移进行探索研究，但未突破北纬38°[1]，近年来，在北纬38°45′的河北太行山区已有少量茶树种植成功[2]。本试验将在前人研究的基础上，在北方地区的土壤上设置适宜的温度、酸碱度水液、土壤和适宜光照，观察各种茶树种子的发芽率、发芽势，以及茶苗的生长情况，寻求苗木生长的最适土壤环境，探究茶树种子在北方的生长情况，将茶树种植再向北推广。

1   试验材料及方法

1.1   试验区自然环境条件

引种地河北保定市位于东经113°40′～116°20′，北纬38°10′～40°00′，属暖温带大陆性季风气候区，主要气候特点是四季分明、春季干燥多风，夏季炎热多雨，雨、热同季，秋季天高气爽，冬季寒冷干燥。春、秋季相对较短，多年平均气温13.4 ℃，1月份平均气温-4.3 ℃，7月份平均气温26.4 ℃。年平均日照时数2 511.0 h，占可日照时数的56%。

降水季节分配很不均匀，年平均降水量498.9 mm，年平均降水日数68 d;降水集中在每年6—8月，7月最多。年平均风速1.8 m/s。年平均蒸发量为1 430.5 mm。

1.2   试验材料

试验材料见表1。

1.3   试验设计

1.3.1   种子消毒

用5%高锰酸钾溶液浸种2 h，用干净水冲洗后阴干。时间为2019年3月30日。

1.3.2   种子催芽

试验采用水浸催芽法，浸种时用40～60 ℃温水浸泡2 d，每天换水1次。时间为2019年3月30日—4月7日。催芽方法：用生豆芽法，把浸泡后的种子放入容器中，用湿润的纱布覆盖，放在温暖处催芽，每天淘洗2～3次，不定时向纱布淋水，保持纱布湿润，待1/3以上的种子“咧嘴露白时”再播种。催芽过程均在温室内进行，以保证催芽时的温度和湿度。

1.3.3   播种

土壤选用草莓基质，水源选用温室用水，pH值保持在7左右，控制水量，用3 cm×7 cm的穴盘，每个穴盘中放3粒茶苗种子，覆盖薄膜保湿，自然温度下进行发芽。记录茶种子的发芽及生长情况、温度和湿度，并控制土壤的pH 值。在6月19日进行移盆，移盆土壤选用湿润的草莓基质，采用直径20 cm的盆，每盆放3～4株茶苗。室内环境见图1、表2，室外环境见图2。

5月白天平均温度为29 ℃，夜间平均温度为13.2 ℃，最高温度为2019年5月23日的38 ℃。6月白天平均温度为32.2 ℃，夜间平均温度为19.3 ℃，最高温度为2019年6月24日的36 ℃。

2   结果与分析

试验相关情况见表3、图3、表4。

2.1   发芽情况统计

由图3可以看出，发芽率由高到低依次是祁门34、鸠坑、黄山群体、福鼎大白。

另外，种子幼芽在生长的过程中，在第15天（4月22日）的时候种子出现了发霉的情况，分析原因：一方面由于茶种子在播种之前存放时间较久;另一方面是由于覆盖了薄膜的土壤过于潮湿。为了防止真菌感染其他好種子，将发了霉的种子筛选出去，并揭开薄膜。只在土壤干了以后浇水，防止再次发霉。在12 d（5月4日）后种子陆续发芽。

2.2   关于苗高、根长芽长以及叶展长度的统计

2.2.1   以祁门34为例记录苗高

祁门34苗高见图4。

据统计数据发现，在播种39 d后，5月16—22日期间生长最快，6月5日左右达到最大值，并保持稳定。

2.2.2   以鸠坑为例记录发芽过程中根长与芽长的关系

鸠坑发芽过程中根长与芽长关系见表5。

经观察发现，播种第9天时胚根开始向下生长，第38天时胚根长到5 cm左右，胚芽开始向上生长。

2.2.3   以黄山群体为例记录叶展

黄山群体叶展见表6。

另外，在这个过程中发现黄山群体的幼苗叶子在生长过程会出现深绿色的斑点。同时发现了一个普遍的现象，即随着叶展不断增大，叶片蒸腾作用会散失水分，叶子边缘会发皱萎缩，主要原因是光照强度大而叶子表面湿度不够，导致强烈的光照会灼烧叶缘，相关情况见图5。

2.3   上盆之后的数据统计

当发芽率不再变化时，将幼苗上盆培育，上盆以后影响幼苗生长的主要因素是湿度不够，幼苗的叶子普遍被灼伤叶缘回皱（表7）。

3   总结

茶树种子能在一定条件下即东经113°40′～116°20′、北纬38°10′～40°00′的保定发芽生长，但在种植中要选择纯净、整齐、饱满的优良种子，在覆盖薄膜保湿时不要使土壤太过于潮湿，防止种子后期发霉。

首先，选择的基质要透气性好，本次试验所用草莓基质的透气性不太好，这是导致种子发霉的一个因素。其次，种子发芽后要注意保持空气湿度，避免将幼苗放在强光下，防止叶片被灼烧。最后，在上盆的过程中注意保护好幼苗的根系，这样才能提高成活率。上盆以后也要注意空气湿度，经常用水喷湿叶面。

参考文献：

[ 1 ] 王德芳，郑志勇.北京地区温室茶树引种栽培生态因子调控研究[J].中国农学通报，2011，27（4）：66-71.

[ 2 ] 尹庆珍，杨辰海，曹秀莲，等.河北太行山区茶树引种及设施栽培技术研究[J].河北农业科学，2003（4）：29-32.

（收稿日期：2019-10-10）